Днес реших да направя нещо с всичко, което вече имах в хладилника и за това е тази рецепта боб супа със зеленчуци.
Ако имате съмнения, не забравяйте, че можете да коментирате рецептата и да задавате вашите въпроси, това ястие е много лесно за приготвяне и може да ви измъкне от неприятности, когато смятате, че не ви остава нищо в хладилника, за да приготвите вкусно ястие.
- 1 чаша варен черен боб
- 1 чаша манголд
- 2 тиквички
- 1 парче лук
- 1 скилидка чесън
- 1 парче джинджифил
- 1 зелен чили
- 2 домата
- 1 чаша гъба
- 1 щипка сол
Започваме с сварете домата и лука заедно със зеления чили, за да може по-късно да ги обелите и да премахнете кората.
След отстраняване на кожата, ние втечняваме всичко това с вода и резерв. Резултатът трябва да бъде лек бульон.
От друга страна, правим основен сос с чесън, лук и джинджифил, всички ситно накълцани. Задушете с няколко капки масло на умерен огън.
Не забравяйте да използвате много малко джинджифил или щипка джинджифил на прах, защото вкусът му е много силен.
Когато лукът започне да изглежда прозрачен, ние включваме калабин нарязан на тиган. Разбъркваме и продължаваме да готвим.
Изсипваме целия бульон заедно с манголда и разбъркайте добре.
За финал добавете нарязаните гъби заедно с боба. Подправете на вкус и оставете всичко да се загрее.
Обслужва боб супа със зеленчуци и украсете чинията с малко кориандър, лимон и авокадо, можете да добавите и сирене, ако искате. добър апетит!
И ако имате да приготвите повече боб, от RecetasGratis ви каним да приготвите някоя от тези рецепти;
Ако ви е харесала рецептата за Боб супа със зеленчуци, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за супа.