Най-добрата рецепта за бързо и лесно бавно готвене mac n сирене, домашно приготвена с прости съставки. Супер кремообразно, заредено със сирене (крема сирене, чедър, моцарела, пармезан). Не Velveeta и не е необходимо да се варят сурови макарони/юфка.

Ако сте луди по този Instant Pot Mac и Cheese и One Pot Mac и Cheese, колкото и аз, трябва веднага да опитате днешната рецепта.

Това е най-лесното хранене, на което някога ще се радвате както на деца, така и на възрастни. Просто хвърляте всичко в крокпот, готварска печка и копаете! Меките макарони са заредени с най-кремавия сос от сирена, създаван от 3 сирена!

бавна

Как да направите бавни тенджери и сирене (Mac n Cheese)?

  1. Добавете сурови тестени изделия, подправки, сирена, мляко към бавната печка.
  2. Покрийте и гответе.
  3. Смесвайте често.
  4. Гарнирайте с магданоз.
  5. Сервирайте веднага и се насладете!

Какви страни да сервирате с най-добрата рецепта за бавно готвене и сирене?

Това е много тежко хранене и акомпаниментите, които го придружават, трябва да бъдат прости като:

  • Хрупкав хляб
  • Хлебни пръчки
  • Чеснов хляб
  • салата
  • Кифли
  • Кашкавалени пръчици

Какво сирене да се използва в кремообразен мак и сирене?

Това е лично предпочитание. След няколко теста препоръчвам да използвате крема сирене, моцарела, пармезан, сирене чедър. Можете обаче да използвате и комбинация от други сирена, за да получите различен вкусов профил.

  • Гауда
  • Грюер
  • Рикота
  • Пармезан
  • Фета сирене
  • Pepper Jack
  • Джак Колби
  • швейцарски
  • Смес от мексиканско сирене
  • Синьо сирене

Вариации

Направете го с шунка- Смесете последната чаша варена шунка (нарязана на малки филийки)

Направете го с бекон- Поръсете 1/2 чаша варен натрошен бекон отгоре, преди да сервирате.

Направете го с биволско пиле- Смесете 1 чаша настъргано биволско пиле последно.

Направете го здравословно- Това всъщност не е предназначено да бъде здравословно хранене, но можете да замените високомаслените съставки с нискомаслени, въпреки че това би намалило кремообразността и сиренето в тази рецепта и не го препоръчвам.

Направете го още по-кремообразно и сирене- Като използвате Velveeta вместо крема сирене.

Добавете галета Ще трябва да направите този пълнеж отделно. Смесете 1 чаша подправена галета с 2 супени лъжици несолено масло в незалепващ тиган. Гответе на средно силен огън, като бъркате често, докато трохите са добре препечени и хрупкави. Поръсете това върху пастата, преди да сервирате, за да добавите приятна криза.

Направете го пикантен- Като добавите малко ситно нарязани червени люти люспи или халапеньо.

Съвети и техники

Какъв вид мляко да се използва? След изпробване на различни видове мляко, най-добри резултати постигнаха изпареното мляко и пълномасленото мляко. Можете да играете с други млека по ваш избор, за да видите как влияе тази рецепта. Някои хора правят това без изпарено мляко и го заменят с допълнителна вода или пълномаслено мляко. Опитайте се да видите какво мислите.

Какви билки и подправки да използвате? Обичам да добавям горчица, чесън, сол, черен пипер, червен пипер и магданоз, за ​​да подобря вкусовия профил. Някои хора просто добавят сол и черен пипер, но аз намирам, че е твърде скучно.

Настройте билки и подправки Това се базира на вашите предпочитания. Добавете повече или по-малко сол, черен пипер, червен пипер, горчица, чесън на прах, лук на прах.

Използвайте сурова паста- Защото тази рецепта използва много мляко, което би приготвило макароните в бавната печка. Не е нужно първо да го готвите или да го варите.

Използвайте прясно настъргано сирене Вместо пакетирани натрошени сирена, защото те са склонни да добавят зърнеста текстура към това ястие.

