Ако това ви е харесало, значи ще ви хареса: свинска мас

Техники за готвене

Eton mess е десерт с много любопитна история: създаден е през 19-ти век от библиотекар на престижното училище в Итън и е станал толкова популярен, че сега момчетата от това училище го изяждат на 4 юни, преди играта на крикет със съперничещото училище.

Въпреки че оригиналната рецепта съдържаше само ягоди и сметана, тя варираше, докато се превърне в това, което познаваме днес, десерт, който смесва пресни плодове, сметана, сладолед или меренг.

За да го приготвите ще ви трябва.

  • 1 чаша череши
  • 1/2 чаша захар
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 пръскане на вода
  • 2 супени лъжици сметана или крема сирене
  • 1 чаша сметана за разбиване
  • меренга на вкус

  1. Поставете черешите, разполовени и обезкостени, в купа.
  2. Добавете захарта и разбъркайте много добре, оставяйки да почине за няколко минути.
  3. В тиган загрейте маслото и изсипете черешите.
  4. Добавете вода и гответе, докато се образува сироп.
  5. Междувременно добавете тежка сметана и сметана за разбиване в купата и разбийте енергично на пух.
  6. В дълбока чиния поставете нарязаните безе, добавете черешите, отгоре с бита сметана и поръсете още парчета меренга.

Най-добрите рецепти за бисквитки със свинска мас

Традиционни мантекадо

Традиционната рецепта за мантекадо, с нотка бяло вино, лимонова кора и несъмнена текстура

  • 30 грама захар
  • 80 мл бяло вино
  • Щипка сол
  • 200 грама свинска мас
  • 400 грама брашно
  • 1/2 плик мая
  • Лимонови кори
4.1/5 (318 гласа)

Лесни мантекадо

От GEMMA GOMEZ MOLINERO

Пригответе свои собствени мантекадо за тази Коледа с чудесна рецепта

  • 200 гр. Иберийска свинска мас.
  • 250 гр пшенично брашно.
  • 125 мл мускат.
  • 1/2 за бакпулвера.
  • 200 гр. Пудра захар.
  • Шипка сол.
3.9/5 (326 гласа)

Мантекадос с канела

Кухнята на Крис, Кухнята на Крис

Вкусни традиционни мантекадо с канела

  • 600g брашно
  • 300гр свинска мас
  • 300гр пудра захар
  • 200 г смлени бадеми
  • 1 супена лъжица какао на прах
  • 1 супена лъжица канела
  • 1 супена лъжица лимонова кора
3.6/5 (344 гласа)

Понички (лапи в тестото)

пудра захар

Понички (лапи в тестото)

  • 150 гр. Брашно с якост
  • 100 гр. Обикновено брашно
  • 1 щипка сол
  • 25 гр. Прясна мая
  • 10 гр. Сухо мляко
  • 115 гр. Вода
  • 20 гр. Свинска мас
  • 1/2 яйце (около 30 гр)
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 40 гр захар
  • 200 гр. Пудра захар
  • 5 супени лъжици мляко
  • 1/2 супена лъжица ванилова есенция
4.4/5 (238 гласа)

Харица бадемови рулца

От Харимса, Харимса

Харима бадемови рулца

  • За масата:
  • 500 грама брашно от Средиземноморско пшеница или ПИЛНО брашно от биологичен продукт Harimsa
  • 240 грама свинска мас
  • 180 грама захар
  • 4 супени лъжици смлени бадеми
  • 2 жълтъка
  • Кората на половин лимон
  • 125 ml сладък анасон
  • За да „намажете“ ролките:
  • 2 белтъка
  • 1 чиния със захар
4.1/5 (97 гласа)

Бутер тесто с термомикс

От Mayte в кухнята, Maytenlacocina

Оставете свинската мас на стайна температура, така че да омекне малко

  • 600 гр. брашно
  • 400 гр свинска мас
  • 50 гр. вино
  • 50 гр. Натурален портокалов сок
  • кора на портокал
  • 100 гр. пудра захар
  • много пудра захар
4.4/5 (47 гласа)

Бадемови мантекадо Harimsa

От Харимса, Харимса

Бадемови мантекадо Harimsa

  • За масата:
  • 400 грама брашно от Средиземноморско пшеница или ПИЛНО брашно от биологичен продукт Harimsa
  • 240 грама свинска мас
  • 180 грама захар
  • 4 супени лъжици смлени бадеми
  • 2 жълтъка
  • За да „облечете“ мантекадото:
  • 2 белтъка
  • За да поръсите:
  • Мляна канела
4.1/5 (65 гласа)

Бадеми и канела мантекадо

От Кармен, Мила и Нина от блога: Кухнята на Камилни, кухнята на Камилни

Няма нищо по-удовлетворяващо от правенето на мантекадо у дома, освен че изглеждате като кралица, вкусът му е .

  • - 350 грама силно брашно.
  • - 175 грама свинска мас при стайна температура.
  • - 175 грама пудра захар.
  • - 10 грама канела.
  • - 125 грама бадеми.
  • Да украся:
  • - Цели бадеми.
  • - Печен сусам.
3.4/5 (115 гласа)

Портокалово тесто

От Evelyn PI, Donkey Kitchen

Домашни полворони, два пъти по-добри

  • 375 гр. якост брашно
  • 185 гр. пудра захар
  • 185 гр. свинска мас
  • кора от два портокала
4.7/5 (11 гласа)

ПЕРУНИЛИ

От KRISMAR, удоволствието от готвенето

Това е една от онези рецепти, които толкова ми харесват, традиционна, домашна рецепта, която предизвиквам.