„Овесът е зърнена култура, богата на протеини, липиди, витамини, минерали, разтворими фибри и бета-глюкан; Той помага за предотвратяване на различни незаразни болести и разстройства. Защо да не консумираме повече овес в ежедневната си диета? Овесените ядки са толкова гъвкави, че лесно могат да станат част от всяко хранене за деня. "
Консумацията на овес се счита за част от здравословната диета и през целия живот помага за предотвратяване на различни незаразни болести и разстройства (1). Освен това овесът е богат на протеини, липиди, витамини, минерали и разтворими фибри, включително бета-глюкан (2).
Имайки предвид всички тези предимства, защо да не консумираме повече овес в ежедневната си диета? Овесените ядки са толкова гъвкави, че лесно могат да станат част от всяко хранене за деня. Ето няколко вдъхновяващи идеи и рецепти за това как да приготвите и да ядете овесени ядки.
Как да ядем овесени ядки за закуска?
Добрата закуска ви зарежда с енергия и ви подготвя за деня.
1. Овесени ядки с мляко и пресни плодове
● Един от най-лесните начини за ядене на овесени ядки е с топло мляко, пресни плодове и ядки.
● В купа топло мляко добавете половин чаша суха препечена овесена каша заедно с плодове и ядки на вкус.
2. Палачинка с овесени ядки
● Смесете чаша овесени ядки с топло мляко, малко брашно (коригирайте за тестена консистенция), захар, бакпулвер (една чаена лъжичка), канела и щипка сол.
● Загрейте две чаени лъжички масло в тиган на умерен огън; изсипете около 1/3 чаша тесто и разточете внимателно.
● Обръщайте, когато основата е приготвена.
● Може да се сервира с мед и пресни плодове.
Как да ядем овесени ядки за обяд?
Времето за обяд е най-доброто време на деня!
1. Овесена каша и пилешка рецепта
Порции: 2
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 20 минути
Общо време: 30 минути
Съставки
● 2 пилешки гърди без кости
● 1 чаша овесени ядки
● 1 супена лъжица масло
● 3 дафинови листа
● 1 супена лъжица счукан чесън
● 1 чаена лъжичка черен пипер на прах
● Сол на вкус
● 6-8 стръка прясна кориандър
● 1/2 чаша златен лук + за украса
● 1 супена лъжица масло
● 1 лимон (сок)
● 2 чаши вода
Подготовка
● Нарежете пилето на малки парченца.
● Загрейте маслото в тиган, добавете дафиновите листа и чесъна и разбъркайте за минута.
● Добавете парчетата пиле и разбъркайте добре.
● Добавете овес, черен пипер на прах и сол и разбъркайте добре.
● Добавете 2 чаши вода и разбъркайте добре.
● Гответе, докато пилето приключи.
● Нарежете на ситно клонките кориандър.
● Добавете златния лук, маслото и лимоновия сок в тигана и разбъркайте добре.
● Добавете листата от кориандър и разбъркайте всичко заедно.
● Гответе 3-4 минути.
● Гарнирайте със златния лук и сервирайте горещ.
Как да ядем овесени ядки за вечеря
Ето няколко начина да направите времето за вечеря по-вкусно с овесена каша.
1. Овесена супа
● Загрейте голям, дълбок тиган на средно-слаб огън.
● Налейте малко зехтин и го оставете да се затопли.
● Добавете овеса; гответе и разбърквайте, докато препечете.
● В блендер добавете малко накълцани домати, нарязан лук, 5 до 6 скилидки чесън, 1 чаша вода и пресни листа от кориандър. Смесете до гладка смес.
● След това добавете тази смес към препечения овес и оставете да заври.
● Можете да добавите малко вода, за да регулирате консистенцията, заедно със сол и черен пипер на вкус. Можете дори да добавите яйце.
В тази статия видяхме, че има много начини да въведем овеса в ежедневната си диета, от проста рецепта за овесени ядки с мляко, до чиния с овесени ядки с пилешки гърди.