Компанията за биологични плодове и зеленчуци Биосабор, която получи наградата "Nutrigold 2016" на XX Практическа конференция по хранене в Мадрид, за иновативното си зимно гаспачо, отвори нов хоризонт в тази област. От създаването на своя отдел за научноизследователска и развойна дейност в областта на храненето и здравето, той се ангажира повече от година да изследва функционални храни, за да насърчи здравето на своите потребители.
Плод на тези дейности, Biosabor беше поканен на представянето на новата хранителна пирамида, проведено в Милано, присъства на ръководителя на отдела Ана Молина Хименес от името на компанията, която произвежда биологични плодове и зеленчуци. На 7 юли научната общност представи ново предложение за хранителна пирамида в рамките на 1-ва световна конференция за средиземноморската диета, проведена в Милано (Италия).
The земеделието е средиземноморска диета, защити се на конференцията, ключът към нейното съживяване е да се отиде до произхода, да се оповестят неговите бази и откъде идват продуктите му. Поради тази причина беше специално споменато устойчиво и екологично производство, каквото е било в началото му, като се твърди с научни доказателства, че органичните храни имат по-високо съдържание на желязо, цинк, витамин С и антиоксиданти в плодовете и зеленчуците, както и на мастни киселини ненаситени като омега 3 в случай на мляко и месо. Както и по-ниско съдържание на протеини, нитрати, кадмий и остатъци от пестициди.