Експерт здравен журналист
Биодинамичното земеделие се управлява от ритмите на слънцето и луната
Актуализирано: 9 май 2020 г.
The биодинамично земеделие е алтернативен тип земеделие, чиято основна характеристика е, че разбира ферма Като независим и самодостатъчен орган, той е в състояние да произвежда всичко, от което се нуждае, за да се поддържа, без да е необходимо да прибягва до продукти от чужбина. По този начин местното производство, дистрибуция и продажба на храна срещу индустриално и мащабно производство, осигуряващо дългосрочно опазване на почвата и природните ресурси.
Биологичното земеделие не бива да се бърка с биодинамичното земеделие, защото въпреки че те имат сходства, като например, че токсичните пестициди и хербициди не се използват и в двата случая, или че и в двата случая те са устойчиви и зачитат естествените екосистеми, биодинамични храни Те се характеризират с това, че са били култивирани по годишен календар, който се основава на ритмите на слънцето и луната и на други мистични вярвания, които им осигуряват предполагаеми допълнителни ползи.
Създателят на биодинамично земеделие, философът Рудолф Щайнер, вярва в влияние на космоса върху всички живи същества и, като разширение, върху земеделието и циклите на растеж. Следователно последователите на този метод вземат предвид езотеричните стойности - космическите сили и енергии - или положението на слънцето и луната, когато избират най-доброто време за изпълнение на всички земеделски задачи.
Характеристики на биодинамичното земеделие
Има качествен печат, ДЕМЕТЪР, което се използва за удостоверяване, че дадена храна е биодинамична и за да се постигне това, тя трябва да идва от система за отглеждане, която отговаря на стандартите за биодинамично земеделие, чиито основни характеристики са: