хранене
БЪРЗИ ХРАНИТЕЛНИ БИЗНЕСИ - ИЗТОЧНИК: ДОНОВАН БЕРНИНИ

Watson Vegan Truck е своеобразен хранителен камион, продаващ вкусни вегетариански бургери по улиците на Швейцария. Името на този гастрономически проект на колела е вдъхновено от Доналд Уотсън, който е международно признат за основаването на Веганското общество през 1944 г.

БЪРЗИ ХРАНИТЕЛНИ БИЗНЕСИ - ИЗТОЧНИК: ДОНОВАН БЕРНИНИ

Предложението на този хранителен камион е фокусирано върху задоволяването на нуждите на местната веганска общност, а също така се стреми да привлече ниша от потребители, които, въпреки че не са вегани, са готови да опитат нови вкусове.
Проект: Lokal - Временният салатен бар, който произвежда собствена храна
Местоположение: Англия
Издаден: 2017

БЪРЗ ХРАНИТЕЛЕН БИЗНЕС - ИЗТОЧНИК: ПРОСТРАНСТВО 10

С намерението да проучи различни методи и стратегии за интегриране на производството на храни в градовете ни, се ражда Lokal, временен експеримент, който успя да засее нови идеи, които биха могли да генерират по-прозрачна и устойчива хранителна система за бъдещето.

БЪРЗ ХРАНИТЕЛЕН БИЗНЕС - ИЗТОЧНИК: ПРОСТРАНСТВО 10

По същество Lokal беше бар със салати, който имаше способността да произвежда собствена храна. Несъмнено основната атракция на този ресторант беше закритата ферма, работеща с хидропонна система за отглеждане. Тези, които имаха възможност да посетят това пространство, не само успяха да научат повече за бъдещето на земеделието и производството на храни, но и опитаха вкусна салата, създадена от самите зеленчуци, произведени в иновативната ферма на този салатен бар.
Проект: Карл Маркс - ресторант с носталгичен бургер
Местоположение: Русия
Издаден: 2016

БЪРЗИ ХРАНИТЕЛНИ БИЗНЕСИ - ИЗТОЧНИК: ДМИТРИЙ НИЛ

Вдъхновен от философа, мислител и революционен икономист от немски произход, Карл Маркс Бюргерс е хамбургер, намиращ се в Тула, Русия. Това е пространство, където концепцията за бързо хранене се сближава с комфорта, реда и опита на традиционния ресторант.

БЪРЗИ ХРАНИТЕЛНИ БИЗНЕСИ - ИЗТОЧНИК: ДМИТРИЙ НИЛ

В Karl Marx ще намерите намалено меню, състоящо се от хамбургери с месо, пилешко, агнешко и треска, както и някои вегански опции. За да придружите вашето ястие, не можете да пропуснете вкусните домашно приготвени пържени картофи и студена занаятчийска бира.
Проект: Страна на чудесата на сирене на скара - Камионът за храна с най-внушителните сандвичи
Местоположение: Германия
Издаден: 2015

БЪРЗИ ХРАНИТЕЛНИ ДЕЙНОСТИ - ИЗТОЧНИК: СЛЕД

С впечатляващо резюме в кулинарната индустрия, Хелена реши да спре да бъде просто още един служител, който да се осмели да отвори собствен ресторант. През 2015 г. в малка сергия предприемачът започна да й продава вкусни и внушителни сандвичи. По-късно и благодарение на успеха на своя проект, Хелена реши да направи още по-амбициозен скок: създаде свой собствен камион за храна.

БЪРЗИ ХРАНИТЕЛНИ ДЕЙНОСТИ - ИЗТОЧНИК: СЛЕД

На борда на живописен Мерцедес MB 100, Хелена обикаля улиците на Хамбург, Германия. С оглед на осемдесетте, колоритен и доста палав, този хранителен камион покори небцето и сърцата на местната общественост с менюто си, съставено от сандвичи на скара. Освен това този пътуващ бизнес обикновено се появява и на базари, пазари и музикални фестивали, провеждани в различни градове на Германия.
Проект: Студено пресованата сокоизстисквачка - любимият магазин за играчки в Амстердам
Местоположение: Холандия
Издаден: 2014

БЪРЗ ХРАНИТЕЛЕН БИЗНЕС - ИЗТОЧНИК: ДЕКОРАЦИЯ ЗА МЛЯКО

Студената пресована сокоизстисквачка е независима верига студено пресовани сокове, базирана в град Амстердам. С 4 грандиозни точки на продажба, тази марка е успяла да покори много вкусове за качеството на своите сокове, смутита, чайове и органични закуски.

БЪРЗ ХРАНИТЕЛЕН БИЗНЕС - ИЗТОЧНИК: ДЕКОРАЦИЯ ЗА МЛЯКО

С опции за консумация на мястото на продажба или за отнемане, менюто на този магазин за сокове се откроява с предлагането на продукти без захар, пестициди или химикали. Освен това всички използвани съставки идват от местни доставчици.
Проект: Salchibotxo - Преосмислена количка за хот-дог
Местоположение: Испания
Издаден: 2016

БЪРЗИ ХРАНИТЕЛНИ БИЗНЕСИ - ИЗТОЧНИК: МИ СЪРЦЕ

Salchibotxo е еволюцията на количките за хот-дог, които всички знаем. Това е преносимо устройство с възможност за готвене, приготвяне и продажба на хот-дог по улиците, както и с достатъчно място за съхранение на напитки. Най-хубавото е, че безупречният му дизайн се откроява навсякъде.

