Няма къща, в която по време на вечеря да не се търси максима: пригответе нещо бързо и лесно. Колкото и да ни харесва да готвим, толкова се уморяваме в края на деня, че ни става много трудно да се налага да мислим за седмично меню и между другото да отидем до печката, за да го приготвим. Ако добавите към това, че когато искате да правите изследвания в кухнята, за да намалите консумацията на месо, не можете да направите ястията правилни, разочарованието е толкова голямо, че губите желанието да влезете отново в брашно.

които

Освен това, ако имате деца, ще знаете, че децата обикновено са най-големите критици и че много от тях струват определени съставки, ако не са представени по атрактивен начин. Салатите например не убеждават всички и с кремовете е точно същото. Но има много повече възможности за здравословно хранене и най-вече да го направим богат, така че всеки член на семейството да го харесва. Отворете ума си, защото, въпреки че повечето рецепти, които сме избрали като идеи, са разпознаваеми вкусове, други приятно ще ви изненадат.

Гъбени крокети

Няма дискусия. Крокетите са една от най-любимите рецепти за вечеря както за деца, така и за възрастни. Много е трудно да се намери някой, който да не ги харесва, защото те дават много игра в кухнята и позволяват почти всяка съставка. Като елиминираме възможностите за въвеждане на месо във формулата, ни хрумва да ги направим от сирене горгонзола с орехи, картофи и спанак и гъби, които със сигурност ще зарадват всички.

Киноа пица

Кой не харесва пица от време на време? Това е един от онези грехове, от които тялото се нуждае от време на време, но за щастие има и множество здравословни версии, в които, разбира се, месото не е необходимо. Тези, които се приготвят със теста на растителна основа като броколи или моркови, са чудесна възможност, но не е толкова лесно да се заблудят определени вкусове, но този, който обикновено се харесва на всеки, който го опита, е този, направен от киноа.

С домат и сирене в основата можете да добавите съставките, за които се сещате, комбинирани помежду си, от гъби и рукола, патладжан и ябълка, до круша и сирене. Изведете най-креативната си страна.

Рататуй с поширано яйце

Вкусен начин за ядене на зеленчуци е приготвянето на рататуй в традиционен стил. Пиперът, лукът и доматът са основата, но можете също така да се насърчите да направите своя собствена версия, като добавите например патладжан и/или тиквички. Сложете поширано яйце, за да го завършите и ще бъде толкова добро, че всички ще искате да повторите.

Пълнено яйце фахита

Френският омлет е бърза и вкусна апетитна вечеря, която предлага безкрайни възможности. За да го направите малко по-забавно, можете да опитате да го направите според техниката, която обясняваме, по този начин го направете във формата на полумесец и можете да го напълните като фахита на каквото искате. С домат, авокадо и маруля е вкусно.

Кюфтета от леща

Класика на испанската готварска книга, която никога не се проваля, са кюфтетата. Обичайното е да ги правите от говеждо, свинско или пилешко, но какво ще стане, ако се опитате да ги направите от бобови растения? С леща и нахут можете да направите вкусни топки, които да увиете в зеленчуков, бадемов или доматен сос.

Фалафели със сос от кисело мляко

Ще има и такива, които не са склонни да опитат фалафели от печен нахут, но когато го направят, със сигурност ще бъдат закачени за тях. Това е различен начин за ядене на бобови растения, който можете да придружите с любимия си сос.