Един от любимите ми американци е заведението на Фостър в Холивуд, а моето ястие par excellence е пържените картофи със сирене с бекон, затова реших да се захвана за работа, за да видя как са направени, истината е, че те са много прости и ако ги правите у дома са много по-богати, тъй като в ресторанта слагат замразени картофи, докато у дома можете да ги направите сами.
Входящи
Съставки
Подготовка
Етап 1
Обелваме картофите и ги нарязваме на ивици, които не са нито много дебели, нито много тънки, те се осоляват (не много, защото тогава ще донесат соса) и ги запържваме в много олио, аз използвах фритюрника, защото отнема по-малко време.
След това слагаме малко олио в тиган и запържваме бекона, докато стане малко чурукадило, въпреки че това зависи от вкуса.
Стъпка 2
Когато картофите вече са запържени, ги поставяме в подходящ съд, който не може да се запече, налейте отгоре достатъчно сос, за да станат по-сочни (аз използвах половин тенджера), добавете бекона, нарязан на ситно и обилно настърган кашкавал.
Слагат се във фурната на 200º (предварително предварително загрята) за около десет минути (докато сиренето се разтопи). И чинията е готова за ядене, уверявам ви, че трябва да умрете.