БЪРЗИ ХРАНИТЕЛНИ БИЗНЕСИ - ИЗТОЧНИК: МИ СЪРЦЕ

Този проект беше осъществен от творците на офиса в Arquimaña, на които беше възложено да създадат алтернатива, която да се раздели с традиционните и по-скоро да се идентифицира с занаятчийски и традиционни продукти като бира с подпис и гурме колбаси.
Проект: Fiu Fiu - пътуващата флаутерия в Мексико
Местоположение: Мексико
Издаден: 2018

БЪРЗИ ХРАНИТЕЛНИ ДЕЙНОСТИ - ИЗТОЧНИК: FIU FIU

Гуакамоле, създадено от майката на един от тях, беше отправна точка. Беше толкова вкусно, че и двамата решиха да направят нещо, за да накарат повече хора в Мексико да вкусят вкусното творение. Опаковането му в малки бурканчета и продажбата му в супермаркетите може да е най-логичният вариант, но Рикардо Лопес и Рикардо Гонсалес намериха много по-добра алтернатива: комбинирането му с някои вкусни флейти.

БЪРЗИ ХРАНИТЕЛНИ ДЕЙНОСТИ - ИЗТОЧНИК: FIU FIU

Любители на гарнача и креативност, тази предприемаческа двойка създаде Fiu Fiu, пътуваща флаутерия, която напълно преобрази вкусното преживяване на насладата от този емблематичен продукт на мексиканската кухня. В менюто му ще намерите флейти с животински протеини, както и вегански и вегетариански алтернативи.
Проект: Orang Utan - минималистичен сандвич бар, който трябва да отидете
Местоположение: Украйна
Издаден: 2015

БЪРЗИ ХРАНИТЕЛНИ ДЕЙНОСТИ - ИЗТОЧНИК: ОРАНОВА УТАН ХРАНА

"Градът е новата джунгла и хората, които го обитават, са новите животни." В тази предпоставка се ражда Orang Utan, иновативен сандвич бар, който предлага широка гама от пресни, хранителни и вкусни храни, достъпни за съвременния потребител.

БЪРЗИ ХРАНИТЕЛНИ ДЕЙНОСТИ - ИЗТОЧНИК: ОРАНОВА УТАН ХРАНА

Менюто на мястото е вдъхновено от най-пресните храни, които гората може да предложи на съвременния човек. Това е вегетарианско меню, съставено от сандвичи, салати, супи и вкусни шейкове, които споделят една и съща характеристика: използване на супер храни като основни съставки.
Проект: Happy Bowls - франчайз за хранителни и тропически ресторанти
Местоположение: САЩ
Издаден: 2013

БЪРЗИ ХРАНИТЕЛНИ БИЗНЕСИ - ИЗТОЧНИК: ЧЕСТИТИ ЧАШИ

Happy Bowls е точката, в която бързата храна се среща с питателна храна. Това е верига от барове, където ще намерите купички и смутита, приготвени с популярните сега Superfoods (храни, характеризиращи се с високото си хранително съдържание).

БЪРЗИ ХРАНИТЕЛНИ БИЗНЕСИ - ИЗТОЧНИК: ЧЕСТИТИ ЧАШИ

Несъмнено специалността на Happy Bowls са купите Acai и Pitaya, 2 тропически плода, които се открояват с това, че съдържат невероятно количество хранителни вещества, способни да ви помогнат да отслабнете и да спечелите енергия. Сега, ако предпочитате нещо, направено по мярка, можете също да изградите своя собствена купа, като избирате от множество и вкусни натурални съставки.

На площ от само 40 квадратни метра екипът на Fretard Design отговаря за оживяването на малък бизнес за бързо хранене, специализиран в сервирането на вкусни вегански и вегетариански ястия. Твоето име? Little Green, място, което обещава да ви зарадва с най-добрите смутита и купички в града.

Създаден за студенти и служители в офиса, търсещи бърза и питателна хапка в средата на седмицата, този малък оазис предлага и кафе, сокове и много смели ястия, приготвени със супер свежи, местни съставки. Проект: Spyce - първият бизнес за бързо хранене с роботизирана кухня

Местоположение: САЩ
Издаден: 2018

Бизнес за бързо хранене - Източник: MIT News

Можете ли да си представите, че храната ви се приготвя с най-високите технологии? Spyce е нов стил на ресторант, включващ единствената роботизирана кухня в света. Това е място, където освен да се насладите на вкусна храна, ще намерите и съвсем приемливи цени, тъй като плащате само около 7 долара на ястие.

