Хосеп Луис Матео Диесте | 31 юли 2019 г.
В страна като Мароко, където семействата харчат голяма част от бюджета си за решаване на здравни проблеми, с корумпирана и недостатъчна система за обществено здраве, лечебните и терапевтични траектории на средното население са много разнообразни и множествени. Сред тях несъмнено е традиционно билкарство. Но прибягването до тази медицинска система не реагира само по себе си на отсъствието на социална държава, а на тежестта на дълбоко вкоренените знания за природната среда и прагматичното използване на растенията като сливане на арабски, берберски, еврейски и черни знания Африканци. Преди години, за да разбера по-добре тези практики и социалните фактори, които ги съставят, започнах приключение между лечители, Alfaquies, Sufis и други специалисти, довело до публикуването на книгата Здраве и ритуал в Мароко, от които представям тук актуализиран извлечение, което да придружава това пътуване до света на билкарите.
Calle ‘Attarin de Tetuán, където са концентрирани по-голямата част от билкарите. Снимка: J.L. Матю.
Продажба на вълшебни продукти, до спа центъра на Фецуан (Източен риф). Снимка: J.L. Матю.
Ритуал на ‘ада или влизане в къщата с ритуалните приноси за гениите в лила Гнава. Снимка: J.L. Матю.
Ритуални дарения. Снимки: Алекс Морено.
В допълнение към продажбата на тези ритуални продукти и консултиране по лечебни свойства на природните вещества, билкари се посещават и от Жени, неговите основни клиенти, да събират продукти за Грижа за тялото, като сапуни, кремове или масла, khul за очите, къна за укрепване и украса на кожата или корен от орех, siwak, за укрепване на венците.
През последните десетилетия търговията на едро и появата на билкари без обучение той е трансформирал професията. Преди това самият билкар имаше страхотни знания от техните продукти и лично се погрижи да ги събира на полето и да ги трансформира. Тази формация, която вече е в рецесия, често се предава от родители до деца, и тя беше допълнена от консултация с традиционни фармакопейни трактати и ботаника, като андалуския Ибн Абдун (11 век), или известни компендии като тази на Ибн ал-Байтар, Прост трактат (1240-1248).
В анкета 200 марокански билкари и алфаки, следователят Джамал Белахдар забеляза, че по-голямата част притежава Тадкират от Ал-Антаки, Кешф ал-Румузде ал-Джазайри и Китаб ал-Рахма от Ал-Суюти. Други билкари бяха неграмотен или просто те са били посветени на продажбата на билки, без дълбоко познание за тях. Най-подготвеният билкар е в състояние да доразвие сиропи, отвари, мехлеми Y. таблетки, и да се намери най-подходящият материал за лечение, според таксономията на вещества естествен, класифицирани според степента на студ, топлина, влажност и сухота, която различава различни степени, и според хуморална арабска медицина, който има същите корени като Гръцко-римска хуморална медицина. В миналото дозировката беше изчислена точно, но съвременните билкари смесват вещества с приблизителни измервания. В моите наблюдения на Тетуан, билкарите изчисляват измерванията с везни, но най-вече с ръце, в зависимост от размера на шепите и щипките.
Зеленчуците и минералите се смесват със сивака, за почистване на зъбите или метални подпори за направата на чар. Снимка: J.L. Матю.
Снимки: Алекс Морено.
Пълнените кожи и животните продължават да бъдат основни съставки за направата на магически формули, въпреки новите закони, посветени на защитата на застрашените видове. Снимка: J.L. Матео и Алекс Морено.
Смята се, че тези почти 700 продукта може да доведе до 2800 употреби, сред които преобладават приложенията терапевтичен Y. лечебна. Нито трябва да забравяме ролята на токсични вещества, нает като абортивен или за него отравяне, техника, известна като tkal. Друга важна част от тези употреби е предназначена за разработването на храна, тъй като много подправки, които са част от Мароканска ежедневна диета имат много здравословни и храносмилателни свойства, като кимион. Но получателят на тези вещества е не само човек; до сто формули са предназначени за благосъстояние и изцеление на животни Y. Спечелени.
The терапевтични показания от тези продукти обхващат широк спектър от области: приложения антипаразитни Y. храносмилателна, грижи за кожата, коса Y. красота, гинекологични патологии, абортивен, бронхо-белодробни заболявания, възстановителен, патологии буко-зъболекарски, окуляри, афродизиаци, болкоуспокояващи и противовъзпалително, пречистващ или регулиране на патологии сърдечно-съдови. В действителност употребата на вещества за магически-символни цели не достига десета от общия брой, противно на първоначалното схващане, че те ще заемат по-видно място в книгата с рецепти. Преобладаването на хуморални формули Това също така показва силните корени на тази интерпретация на тялото сред ежедневните познания на населението, особено на възрастни жени.
Към класификацията на растенията и билките на студено и горещо се добавят и други критерии като сухота и влажност, и дори мъжки пол или женски род който обозначава тревата. В някои случаи се отнасят имената на растенията Митове и легенди, към употребите, които са направени от тях, или към външния им вид, в съответствие с теорията за знаците. The акация (акация циклоп) се нарича „ayn dab“око на чакал», Символи, които предизвикват използването на растението за магически краища; вълна мандрагора, Байд ал-Гюл, «яйца от огър», Намеквайки за неговото смъртна отрова. Значителен брой вещества също се консумират като основни храни, особено в случая на подправки. Един от най-известните и известни в кухнята е ras al-hanut, комбинация от до повече от 20 подправки, които първоначално са имали дворцови приложения: включването му в диетата направи възможно избягването или противодействието на евентуалния ефект отравяния разлята върху храната на знатните.
