Ако в друга публикация вече ви разказах за овесените трици, неговите люспи или пълнозърнести брашна, днес ще говорим за овеса като зърнена култура, за да го консумирате варен.
Вареният овес осигурява хранителни вещества като протеин, Разтворими фибри, съвпада, калий, магнезий, цинк в допълнение към грес Y. въглехидрати, нашите основни източници на енергия. Предимството на овеса е високото му съдържание на сложни въглехидрати или бавно усвояване, по такъв начин, че те бавно да достигнат кръвта като подходящ източник на въглехидрати за диабетици, спортисти, бременни жени, възрастни и деца.
Въпреки че не сме много свикнали с консумацията му, това е перфектна зърнена култура, която да се консумира като толкова популярния ориз, придружаващ ястие или като главният герой на него.
Съставки (2 души)
- 2 чаши овесени ядки
- 1 тиквичка
- фета сирене
- 1 тенджера леща
[бутон] Време за готвене [/ бутон]
Неговата време за готвене е подобен на този на кафяв ориз (приблизително 35-40 минути) и не е нужно да сте майстор готвач, за да получите вкусно ястие.
Ако искаме да съкратим малко времената за готвене, можем да накиснем за час във вода. Препоръчително е да използваме водата, която използваме, за да не загубим хранителните вещества.
Ще готвим овесените ядки. За всяка чаша от тази зърнена култура ще сложим 4 вода.
Следвайте стъпки
Докато овесената каша се готви, използвам възможността в този случай да отрежа тиквички нарежете на кубчета и скочете в тигана.
Вземаме малко от водата за готвене на овеса. Като цяло ще има излишна вода и не бива да я изхвърляме, тъй като тя е много богата на хранителни вещества. Ще го излеем върху нашите зеленчуци. Една или две супени лъжици ще бъдат достатъчни.
След като тиквичките приготвят желаното от нас, можем по желание да добавим сирене. В този случай съм избрал гръцко сирене или фета.
За да получим пълноценно ястие, имаме възможност да добавим животински или растителен протеин към нашия овес с тиквички. В случая съм избрал бобово растение, леща, защото те се съчетават перфектно и са много здравословни. Тази година обмислях да ям повече бобови растения и това е една от любимите ми рецепти.
Ще призная, че в случай на леща почти винаги ги консумирам от тенджерата, защото е бърза, те са богати и не знам защо лещата не ми дава никаква полза. Можете да ги направите сами, но вече знаете моята тайна.