Споделянето показва интерес!
Бавно готварско свинско месо и сладка картофена яхния - Тази успокояваща яхния е идеална за студените дни и отнема само 10 минути за приготвяне!
За тази седмица има прогноза за сняг и вчера се събудихме до студени температури. Излишно е да казвам, че не съм готов за зимата. Не харесвам студа и снежният свят изглежда страхотно през прозореца, когато мога да се чувствам удобно в нашия топъл дом.
Това време определено ни кара да жадуваме за комфортни храни и бавната ми печка работи с времето. Обичам, когато отнема само 10 минути подготовка сутрин и вкусната вкусна супа се готви сама до времето за вечеря.
Моите момичета имат уроци по танци във вторник и сега, когато дните са по-кратки и студени, се прибираме късно и късно. Толкова е хубаво да се приберете у дома с уютната миризма на готвене на вечеря в бавната печка. Направих тази яхния от свинско и сладко картофи миналата седмица и това беше идеалната вечеря, за която да се прибера у дома.
Обичам да сдвоявам сладки картофи със свинско месо. И двамата се допълват много добре. В тази рецепта използвах средно свинско печено, което беше бързо задушено точно преди да го сложа със зеленчуци в бавната печка. След това оставете всичко за 6 часа на ниско ниво и го оставете да се готви до съвършенство.
В тази супа използвах бебешки моркови, защото всичко, което трябва да направите, е да ги накълцате и хвърлите, те са по-сладки от обикновените моркови и вървят добре със сладки картофи и свинско месо. Това е пряк път и подходяща съставка. Можете също да използвате ябълков сайдер или ябълков сок в тази рецепта. Само имайте предвид, че ще направи тази яхния сладка, което не ще се хареса на всеки, тъй като картофите и морковите вече добавят сладост. Ако не използвате ябълков сайдер, използвайте вода или бульон.
Тази гъста и много ароматна яхния лесно ще се превърне в любимата ви супа за бавно готвене!
Бавно готварско свинско месо и сладка картофена яхния
Време за подготовка
Време е за готвене
5 часа 57 минути
6 часа 7 минути
Бавна готварска баничка от сладък картоф и свинско месо - Тази успокояваща яхния е идеална за студените дни и отнема само 10 минути!
Ключова дума: супа
Порции: 6 човека
Калории: 598 ккал
- 2 ребра целина, измити и нарязани на кубчета
- 1 чаша моркови, нарязани (използвах бебешки моркови)
- 3 средни сладки картофа, обелени и нарязани на кубчета
- 1 скилидка чесън смляна
- 1 чаена лъжичка суха мащерка
- 1 средно свинско печено
- 1 кутия червен боб, отцеден
- 1 чаша ябълков сайдер или ябълков сок (по избор)
- 2 чаши пилешки бульон
- 2 чаши вода
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- Поставете нарязаните зеленчуци в бавната печка.
- Загрейте супена лъжица зехтин в голям тиган.
- Запечете свинското печено от всички страни в тигана.
- Поставете печеното върху зеленчуците.
- Добавете вода, боб, ябълков сайдер (ако използвате) и пилешки бульон.
- Добавете мащерка.
- Покрийте бавен котлон и оставете да къкри 6 часа.
- Когато сте готови, извадете печеното (внимавайте, тъй като е много нежно и лесно може да се разпадне).
- Разстелете месото в чиния. Върнете се при бавната печка. Разбъркайте всичко заедно.
- Да служа.