също така

Консумацията на къпини е отлична за сърцето, тъй като има антиоксиданти, които предотвратяват производството на мазнини в артериите.

  • То има големи количества витамин С и Е, така че е отличен за предотвратяване на настинки, има повече витамин С от някои цитрусови плодове. Също така помага за грижата за кожата и поддържането на здрави зъби.
  • То има противоракови свойства, тъй като проучване разкри, че може да намали риска от страдание от това заболяване, особено рак на стомаха.
  • Помощ за облекчаване на треска в някои случаи, особено когато човек е настинка.
  • Също така консумацията на този плод помага борба с анемията, тъй като има желязо. Подобрява апетита при хора, страдащи от анемия.
  • Консумацията на къпини също прави a прочистващ ефект върху организма и е отлично, ако е включен в диетата за отслабнете.
  • Сред другите негови добродетели са битието лаксативи, освежаващи, омекотяващи, успокояващи, храносмилателни. тоник, вермифуга, гръден кош, антидиарейно, освежаващо, фебрифугално, слабително, омекотяващо, успокояващо, храносмилателно, хранително, червеи, кашлица, стомаха, проблеми с урината, високо кръвно налягане, подобрява здравето на дебелото черво.

ПОЛИФЕНОЛИ ОТ ЧЕРНИНИ

Къпините съдържат a висока концентрация на полифеноли или антиоксиданти, които влияят положително на здравето.

"Journal of Medicinal Food" публикува проучване през юни 2007 г., в което изследователи от университета в Кентъки откриха къпина, която инхибира растежа на някои видове туморни клетки.
Водещият изследовател J. Dai заключи, че черницата може да бъде потенциално лечение на рак, което помага да се бори превантивно и може да помогне и за предотвратяване на други възпалителни заболявания. Основните антиоксиданти, присъстващи в къпините и отговорни за този ефект, са антоцианини и елагова киселина, отбелязва държавният университет в Охайо.

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ

Цвят Бял и бежов
Енергия на Kcal/100g 339
Протеини на g/100 4.2
Въглехидрати g/100g 74.6
Натрий g/100g 0,079
Фибри g/100g 5.0
Захари g/100g 37.7
Мазнини g/100g 1.5
Мастни киселини g/100g 0.3
Соли g/100g 0.2.