Получавайте предложения за свързани научни статии от WhatsApp на място.
Искам предложения
От: Карлос Сааведра, магистър.
ВЪВЕДЕНИЕ
Въглехидратите, мазнините и протеините се получават от храната, която се отлага в различни отделения на тялото, които осигуряват необходимия субстрат за различните биохимични реакции, които позволяват производството на енергия. Тези биохимични реакции се катализират от ензими и кофактори (функционални протеини) и се извършват в екстра-митохондриални и интра-митохондриални органели (структурни протеини). Поради тази причина увеличаването на функционалния капацитет на мускулната клетка ще зависи до известна степен от количеството наличен субстрат, ензимната активност и плътността на вътреклетъчните органели, където се извършват тези процеси. Мускул с добра окислителна ензимна активност и висока митохондриална плътност ще може да произвежда по-голямо количество АТФ по аеробен или окислителен начин въз основа на изгарянето на въглехидрати и липиди.
Поради тази причина физическото обучение трябва да бъде насочено към провокиране като основен механизъм за адаптация, увеличаване на синтеза както на функционални, така и на структурни протеини и без съмнение физиологичният стрес на физическото натоварване и последващото търсене на АТФ ресинтеза, е необходимия стимул за мускулите да разграждат функционални и структурни протеини, превръщайки ги в метаболити, които служат като сигнал за ендокринната система, чрез растежни фактори, за стимулиране на тяхното заместване, причинявайки функционална и/или структурна хипертрофия. (Essig D. 1996).
ИНТЕНЗИТЕТ И ТИП НА УПРАЖНЕНИЕ.
За по-добро разбиране, ходенето, джогингът и вдигането на тежести са примери за физическа активност, които ни позволяват да изобразим различния интензитет на усилията при хората. Първото е упражнение с ниска интензивност и продължителност, второто, джогинг, е упражнение, което може да се изпълнява със среден интензитет и със средна продължителност, а последното е с висока интензивност и краткотрайност. Тези три вида интензивност са биоенергийна характеристика на човешкото същество, което при нормална обичайна физическа активност трябва, тези способности да бъдат запазени и да бъдат характеристика на по-голямата част от здравите човешки същества. Обективно, първият вид споменато упражнение трябва да бъде под 33% от максималния физически или аеробен капацитет или консумацията на кислород на нормален индивид, като максималният (VO2max) е еквивалентен на 45 ml/kg/min. Вторият вид упражнения, джогинг, трябва да бъде между 33 и 75% от максималния капацитет, т.е. със средна интензивност в нормалния обект, а повдигането на тежести е упражнение, което съответства на интензивност, която надвишава 75% от VO2max.
Толерантността към усилията или продължителността на усилието или времето, през което може да се извърши определен вид упражнения като ходене, зависи от няколко фактора. Тъй като това става по-интензивно, се набират тип мускулни влакна, които имат значителен анаеробен потенциал, са по-гликолитични, имат по-малко капиляри, по-малко количество или плътност на митохондриите и са специализирани в метаболизма на гликогена повече от липидите. Този метаболизъм на гликогена обикновено се осъществява в допълнителното митохондриално цитоплазматично отделение, при липса на кислород поради неговото анаеробно наименование и с произтичащите от това "неудобства" от производството на млечна киселина. Този продукт ще инхибира действието на ензимите, регулиращи гликолизата като фосфофруктокиназа и това инхибиране в разграждането на гликогена плюс интрамускулната ацидоза, ще доведе до спиране на капацитета на свиване и следователно на движение.
Енергийни депозити и използване
Въглехидратите и липидите са основните субстрати, използвани за ресинтеза на АТФ. Субект с тегло 70 килограма с 18% мазнини има енергиен депозит от липиден произход, еквивалентен на 480 MJ, приблизително 100 000 kcal. Това е еквивалентно на енергиен резерв за джогинг приблизително 1600 километра или ходене 3200 километра, като се приеме, че енергийният разход на джогинг е еквивалентен на една калория на килограм тегло на километър пробег (1cal/kg/km) и 0,5 cal/kg/km ходеше.
Приблизително 5% от тази депонирана обща мазнина се намира в мускулната тъкан (TIM). (Coyle E, 1995). Процесите на освобождаване на тези интрамускулни триглицериди ще бъдат обсъдени подробно по-късно, но основно този процес се състои от хидролиза на триглицериди до освобождаване на мастни киселини чрез процеса на липолиза и след като бъдат освободени в кръвта, те се транспортират до вътрешната мембрана. митохондрия, която е активното метаболитно място на тази органела. Когато упражнението е с интензитет или еквивалентен на интензитет 30% от максималния аеробен капацитет на субекта, практически 80% от тези освободени мастни киселини се заемат от мускула, докато останалата част очевидно се реестерифицира (Jeukendrup A., Sari WHM, 1997).