Използвайте пълномаслени съставки Това е особено по отношение на млякото и сирената. Колкото по-високо е съдържанието на мазнини, толкова по-богата и кремообразна би била тази рецепта за тестени изделия.

Какъв вид паста да използвате? Макароните с лакти са класическият вариант. Не използвайте пълнозърнести макаронени изделия, защото за готвене се изисква допълнителна течност.

Макароните се сгъстяват, докато се охлаждат- Това е нормално и няма от какво да се притеснявате. Тя ще бъде леко течаща, но ще продължи да се уплътнява, докато се охлажда, защото пастата абсорбира цялата течност и влага, което я кара да се чувства много суха. Можете да добавите повече или по-малко мляко, за да го сгъстите или разредите.

Времето за готвене може да варира. Това зависи от марката бавно готварска печка, която използвате и от нейната възраст и износване. Някои бавни готварски печки обикновено стават по-горещи от други. Ако случаят е такъв, внимателно го наблюдавайте и проверявайте на всеки 30 минути, за да не го препечете и да стане „кашав“.

Как да избегнем сухи тестени изделия? Не отваряйте бавно готварската печка твърде много пари по време на готвене, защото ще загубите парата, която приготвя макароните и задържа влагата.

Можете ли да замразите mac n сирене? Не, не е толкова добър на вкус, когато се размрази и текстурата е различна.

Сервирайте тълпа- Като удвоите тази рецепта и я направите в 2 отделни бавни готварски печки.

Още ястия с тестени изделия с едно гърне

  • Макаронени изделия с такаси (едно гърне)
  • Ранчо бекон пилешка паста (едно гърне)
  • Кремообразна паста от спанак (една тенджера)
  • Паста от бекон (една тенджера)
  • Биволска пилешка паста (едно гърне)

Бавна печка със сирене

Време за подготовка

Време е за готвене

2 часа 10 минути

Бърза и лесна рецепта за бавно готвене mac и сирене, домашно приготвена с прости съставки. Супер кремообразна, заредена със сирене, без кадифе и без нужда от варени тестени изделия.

Порции: 6 човека

Рецепти за крокпот, рецепта за вечеря

Калории: 751 ккал

Съставки

1
паунд
Макарони
Сурово

две
чаши
Сирене моцарела
Настърган

1/2
Купа
Пармезан
Настърган

1.5
чаши
Сирене чедър
Настърган

4 4
унция.
Крема сирене
Мазнини пълни

1
мога
Кондензирано мляко
12 унции. мога

1
супена лъжица
Горчица

1
лъжичка
Чушки

1
лъжичка
Чесън на прах

1
лъжичка
Лук на прах

1-2
супена лъжица
Магданоз
Пресни, нарязани на ситно

Инструкции

Добавете паста, сирене моцарела, сирене пармезан, сирене чедър, крема сирене в бавен котлон.

Налейте мляко и изпарено мляко.

Добавете горчица, червен пипер, чесън на прах, лук на прах, сол, черен пипер. Смес.

Покрийте и оставете да къкри от 1,5 часа до 2 часа, като разбърквате на всеки 30-40 минути, докато макароните са напълно готови и сиренето е напълно готвено.

Забележка: Ако сместа е твърде гъста, добавете още мляко.

Гарнирайте с магданоз и сервирайте веднага (аз пропуснах гарнитурата, защото синът ми не харесва).

Бележки за рецепти

  • Прочетете всичките ми съвети по-горе.
  • Вкусът е най-добър, когато се сервира веднага, но остатъците могат да се съхраняват в запечатан контейнер в хладилника до 2 дни.

хранителна информация
Бавна печка със сирене

Количество на пропорция

Калории 751
Калории от мазнини 315

% Дневна стойност *

Дебел 35гр54%

Наситени мазнини 20гр100%

Холестерол 112mg37%

Натрий 744mg31%

Калий 586mg17%

Въглехидрати 70гр2. 3%

Фибри 2g8%

Захар 14гршестнадесет%

Протеин 36g72%

Витамин А 1400IU28%

Витамин Ц 2mgдва%

Калций 794mg79%

Желязо 1,8 mg10%
* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.