• Експертите защитават, че ползите от месото също трябва да бъдат обсъдени.
  • Детското затлъстяване се дължи повече на заседналия начин на живот, отколкото на хранителния фактор.
  • Ние знаем повече какво ядем, но има и по-дебели и затлъстели.

зърнените

Много говорим и възхваляваме свойствата на средиземноморската диета, но не всички храни, които го съставят, имат еднаква добра преса. Бобовите растения, хлябът и зърнените храни са голямото забравено за средиземноморската диета. Съдиректорът на конференцията и професор по хранене в CEU San Pablo University Грегорио Варела казва, че.

Средиземноморската диета се характеризира с голяма консумация на зеленчуци (зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки), хляб и други зърнени култури, зехтин като основна мазнина и чрез редовен прием на вино в умерени количества.

По време на конференция, организирана от председателя на Томас Паскуал Санц на Университета в Сан Пабло на CEU, този здравен специалист също счупи копие за положителни аспекти на месото като хранителен принос.

„Когато говориш за месо, говориш почти изключително на рисковете, но ползите се заглушават", прикриване, което според този експерт засяга и някои елементи от средиземноморската диета, изключително полезно, подложено на необясним остракизъм: бобови растения, хляб и зърнени храни.

The класическа схема на средиземноморската диета казва, че трябва да ядете зеленчуци, плодове, бобови растения и ядки всеки ден; яйца, пиле или риба, веднъж седмично; и месо, само веднъж месечно.

Варела също така подчерта необходимостта от здравословна диета също е приятен за небцето като единственият начин да го направим жизнеспособен в дългосрочен план.

Затлъстяване поради сенентаризъм

По онова време професорът по физиология в Университета в Естремадура Хосе Енрике Кампило увери, че през последните години случаите на детско затлъстяване се увеличават в Испания и въпреки че много експерти го приписват на влошаване на диетата, " заседналият фактор преобладава над хранителния".

По този начин Campillo подчерта, че в момента е налице значително намаляване на дневните енергийни разходи на непълнолетните поради новите социални условия и преобладаване на алтернативи за виртуално свободно време. „Човешкото същество е единственото животно, което се разяжда от енергия, без да движи мускул, за да го направи“, казва този експерт.

С този въпрос се занимава и намесата на професора от Университета в Гранада Емилио Мартинес де Виктория, който се оплака, че „дори по-тревожен от затлъстяването“ е фактът, че вече присъстват деветгодишни деца "метаболитни синдроми".

По този начин, въпреки факта, че сега има "повече информация за храната," населението има "по-дебели, по-затлъстели и повече заболявания свързани с диетата ".

Съгласно критериите за повече информация