Някой би ли разбрал от кого е следващото изречение? Давам ви намек: той не е от нито един учен. Но по-скоро обратното. Това е жълт клошар, който е в домовете ни от 30 години и пие бира Duff. Но ... Може ли да причини здравословни проблеми? Здравословна ли е бирата?

«За бирата: Причина и решение на всички проблеми»

здравословна

Наистина ли е така? Здравословна ли е бирата в малки количества?

Умерената консумация на бира винаги се препоръчва в рамките на балансирана диета. Няма обаче единодушие относно това каква е подходящата сума на ден. Две бастуни на ден, 3 кани на седмица, пинта през ден. Ясно е, че нито СЗО, нито Министерството на здравеопазването на страната ни са се произнесли относно ползите от бирата.

Митове за умерена консумация на бира

  • 1º бира не ви дебелее. Това не е напълно вярно. Вярно е, че съдържа малко калории, но съдържа, и особено бира с алкохол. Около 45 Kcal/100 ml за алкохолни бири и около 17 kcal/100 ml за безалкохолни бири.
  • 2º Бира има аналгетични свойства. Нищо не може да бъде по-далеч от истината, но изглежда, че тази лъжа е станала вирусна след разпространението на проучване, публикувано от изследователи от Университета в Гринуич, в което се казва: „консумирането на две пинти на ден намалява една четвърт от болестта, тъй като този алкохол увеличава дозата в кръвта с 0,08% и увеличава прага на болката. Всъщност заключенията от това проучване предупреждават за опасността от консумация на алкохол за борба с определени заболявания.
  • 3º Умерената консумация на бира благоприятства сърдечно-съдовата система. Нито има строго и научно изследване, което да подкрепя това.

Бирата и нейните хранителни свойства

Сред медицинските специалисти само диетолозите се осмеляват да приписват някои ползи, свързани с други компоненти на бирата. Според някои диетолози бирата съдържа хранителни свойства и те я смятат за умерена, възможен компонент на средиземноморската диета заедно с виното. В действителност те казват, че сред неговите компоненти (фолиева киселина, фибри, протеини, витамини и минерали) има такива, които са полезни за тялото.

Аааааа, почти забравих. Автор на фразата за бирата е нашият скъп Хомър Симпсън.