Генералният съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози (CGCODN) твърди необходимостта след диагнозата хората с целиакия да получават персонализирани диетично-хранителни съвети.

безглутенова

The Цьолиакия това е автоимунно заболяване от генетично естество с голямо разпространение в Испания. Смята се, че 1 на 71 деца и 1 на 357 възрастни страдат от това заболяване. Характеризира се, от една страна, с формата си на представяне, тъй като може да се появи с храносмилателни симптоми (коремна болка, диария, метеоризъм и др.) Или да остане скрит и без симптоми до диагностицирането, което го прави заболяване с трудна диагноза.

Друга особеност на цьолиакия е тази само лечение което се оказа напълно ефективно е диетата, по-специално, пълно елиминиране на глутена от диетата. Поради тази причина, в Националния ден на целиакия, Генерален съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози (Cgcodn) твърдят наличието на диетолози-диетолози в системата на общественото здраве, за да отговори на нуждите на тези пациенти.

„След поставяне на диагнозата е много важно пациентът да получи адекватна информация, за да може да се придържа правилно към безглутенова диета. Въпреки това, при редовна медицинска консултация няма достатъчно време, за да можете да го направите и по този начин да разрешите всички съмнения на пациента ", обяснява Луис Моран, Президент на Cgcodn.

По-малко от половината от хората с цьолиакия се справят добре с безглутеновата диета

В този смисъл Съветът предупреждава това само 42% на хората с цьолиакия стриктно спазват безглутеновата диета, тоест след диагнозата повече от половината поглъщат глутен, доброволно или неволно. „Това са значителни данни, ако вземем предвид, че неспазването на безглутеновата диета при тези пациенти предполага, че може да има дългосрочни усложнения, като остеопороза“, обяснява Моран.

От гледна точка на диетолозите-диетолози, неспазването на диетата се дължи, наред с други фактори, на липса на съвети персонализирано и диетично-хранително обучение на тези пациенти. „Много проучвания посочват, че когато пациентът е добре обучен от специализиран диетолог-диетолог, спазването на диета без глутен е по-голямо. Това от своя страна означава намаляване на постоянството на симптомите, подобряване на качеството на живот на пациентите, намаляване на честотата на посещенията в болницата и следователно намаляване на разходите за здравеопазване “, заяви Моран.

Диета, основата на лечението на това хронично заболяване

„Целиакия е автоимунно заболяване, чието единствено ефективно лечение до момента е безглутенова диета“, коментира Паула Креспо, Заместник-председател на Съвета. От това се очаква, че след диагностицирането на цьолиакия, лицето трябва да получи достатъчно и адекватна информация от специалист по диетология и хранене. „Въпреки това фигурата на диетолога-диетолог в рамките на общественото здраве е оскъдна и в повечето общности не съществува, което означава, че много новодиагностицирани пациенти трябва да отидат при диетолог-диетолог от частен начин, в допълнение към получаването на съвети от регионалните асоциации за целиакия ”, твърди Креспо.

Основата на диетата за целиакия е да се ядат храни, които не съдържат глутен, протеин, присъстващ в зърнени култури като пшеница, ечемик, ръж и някои сортове овес. „Това, което априори изглежда просто, а именно елиминирането на тези зърнени храни от диетата, за тези хора е предизвикателство, защото глутенът е протеин с много гъвкави характеристики в хранителната индустрия и може да се намери във всички видове пакетирани храни, от студено разфасовки, сосове за обвиване на супи, например. Това означава, че пазаруването на човек с целиакия означава четене на всички етикети на всеки опакован продукт, за да се уверите, че е адекватно ”, казва Мар Наваро, Заместник секретар на Cgcodn.

ХРАНИТЕЛНИ НЕДОСТАТЪЦИ В CELIAQUIA

Съветът също така предупреждава, че безглутеновата диета, дори и да се прилага стриктно, може да доведе до небалансирани диети, ако не се прави правилно и здравословно. „Не само трябва да спазвате диета без глутен, но и трябва да бъдете разнообразно и здравословно за да се гарантира, че всички хранителни изисквания са изпълнени ”, казва Нанси Бабио, Заместник-председател на Cgcodn.

Онлайн, Бабио посочва: „При много пациенти наблюдаваме, че в началото на диагнозата се извършват монотонни диети от страх от неволно поглъщане на храни с глутен. Поради тази причина правилните съвети на тези хора са много важни не само за това как да се спазва безглутенова диета, но и за това как да се прави по здравословен начин, ограничавайки, както при всяка здравословна диета, ултрапреработени продукти. Въпреки че тези продукти не съдържат глутен, понякога те обикновено са богати на захари и наситени мазнини, което би довело до небалансирана диета изместване на пресни, богати на хранителни вещества храни "

От Cgcodn те изискват включването на диетолози-диетолози в обществено здравеопазване

И накрая, с цел да работи съвместно с всички агенти, участващи в подобряването на качеството на живот на пациентите с целиакия, Cgcodn изисква включването на диетолози-диетолози в обществено здравеопазване.

CGCODN се свързва с публичната администрация, асоциациите и федерациите на пациенти с целиакия с цел обединяване на усилията и постигане на съответствие с неотдавнашния протокол за ранна диагностика на цьолиакия.

„Този ​​протокол, публикуван миналата година от Министерството на здравеопазването, отразява значението на насочването на пациентите след диагностицирането им към диетолози-диетолози, тъй като участието на тези специалисти е от голямо значение в лечението на болестта в дългосрочен план и им помага да следват балансирана, калибрирана и хранително правилна диета. Също така мултидисциплинарен подход болестта гарантира по-индивидуализирани грижи. Ето защо е първостепенна необходимост да бъдем в общественото здравеопазване, като гарантираме равнопоставеност в здравеопазването за цялото население и по-специално за тази група “, заключава Луис Моран.