ДОПЪЛНИТЕЛЕН И ИНТРАМУСКУЛАРЕН ЛИПИДЕН МЕТАБОЛИЗЪМ В СЕДЕНТАРНИ И ФИЗИЧЕСКО ОБУЧЕНИ ПРЕДМЕТИ.
Изчерпателен преглед на липидния метаболизъм в мускулната тъкан е добре описан през 1997 г. (Cortright, 1997). Също така за по-добро разбиране е описана терминологията, свързана с физиологията на упражненията, за да допринесе за еднаквостта на понятията в различни професионални кръгове, свързани със здравето и областта на физическите упражнения. (Saavedra and Diaz 2001).
Скелетните мускули са отговорни за метаболизма на голяма част от липидите, тъй като ги използват, като ги окисляват, за да осигурят енергия. Важните аспекти, които трябва да се вземат предвид, са тези, свързани с наличието на мускула на този субстрат, което зависи от мобилизацията и транспорта на свободни мастни киселини вътре в мускулната клетка и впоследствие транспорта вътре в клетката. Което е друг аспект, който трябва да се има предвид тъй като поредица от транспортерни протеини улесняват транслокацията във вътрешността на митохондриите, където те ще бъдат окислени от окислителни или митохондриални ензими.
Два фактора играят роля в регулирането на мобилизацията на липиди и главно по време на тренировка е наличното количество приток на кръв и видът на хормоналната промяна, която се дължи на физиологичния стрес на упражненията. В това отношение катехоламините и инсулинът са посочени като основни при хората, тъй като при животните, очевидно други видове хормони участват едновременно с току-що посочения. Циркулиращите катехоламини веднага се повишават при започване на физическо упражнение и максималното упражнение може да се счита за един от най-мощните стимулатори за плазменото освобождаване на катехоламини.
Катехоламините регулират липолизата чрез поредица от събития, стимулиращи бета-адренорецепторите и инхибиращи алфа-адренорецепторите, което от своя страна ще повлияе на функцията на аденил-циклазата и на свой ред цикличния АМФ, който променя активността на чувствителната към хормона липаза, хидролиза на триглицериди в мастната клетка, произведена от действието на този ензим. От друга страна, чрез механизми, които все още не са много ясни, инсулинът противодейства на току-що описаната активност или действие. На място е доказана връзката и прякото действие на катехоламини върху бета-адренорецепторите, като се потвърждава, че това е най-ограничаващото събитие от липолитичния отговор при хората. (Arner, P. 1990).
В адипоцита се извършва постоянна реестерификация на свободни мастни киселини. Това явление е значително намалено по време на тренировка, което е важно, тъй като при продължителни упражнения нивата на катехоламин намаляват, както и нивата на инсулин. По този начин и двете събития позволяват по-голяма наличност и мобилизация от мастната тъкан към други тъкани по време на тренировка, особено мускулната. (Hodgetts, V. 1991). Изглежда, че повишената чувствителност на рецепторите към катехоламини с физическа подготовка е от съществено значение в този процес на адаптиране към тренировката и се наблюдава основно при увеличаването на активността или способността на цикличния АМФ да активира чувствителната хормона липаза. (Turcotte, L. 1992). Доказателствата ни позволяват да заключим, че липолитичната система на тренирания субект може да бъде модифицирана, тъй като е много по-ефективна от тази на заседналия субект при усилията със същия интензитет, изразени в абсолютно и относително изражение. (Bergman, B., 1999. Bouchard, C., 1993).
Дълготрайното обучение с ниска интензивност е свързано с увеличаване на запасите на триглицериди, но също така е свързано с увеличаване на способността им за окисляване. Успоредно с факта, че този тип тренировка е производител на свободни радикали, но също така е стимулатор на антиоксидантната ензимна активност. Във всеки случай също е интересно да се има предвид, че дългосрочното обучение увеличава интрамускулните липидни депозити, но това увеличение е по-ниско от това, което се наблюдава при заседналия диабет и чувствителността към инсулин е много по-висока при обучения субект. (Dela, F. 1992). Въпреки че високите нива на интрамускулни триглицериди са свързани с инсулинова резистентност, този факт като последица от състоянието на физическа подготовка е състояние и физиологичен и здравословен отговор на тренировката и не е свързан или няма патофизиологична характеристика като състоянието на със затлъстяване или с диабет (Staron, 1989).
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ПРЕПРАТКИ
- Arner P., Kriegholm, E. Адренагична регулация на липолиза in situ в покой и по време на тренировка. J.Clin Invest. 1990, 85: 893-8
- Bergman, BC, Butterfield, E., Wolfel, G., Casazza, G. и G.A. Брукс. 1999. Оценка на упражнения и тренировки за лигавичен метаболизъм на лигавицата. Am J. Physiol. 276: E106-E117.
- Bouchard, C., Depres, J. Генетични и негенетични детерминанти на регионалното разпределение на мазнините. Endocrine Rev, 14: 72-93
- Bouchard, C. Индивидуални различия в отговора на редовните упражнения. Международна J. за затлъстяване 1995; 19 Suppl 4: S5-8
- Cortright, R., Muoio, M. Dohm L. Метаболизъм на липидите в скелетните мускули: граница за нови прозрения в хомеостазата на горивата. J. Nutr. Biochem, 1997; 8: 228-245)
- Койл Е,. Използване на субстрата по време на упражнения при активни хора. Am J.Clin Nutr. деветнадесет и деветдесет и пет; suppl 61: S968-79.
- Dela, F., Galbo, H. Ефекти от обучението върху усвояването на глюкоза, медиирано от инсулин, в човешки скелетни мускули.1992, Am J. Physiol. 263, E1134-43.
- Diaz, E., Saavedra, C., Kain, J. Фитнес, физическо състояние, упражнения и затлъстяване. Чилийско списание за храненето. Септември 2000 г.
- Essig D. Митохондриална биогенеза, предизвикана от съкратителна активност в скелетните мускули. Exerc.Sport.Sc.Rev.1996; 24: 289-319
- Hodgetts, V., Coppack, S. Фрейн, К. Фактори, контролиращи мобилизирането на мазнини от подкожната мастна тъкан на човека по време на тренировка. 1991. J. Appl. Physiol 71, 445-51
- Jeukendrup A., Sari WHM. Окисляването на мастните киселини се регулира директно от метаболизма на въглехидратите по време на тренировка. Am.J. Физиол. 1997; 273: E268.
- Мартин В. Ефекти от остри и хронични упражнения върху метаболизма на мазнините. 1996. Exerc. Спорт, Sci. Rev. 24: 203-231.
- Ravussin E. Jensen D. Връзка между активността на липопротеиновата липаза на скелетните мускули и 24-часовото окисление на макронутриентите. J. Clin Invest. 92: 441-445
- Shimomura, I., Mattsuzawa, Y. Отбелязано намаляване на активността на ацил-КоА синтетазата и иРНК в интраабдоминалната висцерална мазнина чрез физически упражнения.1993. Am J. Physiol. 265, Е44-50.
- Saavedra, C. Bouchard C., Simoneau J. Максимална работоспособност по време на растеж. Med. Sc. Sport Exerc.1991; 32: 182-
- Saavedra C. и Diaz E. Книга с резюмета conreso Pediatria. 2001. Сантяго Чили
- Саха АК. Kurowsky TG. Механизъм за усещане на гориво на малонил Co-A в мускулите: ефект на инсулин, глюкоза и денервация. Am J. Physiol 1995; 269: E283-9.
- Старон, Р., Хагерман, МТ. Изчерпване на липидите и пренапълване в скелетните мускули след маратон. 1998. J. Neuro.Sci . 94: 29-40.
- Turcotte, L., Richter, E., Keins, B. Повишено поемане и окисляване на FFA от плазмата при продължително упражнение при обучени срещу нетренирани хора. 1992. Am.J. Физиол 262; E791-9.
- Turcotte, L. Приемане на мускулна мастна киселина по време на тренировка: Възможни механизми. 2000. Изп. Sport Sci. Rev; 28 (1): 4-9
- Williams RS., Neufer PD. Регулиране на генната експресия в скелетните мускули чрез съкратителна активност. Наръчник по физиология, раздел 12: регулиране на упражненията и интегриране на множество системи. Oxford University Press. 1996: 1125-50.
- Уиндер, У., Картмил, Д. Времеви ход на индуциран от упражнения спад на малонил-КоА карбоксилазата при различни видове мускули. 1990 Am J Physiol., 259: E266-71.
Хареса ли ви тази публикация в блога? Имаме много повече за вас, получавайте предложения за научни статии от WhatsApp на място. Искам предложения
- Възможни ползи от намаляването на солта в хляба Испанско общество за диета и наука
- Липосукция или физически упражнения; SportPulse
- Протеини при физически упражнения - Дра
- Затлъстяване, хранене, физически упражнения и здраве - Постоянно обучение - UNED
- Представяне на проекта за здравословна висша гастрономия Испанско общество по диететика и науки