Bloygo използва бисквитки, така че да имате най-доброто преживяване при сърфиране. Ако продължите да разглеждате, разбираме, че приемате нашата политика за бисквитки.

бихте

Бихте ли яли Dumbo, Pikachu или Captain Hook?

Гастрономичният инфлуенсър Laleh Mohmedi оставя всеки фен безмълвен благодарение на произведенията си за храна.

Започването да се храни, без всички присъстващи да са направили съответната снимка на масата, се превърна в рисков спорт. Подредете съдовете, за да насърчите баланса, поръчайте ястия с цветни съставки, премахнете всичко, което не позира ...

Храната е една от най-използваните теми в Instagram от всички. Да излезеш на вечеря и да не снимаш чинията или десерта е все едно да не вечеряш. По този начин се появиха храната. Фенове на храната и напитките, хора, които обичат да се хранят добре, но не са професионалисти в сектора. На испански, foodie означава комидист.

Instagram отвори вратата за излагането на тези фенове на добрата храна. The hashtag #foodporn, основен етикет, отнасящ се до храната в най-екстремните, неустоими и съблазнителни форми, способна да замести секса. Тарти, пълни със сметана и горски плодове, шоколадови шейкове с понички, цветни сладоледи с хиляда гарнитури ... Повече от 199 милиона публикации с този хаштаг.

Два други хаштага, които защитават движението за храна в Instagram, са: #foodie с повече от 124 милиона публикации и #instafood с близо 145 милиона публикации под неговата подложка.

Фелипе Фалеро, диетолог в Better Call Nutrition, дава мнението си за хранителните продукти и гастрономическите Instagramers: „Има всичко. От една страна е страхотно, че те популяризират здравословна храна чрез различни идеи за рецепти. Проблемът възниква, когато хора, които не са професионалисти в областта на здравеопазването, дават хранителни съвети без никакви научни доказателства, объркващи хората ".

Има кулинари, които са се превърнали в влиятели на храните, последвани от хиляди последователи. Някои са посветени на съветването на ресторанти или барове, където можете да се насладите на добри ястия; други показват ястия, приготвени у дома; други са съдии на ресторантите, които посещават, с положителни и отрицателни препоръки ... Всеки има свой собствен стил и публика.

Най-важното: избягвайте тенденцията да показваме по-хубавата страна на храната да ни води до загуба.

Но ... храненето навън не може да бъде стимул за напълняване? Според Better Call Nutrition не трябва да е така. „Днес има хиляди места, които предлагат здравословна храна на страхотна цена. Или, ако нямате ресторант от този тип и имате оферти само от типичното „меню за деня“, можете да изберете да поръчате здравословна храна от офиса. Все пак ходенето до ресторанта винаги е добър вариант за придвижване", съветвайте.

Междувременно, в движението за домашни хранителни продукти, Bloygo се свърза с Laleh Mohmedi, креативен хранителен ресторант с над 179 000 последователи в Instagram, който създава истински произведения на изкуството за сина си Яков.

През 2005 г. тя излезе с идеята да приготви палачинка с форма на лъв, за да накара сина си да се усмихне с десерта си. Така Яков започнал да го пита всеки ден за герои и снимки, които виждал във филми, книги или играчки. Laleh е успяла да превърне една проста игра със сина си в работа, чиято основна витрина е Instagram.

„Фокусирам се главно върху използването на пресни и здравословни продукти, без рафинирана захар, сол или всякакъв вид консерванти. Опитваме се да водим органичен начин на живот и консумираме предимно биологична храна. Нашите ястия винаги се правят от нулата и ние използваме естествени съставки, за да оцветим нашите ястия”, Казва Laleh Mohmedi по време на интервюто.

Други храни, които не бива да пропускате

В здравословната област Better Call Nutrition препоръчват да се следват Пабло Зумакеро и Виктор Рейес. "Неговата философия на"спрете да се заблуждавате и нека направим това, което трябва да направим. ние го обичаме ”, казват диетолози.

Майкъл Зи, известен в мрежите от вашия акаунт @symmetrybreakfast, Следват го повече от 776 000 потребители. Съдържанието му в Instagram се фокусира върху симетрията на закуските, които Майкъл подготвя за Марк.

Испанската храна @deliciousmartha натрупва повече от 262 000 последователи в Instagram и близо 4 милиона гледания в канала му в YouTube. Публицистка, която намери своето призвание в гастрономията и която излага своите рецепти за хранителни продукти в социалните мрежи, както сладки, така и солени.

Цветовете, балансът между съставките и ястията на масата и изстрелът отгоре са специалността на гастрономическия фотограф @lauraponts, който има повече от 242 000 последователи в профила си в Instagram.

Има милиони хора, които обичат да гледат храна на екраните на телефоните си. По този начин успехът на програми като MasterChef, Top Chef или митичният Carlos Arguiñano.

Променя ли се средиземноморската диета?

Хората вече не седят на масата, за да се хранят заедно в продължение на един час, не ядат толкова много ястия с "лъжица", няма две ястия и десерт ... Хората живеят (и ядат) набързо. и вкъщи няма кой да готви храната ... Поради тази причина средиземноморската диета, каквато знаехме, се променя?


„Не бих казал, че средиземноморската диета се развива, но всъщност не следваме насоките, свързани с такава диета. Всъщност, сегашната ни диета е по-скоро като „западната диета“, характеризира се с висока консумация на захари, рафинирани брашна, нездравословни мазнини и ниска консумация на фибри ”, казва диетологът Фалеро.

Има съставки или храни, които са станали много модерни благодарение на социалните мрежи. Здравият или здравословен етикет и цветове предлагат на пазара тези продукти. Два примера са шейкове от авокадо и смути.

„Случаят с авокадо е любопитен. Преди 10-15 години, когато се смяташе, че основният виновник за наднорменото тегло са мазнините, авокадото не е свързано със здравословното хранене, тъй като е много мазно.

В днешно време, след като е загубил страха си от мазнини, авокадото се е превърнало в модерна храна поради високата си вкусови качества и защото се комбинира добре с много други храни. Ще го кажем авокадото е много интересна опция, която да включим в нашата диета", Казва диетологът.

Професионалното мнение за смутитата е: „Смутито наистина не ви дава по-висока хранителна стойност, отколкото техните компоненти, изядени по нормален и цялостен начин. Те са по-малко засищащи и следователно можете да ядете повече калории, без да осъзнавате. Те са много по-интересни от търговския сок, но не го правете, мислейки, че са супер мега здрави, тъй като са боядисани ".

Следването на храна в Instagram, пиенето на смути на ден или спазването на „чудо диета“ не са решението за добра диета. Ако това, което търсите, е чудодейната храна, експертите предполагат, че тя не съществува: „Никаква храна не е от съществено значение. Според нас би било интересно консумирайте плодове и зеленчуци всеки ден, 4 или 5 порции обща сума".

„Ако наистина искате да загубите мазнини, трябва да планирате добре, с времето, да поемете отговорност и да работите върху това“, съветват диетолозите.