Бизнес за бързо хранене - Източник: Toronto Star

Зад този иновативен проект стоят група от 4 млади инженери: Майкъл Фарид, Брейди Найт, Люк Шлютер и Кейл Роджърс. Те са учили в Масачузетския технологичен институт и тъй като са били студенти, са искали да разработят ефикасен кухненски прототип. Заедно този екип е извършил подвиг, в който е почти невъзможно да се повярва: приготвяне на питателно ястие за 3 минути или по-малко.
Проект: Крема Крема - камион, специализиран в Crème Br û lée
Местоположение: Англия
Издаден: 2014

Бизнес за бързо хранене - Източник: Камионът спира днес

Може би има много фирми по света, които предлагат храната си на борда на камион, но знаете ли някой, който продава гурме десерти? Е, The Crema Caravan е един от тях. Това е проект, специализиран в продажбата на крем-брюле по концепцията „Burnt to order“, която ви позволява да се насладите на всеки прясно приготвен десерт.

Бизнес за бързо хранене - Източник: Ига Бери

Собствениците на този камион са Кал и Мел, които се вдъхновяват от уличната храна, докато пътуват и работят в чужбина. След завръщането си в Англия те осъзнаха, че на улицата няма фирми, продаващи десерти, затова обединиха своите маркетингови и гастрономически умения, за да създадат Крем каравана.
Проект: Пери Хранилката - Foodtruck, който сервира вкусни сандвичи и кафе
Местоположение: Австралия
Издаден: 2017

Бизнес за бързо хранене - Източник: Facebook

Базиран в Нюкасъл, Австралия, Perry The Feeder е идеалният камион за храна за ранобудни. Това е камион, който е готов всеки ден, остър в 6 сутринта, за да сервира своя специалитет: вкусни препечени сандвичи и кафе.

Бизнес за бързо хранене - Източник: Hunter Hunter


Менюто на Perry The Feeder включва различни видове сандвичи като: шунка, сирене и домат; яйце и бекон; кюфтета, кетчуп и горчица; наред с други. Ако изпитвате желание за нещо друго, можете да избирате между купички с плодове, чаши с кисело мляко и вегански ролки. За да придружите храната си, най-добре е да поискате някой от зелените смутита или вкусно кафе, за да се събудите.
Проект: TYME - Бизнесът, който сервира веганска храна в многократни буркани
Местоположение: САЩ
Издаден: 2017

Бизнес за бързо хранене - Източник: NY Post

С креативно, здравословно и екологично предложение, TYME е компанията, която прави революция в бързото хранене. Това е стартъп, който сервира местни и вегански храни в буркани за многократна употреба.

Бизнес за бързо хранене - Източник: Nation's

Базиран в Ню Йорк, този бизнес за бързо хранене предлага своя продукт за $ 10 на различни места, включително специалните си щандове на Таймс Скуеър и Meatpacking District, както и в няколко коворкинг пространства като WeWork. Освен това можете да направите поръчката си онлайн с доставка до дома, идеален вариант за дома, офиса или всяко събитие. И не забравяйте, че ако върнете контейнера, TYME ще ви възнагради с $ 1 отстъпка за следващото ви хранене.
Проект: Junzi - любимият китайски ресторант в Ню Йорк
Местоположение: САЩ
Издаден: 2015

Бизнес с бързи мерки - Източник: URdesignmag

През 2015 г. Минг, Йонг и Хотейки, 3 студенти от Йейлския университет от Китай, решиха да се съберат, за да сложат край на ситуация, която отдавна ги притеснява. Накратко, несъгласието им беше, че не могат да намерят китайски ресторант в Ню Йорк, който да има меню с автентични и традиционни рецепти, точно като тези, на които се радват у дома.

Бизнес с бързи мерки - Източник: URdesignmag

След обединяване на идеи и оценка на пазара, предприемачите осъзнаха, че има скрита възможност да предложат ресторант с традиционни азиатски ястия, но с спокойна и хладна атмосфера. Тогава, под името Junzi, това трио отвори първото място в своята верига от ресторанти, което днес има 4 места в Ню Йорк. Концепцията на този бизнес за бързо хранене е съвсем проста: вкусна китайска храна, приготвена с хранителни и сезонни съставки.
Проект: Фермерски хладилник - автомат за салата и здравословни закуски
Местоположение: САЩ
Издаден: 2013

Бизнес за бързо хранене - Източник: Pinterest

Farmer's Fridge е роден с мисията да демократизира достъпа до здравословна храна бързо и удобно. Базиран в град Чикаго, този стартъп е натоварен с разширяването на мрежата от автомати, които предлагат на гражданите меню, състоящо се от супер свежи салати и питателни закуски, на които да се насладите.

Бизнес за бързо хранене - Източник: Viyage Чикаго

Във вендинг машините на Farmer's Fridge ще намерите храна, приготвена от готвачи и опакована една по една в зидани буркани. Обещанието на този бизнес винаги е да ви донесе „истинска храна“. Това означава, че те не само ще се погрижат да ви предлагат сезонни продукти, но и те самите ще отговарят за извършването на всички процеси на подготовка и разпространение, така че всичко да стигне до вас възможно най-свежо.