Биоенергия в спорта
Биоенергия в спорта
Учител: специалност по физическо възпитание от Университета в Мурсия
Завършва специалност „Физически дейности и спорт“ в университета
Папски Саламанка. Магистър по изследвания в науките за дейността
Физика и спорт от Университета в Мурсия. Докторант във факултета
образование на Университета в Мурсия. Изследователска група
от Университета в Мурсия: Физически упражнения и здраве. Учител по физическо възпитание
в C.E.I.P. Микаела Санц Верде от Арчена (Мурсия)
Андрес Роза Гиямън
Биоенергетиката е науката, която изучава енергийните процеси в областта на биологията. Физиологията на упражненията използва тези знания, за да разбере основните органични функции. Настоящата работа описва енергийните процеси в областта на спорта.
Ключови думи: Спорт. Физически упражнения. Обучение.
Биоенергетиката е науката, която изучава енергийните процеси в областта на биологията. Физиологията на упражненията използва тези знания, за да разбере основните телесни функции. Тази статия описва енергийните процеси в областта на спорта.
Ключови думи: Спорт. Физически упражнения. Обучение.
Прием: 21.04.2015 г. - Приемане: 17.05.2015 г.
3. Биоенергийните източници на спортиста
Потенциалните енергийни източници на тялото са въглехидратите, протеините и мазнините, които се осигуряват чрез диетата и се управляват чрез химични реакции, за да се получат съединения за енергиен обмен или да се съхраняват от тялото като енергийни запаси (Thibodeau and Paton, 2007).
В нашето тяло има друг източник на непосредствена енергия. Това са високоенергийните фосфати, АТФ и фосфокреатин (PC), които са основните валути за обмен на енергия. Съставът на тези фосфати е както следва:
ATP = аденин (азотна основа) + рибоза (5-въглероден монозахарид) + 3 фосфатни групи
PC = фосфатна група + креатин
АТФ се изчерпва бързо. Съединението, което може да ресинтезира АТФ по-бързо, е ПК, който се появява след фосфорилиране на креатина, присъстващ в мускулните клетки. От друга страна, креатиновите резерви могат да се увеличат с приноса на ергогенни добавки и с тренировка за мускулна хипертрофия. Въпреки това енергийният ви принос ще бъде ограничен до началото на физическата активност и до интензивни и кратки усилия.
маса 1. Източници на биоенергия
4. Биорегулатори: витамини и минерали
Регулаторните съединения улесняват голяма част от механизмите, свързани с енергийния метаболизъм. Биорегулаторите са витамини и минерали (таблица 3).
Таблица 3. Биорегулиращи съединения
5. Хидратация в спорта
В спортната практика водата обуславя голяма част от улесняващите процеси на физическо усилие. Стойностите на водата в тялото за спортни упражнения варират в зависимост от параметри като възраст, съдържание на мазнини или пол. Мастната тъкан е една от структурите с най-малко количество вода.
Тези спортни дейности с голяма загуба на вода (9-12% от телесното тегло) могат да представляват висок риск от смърт.
Органичното съдържание на вода за спортни занимания и други дейности като цяло е разделено на две отделения:
Те са плазмени, интерстициални, лимфни, цереброспинални и синовиални течности. Осигурява на клетките постоянна среда и управлява транспорта на вещества до и от клетките.
Тази течност улеснява развитието на реакциите, необходими за живота.
Водата представлява 75% от общата телесна маса при децата. При мъжете тя представлява 60%, докато при жените е 40%. Водоснабдяването трябва да бъде 33 ml/kg телесно тегло и може да идва от:
Храна, 30%.
Окислителни процеси за получаване на енергия, 10%.
Излишната вода се елиминира чрез урина, издишан въздух, пот и изпражнения.
Една от последиците от прекомерната загуба на вода от организма е дехидратацията. С ниво между 15-20% от загубата на тегло поради дехидратация ще бъдем на границата на оцеляване. Ефектите от дехидратацията могат да се видят в таблицата (Thibodeau and Paton, 2007).
Таблица 4. Ефекти от дехидратацията
В спортната практика, както и в други дейности, кръвната плазма изпълнява следните функции:
Въглеродният диоксид (CO2) и останалите отпадъчни вещества, получени при умора, се евакуират.
Това е транспортният канал на кислорода (O2), енергийните вещества, които отиват към мускулите и хормоните, които регулират енергийния метаболизъм и мускулната дейност.
Това е средата за оцеляване на рН компенсиращи агенти
Това е основен механизъм на терморегулация.
Това е определящ индекс на кръвното налягане, което го обуславя до сърдечно-съдовия капацитет.
Количеството течности, които тялото ни използва, зависи от фактори като околната температура, размера на тялото или скоростта на метаболизма. Това може да повлияе на спортните постижения. По този начин бегачът на дълги разстояния може да намали темпото си на бягане с до 2% за 1% загуба на тегло поради дехидратация, тъй като дехидратацията оказва влияние върху сърдечно-съдовата система и системата за терморегулация (Wilmore и Costill, 2004). Намаляването на общата телесна течност причинява намаляване на обема на плазмата и следователно намаляване на кръвното налягане, като по този начин намалява количеството кръв, което отива към мускулите и кожата. Мускулите ще имат по-малко O2 и кожата губи способността да разсейва топлината. За да компенсира тази ситуация, тялото увеличава сърдечната честота. Следователно, при дехидратиран спортист сърдечната работа се увеличава независимо от натоварването, ограничавайки особено капацитета при аеробни усилия.
Лукаски, Х. (2004). Витамин и минерални състояния: ефекти върху физическата работоспособност. Хранене, 20(7-8), 632-44.
Nakagawa, K. (2006). Ефект на витамин D върху нервната система и скелетните мускули. Клиничен калций, 16, 1182-1187.
Terrados, N. (1992). Енергиен метаболизъм по време на физическа активност. В: González Gallego (Ed.), Физиология на физическата активност и спорта. Мадрид: McGraw Hill Interamericana.
Тибодо, Г. и Патън, К., (2007). Анатомия и физиология. Мадрид: Elsevier.
Wilmore, J. H. и Costill, D. L. (2004). Физиология на усилията и спорта. Барселона: Редакционно Paidotribo.