Кетогенната диета в dietopro.com .

кетогенната

След няколко години искане от много от нашите клиенти да прилагат кетогенната диета (DC), времето дойде. Това е юни 2020 г. и dietopro.com интегрира кетогенния стил на хранене в своите бази данни.

Във връзка с интеграцията на тази система за хранене е удобно да се вземат предвид някои предишни предпоставки:

Определение и механизми на действие.

Диета, богата на мазнини и ниско съдържание на протеини и въглехидрати, предназначена да имитира биохимичните промени, свързани с гладуването, се нарича DC. DC поддържа анаболно състояние в метаболитна ситуация на гладно (7,8,9).

Липолизата в адипоцитите и последващото бета-окисление на мастните киселини са биохимични процеси, които се случват в човешкото тяло в ситуации след хранене и продължително гладуване. Бета-окисляването води до различни кетонни тела (CC) (ацетоацетат, β-хидроксибутират и ацетон), които се използват като енергиен източник за получаване на аденозин трифосфат (ATP).

DC стимулира метаболитните ефекти на гладуването, принуждавайки човешкото тяло да използва мазнини като енергиен източник (10)

Храни в кетогенна диета (10,11)

А. Препоръчителни храни

  • Месо, тлъста риба, за предпочитане като сьомга, пъстърва и сардини. Яйца.
  • Наденички като шунка, чоризо, бекон ...
  • Пълномаслено мляко, полуобезмаслено без лактоза ...
  • Зехтин и други масла (слънчогледово, царевично ...)
  • Сушени, полутвърдени и пресни сирена, натурални и неподсладени кисели млека, кокосова напитка, бадемова напитка, соева напитка ...
  • Ядки като фъстъци, орехи, лешници, бразилски ядки, бадеми ...
  • Мазнини като масло и свинска мас.
  • Плодове като авокадо, ягоди, къпини, малини, боровинки, череши, авокадо, кокос ...
  • Зеленчуци като спанак, маруля, броколи, лук, краставица, тиквички, карфиол, аспержи, червена цикория, зеле, зеле, колраби ...
  • Семена като ленено семе, чиа, сусам, слънчоглед ...
  • Сосове като майонеза и горчица.
  • Стевия и маслини.

Б. Забранени храни

  • Ориз, тестени изделия, царевица, зърнени храни, овес, царевично нишесте.
  • Зеленчуци.
  • Брашна, хляб, препечени филийки.
  • Картофи, сладък картоф, банан.
  • Торти, сладкиши, бисквитки, шоколад, бонбони, сладкиши, мюсли.
  • Захар, кафява захар, сладолед, смутита и подсладители.
  • Шоколад на прах, диетични и преработени продукти.
  • Пица, лазаня.
  • Млека.
  • Алкохолни напитки.
  • Освежаване.