Панеро: човек, който много обича да яде хляб.
С тази чесън козе сирене хляб разширяваме колекцията от хляб без брашно и без глутен. Аз лично обичам и се наслаждавам, когато ям добър традиционен хляб, дори спорадично. Така намерете нови начини да направите псевдопана Обичам го още повече. Скоро ще ви направя компилация. Също така е много с ниско съдържание на въглехидрати (кето одобрено), като наан хляб или кето бадемови кифли.
За новогодишната нощ обичам да правя тапас или леки закуски вместо само едно силно ястие. изток безглутенов хляб със сирене от чесън, Това беше новостта на нощта. В оригиналната рецепта използват настъргана моцарела, но аз обичам силни емоции. Затова реших да използвам козе сирене като заместител на моцарела. По-добър вкус и по-добър за корема ми. Използваното козе сирене е полутвърдено сирене, направено от пастьоризирано мляко.
Съставки за хляб с чесново сирене без глутен
- 170гр настърган кашкавал. Купих сиренето тако и го настъргах у дома. Обикновено не купувам типичните сирена, които се настъргват и пликват, защото много от тях са заместители и с твърде много странни съставки.
- 100гр смлени бадеми
- 2 супени лъжици крема сирене (по желание)
- 1 яйце
- 1 скилидка чесън, смлян или повече на вкус
- Пресен или сушен магданоз. Друг вариант, един от любимите ми е риганът.
- 1 ч. Л. Мая или работното колело, което използвате
Инструкции
- Поставяме всички съставки с изключение на яйцето в микровълнова безопасна купа.
- Поставяме контейнера за 1 минута в микро. След това за още 30 секунди.
- Разбъркваме сместа и добавяме яйцето. Смесваме всичко много добре.
- Поставяме тестото върху хартия за печене, придавайки му желаната форма. Правим няколко разреза в тестото.
- По желание можем да нарисуваме тестото с разтопено масло с чесън и магданоз.
- Добавете още малко настъргано сирене отгоре и печете 15 минути на 220 градуса. Ще видите, че отделя много мазнини. Когато се охлади малко ще е по-добре.
Вече имате своя козе сирене и чесън кока подготвени да се хранят сами или придружени. Можете също така да оформите тестото на бастуни или бисквити. Готови за ядене на едно заседание или ги дозирайте например за закуска.
Опитвали ли сте да направите пица с тази основа?