Тъй като ни остават малко повече от месец от коледните празници, обмислих да споделя някои специални рецепти за тези дни, започвам с тази извара без захар.
Не знам дали сте от тези, които винаги са поканени или трябва да приготвите пиршество у дома, независимо от това, неизбежно е да изпитвате известна лакомия по това време на годината и да имате усещането, че винаги "празнувам".
В днешната публикация ви предлагам КОРТА ЗА БЕЗПЛАТНО ЗАХАР С ЯГОДЕН СОС, десерт без захар, богат на протеини, лек, когато го приемате, но едновременно засищащ, за да можете да празнувате с мозък, наслаждавайки му се пълноценно, но без ексцесии. 🙂
Ако има какво да отпразнувате, направете този тарта с извара без захар, защото със сигурност ще бъдете прав.
Тази торта е идеална за специално хранене, независимо дали е на Коледа или не, за рожден ден или за всеки уикенд, който ви харесва нещо необичайно.
Не съм добавял захар, тя е с ниско съдържание на въглехидрати и богата на протеини, вместо да използвам тръстикова захар, подсладих я с еритритол, който е подсладител, който не влияе на кръвната глюкоза (идеално за диабетици), и количество калории тя съдържа е безценна.
Нещо добро за еритритола е, че той не оставя послевкус, когато го консумирате и ако не надвишите препоръчаното количество, в моите рецепти никога не го превишавам, той няма никакви странични ефекти.
Може да се случи така, че ако се злоупотребява, това има слабително действие при някои хора, особено при деца, но при правилната доза няма проблем.
Еритритолът е полиол, когато се консумира, 90% се абсорбира в тънките черва и само 10% преминава в дебелото черво, така че слабителният ефект е много рядък и би се появил само в случай на масивен прием.
Тази торта е здравословен десерт без захар и с ниско съдържание на въглехидрати, ще ви стои чудесно.
Обичам да заявя ясно, че подсладителите трябва да се приемат умерено, защото не ни е интересно тялото ни да свиква със сладкото и че дори да избягваме захарта и традиционните сладкиши, продължаваме да зависим от това.
Това, което искаме в диетата си, е да възпитаваме небцето и да свикнем тялото си да няма зависимост от сладкиши, което се постига само чрез ограничаване на консумацията му, търсене на заместители, а аз нямам предвид подсладителите.
Искам да кажа, ако току-що сте вечеряли и сте в настроение за нещо сладко, имате унция черен шоколад с поне 85% какао, малко грозде или малка мандарина, става въпрос за премахване на това ефимерно желание.
Но разбира се, винаги има специални дни или моменти, които искаме да отпразнуваме, ако не искаме да се поддадем на търговски десерти, които обикновено съдържат много захар.
Идеята е, че когато приготвяме домашен десерт, не добавяме прекалено много подсладител, а само необходимото количество, за да подобрим вкуса и да бъде приятен, но без изключителна сладост, прави го постепенно.
Уверявам ви, че в началото струва малко, но щом свикнете, няма да понесете старото.
Защо харесвам тази рецепта толкова много:
- Той е „с ниско съдържание на въглехидрати“, с ниско съдържание на въглехидрати.
- Без захар, подходящ за диабетици и за всички, които следят диетата си.
- Това е "кето", това е част от кетогенната диета.
- Богат на протеини.
- Много е засищащо, достатъчна е малка порция.
Ако тази публикация ви е харесала, може да се интересувате и от:
Ще ви хареса! Научете се да го приготвяте и вече имате репертоар здравословен и много готин десерт. 😉