Ананасът е тропически плод, който обикновено присъства в детокс диетите за прочистване на организма. Това се дължи на неговата силно диуретично действие, което ни помага да елиминираме токсините и да се борим срещу задържането на течности. Диуретичният му ефект е едно от най-забележителните свойства на ананаса но не единствената. Ето няколко свойства на ананаса:
ПО-ЛЕСНО ХРАНИТЕЛНОСТ
Още един от великите ползи от консумацията на ананас е свързано с бромелаин, протеолитичен ензим, който улеснява смилането на протеините и усвояването на аминокиселини. Бромелаинът се губи с топлина, така че е препоръчително да се консумира за предпочитане суров ананас.
Ефектът от бромелаин прави ананасът е много храносмилателен, облекчаване на подуване на корема и тежко храносмилане. Следователно, ананасът е идеалният десерт за тези с храносмилателни проблеми.
ИДЕАЛНО ЗА ОТСЛАБВАНЕ
Ананасът е плод с нискокалоричен прием, което, в допълнение към този диуретичен ефект, за който говорихме, и количеството фибри, които има, го прави идеална храна за отслабване.
ПРОТИВОВЪЗПАЛИТЕЛНИ И АНТИТРОМБОТИЧНИ
Ананасът упражнява като сърдечно-съдов протектор за неговата противовъзпалителна и антитромботична сила, тъй като предотвратява агрегирането на тромбоцитите и образуването на тромби, които могат да се прилепят към съдовите стени.
ВИСОКО МАНГАНСКО
Ананасът е един от най-много богата на манган, който е микроелемент, който участва в образуването на репродуктивни клетки, както женски (яйцеклетки), така и мъжки (сперматозоиди). Следователно, в случаи на стерилитет може да се препоръча да се предизвика образуване на зародишни клетки.
ПРЕДОТВРАТЕТЕ РАК
Освен че е полезен за храносмилателната система, според няколко проучвания, бромелаинът е способен инхибират пролиферацията на туморни клетки и метастатичен. По същия начин той инхибира производството на нитрозамини, една от причините за генезиса на рак на стомаха. Това не означава, че ананасът ще бъде лек за всяка болест, но след конвенционално лечение, включително парче ананас дневно, може да бъде много положително за пациенти с рак.
ХРАНИТЕЛЕН СЪСТАВ НА ПРЕСЕН АНАНАС
- Калоричен прием: 50 kcal
- Вода: 87%
- Въглехидрати: 10%
- Протеини: 0,4%
- Мазнини: 0
- Холестерол: 0
- Фибри: 1,5 g, разтворими и преди всичко неразтворими
- Витамини: Витамин С (15 mg), фолиева киселина (10 µgrs) и B3 (0,4 mg)
- Минерали: калий (175 mg), магнезий (16 mg), манган (1,6 mg)
РЕЦЕПТИ С АНАНАС
Ананасът може да се яде самостоятелно, естествено или под формата на смути или сок. Но може да бъде и съставка в много ястия, както сладки, така и солени: салати, пици, сладкиши и т.н. Предлагаме следните рецепти:
- Ананасов коктейл
- Печен ананас със сладолед
- Кайпипиня
Във всички тези рецепти, направени с ананас, винаги ще е по-добре да използваме пресен ананас, но ако трябва да използваме консервиран ананас, за предпочитане е той да е натурален, а не в сироп, тъй като последният има голямо количество добавени захари.
 | Дра Марта Агире. Хранене и естетична медицина |
В BM Supermercados имаме Ананас селекта, което означава, че е в оптималното си време на консумация и на най-доброто място на произход.