по-малко

Освежаващите напитки са консолидирали консумацията си в сектор, в който се продават все повече и повече сортове с ниско съдържание на захар или техните „леки“ версии.

Наличието на сода вече не е банално нещо. Потребителят става все по-взискателен към това, което яде, а също и към това, което пие. Девизът за водене на „здравословен живот“ престана да бъде прищявка за малцина, за да се превърне в структурата, върху която все повече хора основават своя ден за ден. И това се забелязва не само в дейностите, които избираме да поддържаме форма, но и в това, което слагаме на масата си, вътре и извън дома.

Именно в тази зелена вълна, която ни напада, се забелязва увеличаване на консумацията на енергийни напитки, от тези, които идват от чайове и спортни напитки. Разбира се, все повече и повече ‘светлини’ и по-малко захаросани, за да помогнат да поддържаме тялото си здраво по всяко време на деня.

Ето защо, ако вземем предвид голямото разнообразие от ароматизирани освежаващи напитки на пазара, производителите подчертават, че в „върха“ на потребителските тенденции, както и през предходните години, в допълнение към продажбите на тези, които се основават на инфузии и витаминни комплекси тоникът, обяснява Асоциация на освежаващите напитки на Испания ( Анфабра ).

Като цяло компаниите, които произвеждат този вид напитки у нас, говорят за много консолидиран сектор, тъй като преди повече от 180 години в Испания бяха пуснати първите безалкохолни напитки.

Anfabra обаче настоява, че въпреки поддържането на потреблението, това е много динамичен пазар и че компаниите трябва да се адаптират към „новите социални промени и изискванията, които потребителите са представяли по всяко време“.

И новите употреби на испанските потребители трябва да се направят, без съмнение, с поръчването на продукти, които са все по-малко захарни и следователно с по-малко калории. „От бранша отговаряме с по-голямо предложение в това отношение“, уточняват от асоциацията. „Понастоящем безалкохолните напитки без захар представляват 33% от общия брой“ на опциите на пазара и цифрата продължава да се увеличава.

Този „зелен“ ангажимент е приоритет в „портфолиото“ на компаниите от 2005 г. насам НАОС стратегия на Министерство на здравеопазването в сътрудничество с производители: „От 2005 до 2018 г. пуснатата на пазара захар от безалкохолни напитки е намалена с 35%“.

И усилията на производителите продължават: „В„ План за сътрудничество за подобряване на състава на храните и напитките и други мерки 2017-2020 “, на Агенция по безопасност на храните и хранене ( ЕЗАН ) също от Министерството на здравеопазването, секторът обеща да продължи да намалява захарта в продуктите си с допълнителни 10% през тези три години ", съобщават от асоциацията.

Но ангажиментът за намаляване на захарта в безалкохолните напитки, който традиционно се свързва с висока консумация на глюкоза, не се отразява само на производството, но компаниите го приемат като свой флаг за подобряване на здравето, особено на най-малките и тийнейджърите. Поради тази причина те поеха ангажимент да не рекламират за деца под 12-годишна възраст и да не продават продуктите си в началните училища. Освен това в средните училища се предлагат само „не“ или нискокалорични версии.