Салатата е ястие, което ни позволява да включваме голямо разнообразие от храни, можем да добавим всякаква храна, както растителна, така и животинска. (салати с пиле, риба тон, пушена риба, сирена ...... Дресингът, който обикновено използваме, е зехтин и оцет, но тук искаме да представим някои леки сосове за салати, които ще променят вкуса на салатите и че може да ги използва от време на време.

наслаждавайте

Леки сосове за салата на основата на кисело мляко

Сос от кисело мляко от магданоз: Смесете обезмаслено кисело мляко, 1 супена лъжица горчица, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 1 чаена лъжичка нарязан магданоз, 1 щипка сол и още една щипка подсладител

Розов сос: 2 супени лъжици обезмаслено кисело мляко, 10 cl доматен сос, половин чаена лъжичка горчица, сол и подсладител.

Сос от кисело мляко с чесън: Натрошете две скилидки чесън, 1 обезмаслено кисело мляко, 1 супена лъжица червен пипер, друг от нарязан лук и сол.

Горчичен сос от кисело мляко: Разбийте обезмаслено кисело мляко, 1 супена лъжица горчица, 1 супена лъжица магданоз, 1 плиска ракия и сол

Доматен сос от кисело мляко: Разбийте обезмаслено кисело мляко, 2 зрели и белени домата, 1 чаена лъжичка нарязан магданоз, 3 настъргани репички, 1 супена лъжица лимонов сок, сол, черен пипер и риган

Сос от бяло сирене

Билков сос от сирене: разбийте 2 супени лъжици 0% сирене с 1 чаена лъжичка горчица, 1 чаена лъжичка винен оцет, сол, 2 супени лъжици вода и 1 чаена лъжичка босилек

Лека майонеза: Разбийте 200 грама сирене с чаена лъжичка горчица и половина оцет. Сезон.

Сос от сирене с омар: 5 cl супа от омар, добавете 200 грама сирене, загрейте в двоен котел и добавете яйчен жълтък, разбъркайте, докато се сгъсти.

Къри сос: 1 чаена лъжичка къри в 1 супена лъжица вода, смесете с 200 грама сирене, загрейте в марината

Сирена майонеза: Смилайте нискокалоричните сирена с две мерки вода и сол. добавете 3 мерки масло като в обикновена майонеза

Concepción Ferrando
Диплома по хранене и диететика