Имоти
Червената боровинка е зрънце, което расте от малкия едноимен храст от семейство Ericaceae от рода Vaccinium, който достига 25 до 50 сантиметра височина. Този род се състои от дузина растения, които произвеждат тъмни, синкави или червеникави плодове, богати на антоцианини, растителни пигменти, които им придават характерния цвят.
Хранителни свойства
| Калории | 30.1 |
| Въглехидрати (g) | 6.9 |
| Фибри (g) | 1.8 |
| Калий (mg) | 88 |
| Магнезий (mg) | 0,5 |
| Провитамин А (mcg) | 12 |
| Витамин С (mg) | 17 |
| Витамин Е (mg) | 5 |
| mcg = микрограма | |
Здравни свойства
Фибрите са много богат компонент в тези плодове, така че редовната им консумация през месеците, когато те са в изобилие, може да бъде средство за лечение на запек и атония на червата.
Плодовете, когато са все още зелени, са богати на танини, което им дава онова усещане за грапавост на небцето и са стягащи и освежаващи, но след като достигнат пълната си зрялост, танините намаляват и плодовете придобиват слабителни, тонизиращи и пречистващи свойства.
По-специално, боровинките са идеални за борба с инфекциите и подобряване на периферното кръвообращение. Червеният сок от червения сорт упражнява изненадващо антисептично и антибиотично действие върху микробите, причиняващи пикочни инфекции, особено върху ешерихия коли. В случай на цистит се препоръчва да се пие голяма чаша, пълна с около 300 милилитра пресен сок дневно, в продължение на един до три месеца, като лечение и профилактика.
Освен това боровинките съдържат хинова киселина, вещество, което се елиминира и подкислява урината, така че предотвратява образуването на камъни или камъни от калциев фосфат, а не други видове камъни.