Лен, коноп, семена от чиа ... годжи бери, какао, слънчогледови семки, тиквени семки, бадеми, бразилски ядки ... Това е част от интересния свят на семената, малки, но мощни съставки, които добавят здравословен вкус към много кулинарни препарати.

веганска

Историята на тази компания Linwoods започва преди петдесет години в Северна Ирландия с малък квартален магазин, собственост на семейство Уудс. С течение на годините компанията се разраства, като включва пекарна и млечни продукти, ръководени от Джон, един от синовете на семейство Уудс.

През 1996 г. Джон премина през период, в който беше в лошо здравословно състояние. Тогава той беше очарован да открие ползите, които храната може да ни донесе. По време на усилията си да подобри както собственото си здраве, така и здравето на семейството и приятелите си, тя откри голямата хранителна сила на ленените семена. Той осъзна, че е възможно да предложи здравословна и адекватна диета, достъпна за всеки. И така се родиха смесите, които тази компания предлага днес.

И то е, че от скромното си начало разнообразието от семена, ядки и плодове е нараснало, добавяйки повече от петнадесет различни смеси и разнообразни здравословни закуски, направени от семена. Гама от здравословни смеси за суперхрана, които ни позволяват бързо и лесно да включим голямо разнообразие от есенциални мастни киселини, витамини и минерали в нашата диета чрез толкова вкусни рецепти, колкото тази веганска вафла без глутен.

Безглутенова веганска вафла

СЪСТАВКИ

  • 60 г брашно от елда
  • 10 g нишесте/брашно от маранта или тапиока
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • ½ чаена лъжичка канела
  • ½ чаена лъжичка ванилова есенция
  • 40 г компот от банан
  • 140 мл вода или мляко без лактоза и без захар
  • 2 чаени лъжички Linwoods смлени ленени или чиа семена

РАЗРАБОТКА

Загрейте машината за вафли.

Разбийте всички съставки до гладка смес (ако искате да го направите по-бързо, можете да си купите бебешка каша или ако имате узрели банани, натрошете и замразете в силиконова тава за лед и след това размразявайте според нуждите).

Намажете вафлената ютия с масло.

Поставете цялата смес във вафлената ютия, по-добре, ако е дълбока и относително широка.

Гответе 8 до 10 минути.

Отгоре се добавя кисело мляко без лактоза, сметана от шоколадови ядки/шоколадов ганаш и пресни плодове.