Билкар и alfaquí «популяри», с автора. Моят приятел Абделвахид, бижутерът, който знае хиляди тайни истории на билкари, че днес няма да разказваме.
Много билки и подправки са силно многофункционалност. Те могат да се използват като основа за продукти от красота и се грижи за тяло, както в случая на къна, лавандулите, вода от рози вълна портокалов цвят, и в същото време да се използва за хуморалните му ефекти. Например той Тимор и лавандула, класифицирани като люти подправки, биха били подходящи за кръвообръщение и за мускули, докато розови листа и портокалов цвят, класифицирани като студени, кауза отслабване Y. релаксация, и всъщност те се използват като абортивен. Горещите заболявания като треска и главоболие се лекуват с хладни, влажни билки. И простудни заболявания, като ревматизъм вълна полова импотентност, известни също като "студени" (бард), те се борят с комбинации от топлина, като една от най-известните формули, машун ("загрята"), базирана на пипер, джинджифил и кимион.
Сред естествените лечебни вещества можем да включим и парфюми. Традицията приписва различни терапевтични свойства на миризмите. Например, Абчичи, поемайки Гален, приписва различни лечебни свойства на следните есенции: мускус като укрепване на сърцето; на амбре, на мозъка; на камфор, на белите дробове; на ghaliyah (смес от мускус, амбра, камфор и смола), от церебралната настинка; и сандалово дърво, срещу тумори.
Магазин за ислямски стоки за нови и стари визии за уелнес на тялото.
Продуктовата панорама, описана тук, и дори естетиката на билкарските магазини, страда голяма трансформация в последните години. От една страна, има ръст на индустриалното производство на парадоксално етикетирани продукти като „естествени“. От друга страна, от 90-те години насам сме свидетели на нарастването на a глобализиран ислям което хомогенизира религиозните идеи и практики. В това възраждане това, което е известно като «ислямско лекарство"Или"пророческа медицина»(тибб ал-набауи), вдъхновен от хадис ("Поговорки и дела на пророка"). Този древен лечебен корпус е смес от хуморално лекарство, с препоръките на Пророка относно консумацията на храни като мед, практиката на сангрия или силата на Декламация на Корана.
Новите технологии и глобализацията на a ислям, фокусиран върху маркетинга, Те пуснаха серия от продукти, които се конкурират с „традиционния“ билкар. Това са предимно индустриално произведени, пакетирани лекарства, които са представени като автентично ислямски, с препратки към сунна и към това пророческо лекарство - дори в някакъв флакон четем в английската версия на етикета името "Сладка суна" -. Това доведе до появата на нови модели магазини базирани на тези принципи и естетика, придружени от други продукти като религиозни книги, килими, броеници Y. дрехи на дрехи, уж по-подходящи за сунната. Дори продавачите са приспособили презентацията на тялото си към тези модели с бради Y. туника. Или имайте търговци на дребно които се движат из града, продавайки своите продукти, евтини и със съмнително качество, в рециклирани бебешки колички, привличайки клиентите си с оратори, четящи Корана.
Ислямът в движение.
Билкарите трябва да се изправят и пред други видове предизвикателства, идващи от новите разпоредби в медицинската област или тези, които засягат забраната за лов и комерсиализация на определени видове застрашени животни. Регулирането на животински вещества теоретично ограничава събирането на продукти от животински произход, но те продължават да се използват в ритуали. В този динамичен контекст, традиционни билкари Те също се адаптират към новото време и включват някои от гореспоменатите продукти, от ислямизираща реторика до нови моди и естетически модели, които засягат представите за женственост. Aлокални адаптации на глобални стандарти на красотата генерират нови нужди и изисквания за продукти, верни на хегемонистките представи, като положителната оценка на Бяла кожа, в общество, където по-тъмни кожи. Идентифицирането на бели кожи с хора от по-горен клас и на тъмните кожи с подиумни групи, като например роби, съществува и до днес.
Или изображения, свързани с масова култура вече модерни естетически ценности, както се вижда в тези продукти от масла за укрепване на седалището и гърдите, продавани в билкар, заедно с други по-стари формули на Мароканска готварска книга.
«Надуйте huile» за гърди и седалище.
Ghasul за бяла маска за лице.
Ако тези магазини оцелеят, това е, защото има социално търсене да лекува болести по тялото и страдания на духа. Мароканската готварска книга обхваща практически всички заболявания и е по-евтино от фармацевтичната индустрия. Както и в други области на света, монопол на някои мултинационални химически компании в този сектор доведе до огромна инфлация на цените на фармацевтични продукти, препоръчани от биомедицина, недостижима или трудна за получаване за голяма част от мароканското население. Спомням си, че през всичките тези години присъствах драматични ситуации скромни семейства, за които трябваше да похарчат огромни суми пари аптека, за решаване на лесно лечими здравни проблеми, тъй като социалното осигуряване не обхваща повечето услуги и продукти.