Има все повече „решения“ за сваляне на излишните килограми и въпреки това нивата на затлъстяване не спират да растат. Ключове, за да сте във форма без „вълшебни продукти“.

освен

Здравословно хранене и физическа активност, най-добрата рецепта, за да бъдете във форма.

Зелената диета, лунната диета, астронавтската диета, протеинови прахове или прахове, кетогенни диети, дисоциирани диети, шейкове, заместващи храненето, кецове, пръстени, клинове, колани, неопренови мускули, семена за уши, които обещават да „изгарят мазнини, да загубят всички или по-голямата част от наднорменото си тегло ".

Все повече решения и все повече наднормено тегло Какво се случва? Не е ли нелогично да търсим решения в стратегии, които да ни отдалечават все повече от храната и движението?

Търсим посреднически решения за хронични проблеми. Фразата трябва да бъде "Хляб за днес и Глад за утре", но малко от тези системи за отслабване ви позволяват да ядете хляб, така че би било "НЯМА ХЛЯБ за днес и ГЛАД за утре".

Националните ни проучвания на рисковите фактори ни казват, че 6 от 10 аржентинци са с наднормено тегло или затлъстяване и въпреки това ние сме на диети. Преминаваме от диета към прах и от прах към шейк, търсейки нещо, което заобикаля ангажимента ни да вземем решение и да бъдем последователни.

Какво ми трябва, за да отслабна?

Нека започнем от основата. За да има загуба на тегло, трябва да има отрицателен енергиен баланс. Какво е това? Ако моята телесна машина (наречена метаболизъм) изразходва 1500 калории на ден, за да изпълни своите жизненоважни функции, като мислене, хранене, уриниране и от своя страна изразходвам 300 калории на ден повече, като ходя до работата си, имам дневни разходи от 1800 калории.

Ако хранителният план, който правя, или шейковете, които приемам, или 23-те марули, които ям всеки ден, имат 1000 Kcal, ще имам отрицателен енергиен баланс от 800 Kcal на ден. Това, което се добавя за 10 дни, е 8000 Kcal и за месец 32 000 Kcal, което ме кара да свалям 4,5 килограма на месец.

Хипокалорични диети, облечени в "вълшебни продукти"

Всички планове, които правите, независимо дали са на прах, монотонни диети или шейк системи, ако са хипокалорични и ни предлагат по-малко калории, отколкото изразходваме, те ще генерират загуба на тегло. Логично ще го свържем със силата на обувката или пръстена, който съм сложил, а не с факта, че ям 800 калории на ден по-малко от това, което бях ял обикновено.

Проучване, в което са изследвани 200 отделни статии за връзката между здравословните показатели и диетите с високо и ниско съдържание на въглехидрати, вегетарианските и не-вегетарианските диети, установява, че загубата на тегло не зависи от състава на диетата и че енергията за ограничаване на теглото е променливата, свързана с намаляването на теглото.

Сега, ако те служат за отслабване, защо има все повече и повече затлъстяване?

Проблемът с дългосрочните ограничителни диети е, че тялото ни има пестелив геном, който идва от палеолита, който е готов да ви защити, когато има недостиг на храна.

Както става? Намаляване на този ежедневен метаболизъм. Точно така, по време на изготвянето на тези планове метаболизмът ви няма да е същият, но ще спести енергия, за да се защитите от вашите енергийни съкращения и внезапните ви спадове и ще събуди нива на тревожност и глад, за да замести загубеното.

Когато се поддадете на изкушението, няма да го направите, когато сте изправени пред същия метаболизъм, а с по-мързелив.

От друга страна, нашите диетолози ни казват Закони на храненето.С други думи, дългосрочната здравословна диета НЕ може да нарушава следните закони:

Закон за качеството: Диетата трябва да бъде пълноценна за правилното функциониране на органите и системите. Във всяка диета те трябва да присъстват: въглехидрати, протеини, липиди, витамини, минерали и вода. Според този закон диетите се класифицират като пълноценни (разнообразни) и непълни (еднообразни).

Закон за количеството: Количеството храна трябва да е достатъчно, за да покрие калоричните и хранителни нужди на нашето тяло. Режимите за отслабване, които са много рестриктивни в дългосрочен план, се считат за недостатъчни, тъй като предлагат загуба на тегло за сметка на калорично съдържание, което не покрива основните хранителни нужди на човека.

Закон на хармонията: Количествата на различните принципи, съставляващи диетата, трябва да са в пропорционална връзка. Препоръчително е диетата да съдържа: протеини: 12 до 15% от общата калорична стойност; мазнини: 30 до 35% от общата калорична стойност; въглехидрати: 50 до 60% от общата калорична стойност. Много модни диети са нехармонични.

