• Фондация "Бил и Мелинда Гейтс" инвестира милиони долари в нови стратегии за създаване на терапии с консумиращи чревни микроби, които могат да променят начина, по който стомасите ни обработват храната.
  • Надеждата е, че новите пробиотици ─които биха били много по-сложни и богати на микроби от киселото мляко или ферментиралите храни─ помагат както на недохранените, така и на затлъстелите деца да водят по-здравословен живот.
  • Бил Гейтс, който инвестира в този вид микробна биотерапия от около 10 години, прогнозира, че „ще постигнем пробив“ в храненето през следващото десетилетие.

Бил Гейтс признава, че винаги е бил „някакъв чудак“. Това е, което доведе съоснователя на Microsoft на първо място към изчисленията, казва той.

гейтс

Но в наши дни Странната черта на Гейтс е може би най-очевидна, когато става въпрос за неговото увлечение по човешките черва.

През ноември, Гейтс донесе буркан екскременти на сцената на събитие в Пекин, само за да покаже, че вътре може да има трилиони вирусни частици, бактерии и паразитни яйца на червеи.

Интересът на Гейтс към храносмилането надхвърля неприятните, изтощителни видове бактерии в нашите системи. Наскоро милиардерът инвеститор увери, че вярва, че можем обновете вътрешната работа на нашите черва, като засеете микробни колонии, които живеят в нас.

„Едно нещо, в което хората не очакват пробив и в което аз съм доста оптимистично е, че ще постигнем голям напредък в разбирането на храненето ", Гейтс каза по време на разговор миналата седмица в 92-ия културен център на Ню Йорк. Той смята, че хакването на микробиома е начинът да се направи.

The Gates Notes, LLC

Силен и разнообразен микробиом ни настройва за здравословно развитие

Доброто хранене е нарастващ проблем както в богатите, така и в бедните страни.

Докато 22,2% от децата под 5-годишна възраст в света, приблизително 150 милиона, са закърнели - в смисъл, че не растат и се развиват по здравословен начин поради лошо хранене и инфекции - още 5,6%, или 38 милиона, са с наднормено тегло.

Част от Причината, поради която децата не се развиват както трябва, е, че микробиомите им не са силни. Микробиомът на човека е сложната комбинация от бактерии, вируси и гъбички, които живеят в червата. Има повече от 2 милиона гени, повече от човешкия геном.

Започвайки от раждането, кога стерилното черво на бебето е изложено за пръв път на микробите на майка си, между 300 и 500 бактериални вида започват да колонизират тази среда. Това обикновено се подпомага от богато на хранителни вещества кърма, както и всички други неща, които бебетата слагат в устата си.

Но ако микробиомът на бебето не се развие правилно, той може да се развие сериозни дългосрочни последици в начина, по който обработвате храната, което води до забавен растеж в единия край на спектъра или затлъстяване от другия. След около година микробните колонии на бебето се стабилизират, което означава, че първите месеци от живота са същественото време за разработване на богат микробиом.

Нашият микробиом определя колко хранителни вещества можем да получим от храната, която ядем

Да вземем случая с Мадагаскар, където закъснението (съкратено за възрастта на детето) е проблем за около половината от тези под 5-годишна възраст. Много децата не получават достатъчно ключови хранителни вещества, които са от решаващо значение за здравословното развитие, като желязо, витамин А, цинк и йод.

"Те не се развиват физически", каза Гейтс. „Нито се развиват психически“.

По същия начин в Бангладеш учените са открили това силно недохранените бебета са склонни да имат по-незрели микроби от други бебета, което предполага, че първите няколко месеца от живота са критични за храненето, което можем да имаме през целия си живот.

„Дори да получават достатъчно храна, има нещо свързано с възпаление в червата, което прави тялото им неспособно да расте правилно“, казва Гейтс.

Това има дългосрочни ефекти върху икономиката. Световната банка е изчислила, че Мадагаскар губи 720 милиона долара брутен вътрешен продукт всяка година поради недостиг на витамини и минерали.

В другия край на спектъра, богатите нации харесват Германия, Австралия и САЩ също губят милиарди долари поради лошото хранене. Изследване, което анализира ефектите от затлъстяването в три щати на САЩ - Калифорния, Северна Каролина и Масачузетс - изчислява, че тези икономики губят общо 41 милиарда долара годишно от непреки разходи, свързани със затлъстяването, като болни, преждевременна смърт и осигурителни плащания.

Мелани Стетсън Фрийман/The Christian Science Monitor чрез Getty Images

Лечението с микробиом може да помогне на червата да станат по-силни

Гейтс казва, че вярва, че един ден пробиотичен прах, храна или друга микробна терапия може да се справи с тези хранителни проблеми. въвеждане на липсващи бактерии в червата.

„Наистина се опитваме да се намесим в него, така че червата на [децата] да не бъдат повредени, за да могат да растат“, каза Гейтс.

Фондация "Бил и Мелинда Гейтс" се надява, че учените скоро ще могат да предложат достъпно лечение с микробиоми това е много по-сложно от простото ядене на кисело мляко. Новите пробиотични терапии ще включват "значително повече щамове на трудно растящи коменсални бактерии", заяви фондацията в последния си призив за изследване на чревната терапия.

Екипите, които получават финансиране от първа фаза за тези проекти, ще спечелят $ 100 000 от фондация "Гейтс". Ако успее, изследователите могат да получат втори кръг до $ 1 милион в брой, за да развиете новите си чревни терапии.

Досега Фондация Гейтс инвестира в пробиотичен прах за бебета, наречен Evivo. Прахът се смесва с кърмата, за да помогне на бебетата да поправят и подобрят чревния микробиом. Той е предназначен да помогне на недохранените бебета да увеличат метаболизма си и да развият по-силна имунна система.

Миналата година в Бангладеш започнаха изпитания на Evivo при силно недохранени деца на възраст под 6 месеца. Друг проект, финансиран от Фондация Гейтс в Медицинския факултет на Университета във Вашингтон, също храни специални "смилани от храната микробиоти" на недохранени деца в Бангладеш.

В идеалния случай, казва Фондация Гейтс, тези препарати един ден ще се продават в цял свят за по-малко от 0,10 долара на доза.

Това може да създаде дългосрочни диетични решения, както в бедните места, където работи фондация „Гейтс“, така и в богатите страни. изправени пред епидемии от затлъстяване. Чревните бактерии също играят роля при затлъстяването, изпращайки сигнали до мозъка, за да ни казват кога сме сити.

„Защо не е лесно да имаме някакъв по-широк фокус, който ни позволява да контролираме апетита си?“ Гейтс се чуди. "Изглежда, че микробиомът ще ни даде решение на това".

Диетолозите все повече признават, че няма строги правила, които да се прилагат за всички, що се отнася до диетата, тъй като тялото на всеки (и микробиом) е различно.

"Сега знаем, че няма нито една диета или диетична интервенция, която да е подходяща за всички, дори и за един и същ човек през целия му живот “, пише група изследователи в статия, публикувана в The Lancet през януари.

Но Гейтс е убеден, че ако успеем да задържим микробите в червата да бълбукат щастливо, ще бъде добро начало.

„Храненето винаги е било голяма загадка“, каза Гейтс. "Много митове -" опитайте това "," докажете това ". Но през това десетилетие мисля, че можем да разрешим това.".