Закон за адекватност: Цялата диета трябва да е подходяща за всеки отделен индивид, като се вземат предвид: възраст, пол, активност, здраве, културни навици и икономика. Това предполага правилен избор на храна, както и правилна подготовка.

Диети с ниско съдържание на въглехидрати

Те са тези, които осигуряват по-малко от 100 грама въглехидрати дневно. Някои системи предлагат до 50 грама въглехидрати на ден (покрити с плитка купа ориз или юфка или 2 средни картофа).

Тези планове се стремят да генерират състояние на кетоза, тъй като има малко въглехидрати, има малко повишаване на инсулина, който е отговорен за спестяването на циркулиращи захари и мазнини.

Това генерира, че има много свободни мастни киселини, които преминават през кръвта, за да бъдат използвани. Ето защо "краткосрочните" планове с ниско съдържание на въглехидрати трябва да използват по-добре мазнините за задоволяване на енергийните нужди. Тези мазнини се изгарят напълно в черния ни дроб, образувайки кетонни тела (оттук и името на кетогенните диети), които могат да се използват като гориво от всички телесни тъкани, които имат малки машини, наречени "митохондрии", за да ги използват, като мускулна тъкан или мозък.

Най-новите научни изследвания показват, че този тип диета ще благоприятства:

-Бърза загуба на тегло, по-голяма от тази при конвенционалните диети. Регистрирано до първите 3 до 6 месеца, тогава нивото на намаляване е подобно на това в конвенционалните планове.

-Намалена глюкоза на гладно.

-Намаляване на циркулиращите триглицериди в кръвта.

-Подобрено кръвно налягане.

Нежеланите реакции обаче могат да бъдат:

-По-голяма загуба на чиста маса.

-Повишена загуба на калций в урината.

-Те могат също да бъдат придружени от симптоми като: умора, слабост, умора, главоболие, халитоза (лош дъх), диария, световъртеж, запек, повишени нива на пикочна киселина и недостиг на витамини.

Диети с ниско съдържание на въглехидрати и физическа активност:

При тези хора, които изпълняват нискокалорични или нисковъглехидратни планове, обикновено се предписва спиране на физическата активност.

Това е така, защото запасите от гликоген в организма (енергийният резерв за физическа активност) се нуждаят от планове за хранене със 7 до 10 грама въглехидрати на килограм тегло, които да се попълнят за 24 часа. (При човек с тегло 70 килограма това би било 490 грама въглехидрати на ден) и тези планове осигуряват по-малко от 100.

Тези диети изпразват запасите от въглехидрати в организма и не позволяват тяхното заместване. Като гориво par excellence в спортовете с висока интензивност.

Съгласно законите, създадени от диетолозите, тези планове се разглеждат:

-Непълни и недостатъчни, тъй като те не покриват основните нужди от макро и микроелементи, поради което много планове са придружени от мултивитамини. Внимание! Въпреки че те са хранително непълни, няма достатъчно данни, за да се посочи, че има отрицателен ефект върху хранителния статус чрез краткосрочни биохимични показатели.

Дисхармонии, тъй като те не зачитат дела на хранителните вещества.

Неподходящ, тъй като те не зачитат индивидуалните или социалните обичаи. Моите вкусове, навици, междуличностни отношения.

Тези планове с ниско съдържание на въглехидрати все още нямат дългосрочни научни основи, поради което нито един метод не препоръчва да се правят дълго време, а по-скоро на етапи, когато храната се въвежда отново.

Това би било добър момент в полза, ако след бърза загуба на тегло и подобрения в клиничните си стойности зачитам фазите, в които се връщам към здравословните хранителни навици.

Но след като законът бъде измамен, тъй като малцина са практикуващите, които спазват тези насоки, те обикновено губят килограмите си и след това се освобождават от удоволствието от насипната храна или се поддават рано на тревожността, породена от тялото или на необходимостта да бъдат „като всички“ "и яжте в социална ситуация. От тези разбираеми нарушения обикновено се появяват възстановявания на теглото.

Въпреки че чудодейните, дисоциирани или диети с „НЯМА храна“ ни позволяват да отслабнем в краткосрочен план и да дадем първоначален тласък, трябва да се запитаме:

Защо не слезете да се храните здравословно?

Защо да премахвам приятни ситуации или здравословни храни от живота си?

Какъв би бил недостатъкът в чата с професионалист и правенето му правилно?

Бих ли могъл да живея, без да консумирам тази храна, която приемам?

Препоръчвам ви, ако правите планове, които НЕ отговарят на законите за храненето, винаги го правете придружени от здравен специалист и спазвайте целостта на предложения план.

Нищо не е добро и нищо лошо, стига да го правите по начина и времето, предписани от подходящ специалист.

* Диего СивориТой е завършил специалност „Хранене“, фокусирана главно в областта на затлъстяването и спортното хранене.