Въглехидратите, въглехидратите или захарите са основен източник на енергия на нашето тяло.
Те се намират в храната като трапезна захар, мед, плодове, зърнени култури и грудки (като картофи или картофи), а също и в бобови растения или бобови растения. В допълнение към факта, че те присъстват в сладки напитки, в сладкиши и сладкиши, а днес, в наши дни, в много шейкове или захарни шейкове и кафета, които ние смятаме, че тъй като имат кафе или плодове, те не са богати на въглехидрати или захари, или в енергия, а не в много калории. Внимавайте, проблемът е в излишък и не е лошо да се отдадете от време на време.
Някои от въглехидратите, като нишестета в зърнените култури и грудки, се разграждат до прости захари, като глюкоза, чрез действието на ензими, които насърчават и регулират тези процеси в нашето тяло.
Други храни, като тези, намерени в Хранителни или диетични фибри, Те не могат да бъдат усвоени, така че не са източник на енергия. Консумирането им обаче ни носи голяма полза, тъй като те заедно с водата увеличават обема в червата, което увеличава лекотата на движение в храносмилателния ни тракт и по този начин постигаме много по-добро храносмилане, омекотявайки изпражненията, избягвайки запек или запек, в допълнение към чувството за повече фитнес, лекота или физически и психически комфорт.
Глюкоза, Мисля, че този термин ни звучи все по-познато, можем да го открием в плодовете и именно въглехидратите храносмилателната ни система усвоява най-бързо.
Има бързо абсорбиращи се въглехидрати Y. бавно усвояващи се въглехидрати. Консумирането на бързо абсорбиращи се въглехидрати ни помага да контролираме апетита и нивата на кръвната захар. Бавно абсорбиращите въглехидрати, като тези, които се намират в пълнозърнест хляб или кафяв ориз, може да са подходящи за човек с диабет или за спортист. Само моля, предлагам, ако сте диабетик или сте спортист, уверете се или се консултирайте преди това с квалифициран и доверен персонал относно консумацията на нужните хранителни вещества, включително въглехидратите.
Все още е интересно да проучим малко повече ефекта, който въглехидратите имат върху нашето тяло, и болестите, свързани с консумацията им, така че да постигнем баланс и благосъстояние в нашата общност, общество, държава.
От друга страна, тогава чуваме думата въглехидрати (въглехидрати на английски) и се плашим, не забравяйте също, драги читателю, че всички излишъци не ни помагат и никога не са добри, затова ви каня да опитате умереност на консумацията на въглехидрати, и на всичко, което ни тежи в живота и не ни позволява да бъдем във форма, или сърцето и умът ни да са подсладени, за да генерираме енергия и положителни вибрации за нашето тяло и света около нас.
Само за да имате малка представа за термините, които чуваме все повече и повече, нивата на захар или глюкоза се контролират от два наречени хормона инсулин и глюкагон. Когато нивата на захар се повишат, панкреасът освобождава инсулин, а когато падне, освобождава глюкагон, за да ги върне към нормалното. Следователно трябва да се грижим и за панкреаса си.
Болести, свързани с консумацията на въглехидрати (СН)
- Диабет: Обикновено диабетиците не могат да произвеждат достатъчно инсулин, така че трябва да приемат хипогликемични таблетки или да инжектират инсулин, за да понижат кръвната си захар, в допълнение към яденето на редовно и контролирано количество СН и други хранителни вещества. Ако сте диабетик, трябва да сте по-подредени и отговорни, повече от нормалното.
- Непоносимост към лактоза: Някои хора не могат да усвоят СН от млечни продукти, така че те преминават в дебелото черво и служат като храна за бактерии, причинявайки газове, колики и диария. В този случай препоръчваме да ги замените с продукти на соева основа (соя), допълнени от други храни като царевична тортила или броколи или спанак, които осигуряват необходимия ни калций за нашите зъби и кости.
- Наднормено тегло и затлъстяване: Тялото може да запази малко СН, съхранявана в черния дроб и мускулите. Останалите се превръщат в мазнини. Тези, които водят заседнал живот, се нуждаят от по-малко калории и напротив, спортистите обикновено се нуждаят от повече калории. Това обяснява защо двама души, които консумират едно и също количество СН, наддават на тегло по различни начини. Не забравяйте баланса между това, което ядете, и това, което правите с дейност или физически упражнения.
- Кухини: Когато ядете, част от захарите и нишестето се придържат към зъбите ви. Това увеличава производството на киселина, която атакува емайла на зъбите и благоприятства появата на кариеси (кухини на английски). Устата ни е и нашето уводно писмо. Нека се погрижим за себе си! Тук и почти навсякъде посещенията при зъболекар са много скъпи.
- Хиперактивност: главно при нашите малки. Ако прекалявате с захари, сладкиши, сладкиши, сладки напитки, ще предизвикате повече активност или енергия, която по някакъв начин трябва да се освободи. Важно е да насърчавате децата да правят физически упражнения редовно и постоянно. Сега е малко по-трудно за всички с настоящата пандемия Covid-19. Но малко по малко ние се адаптираме и коригираме нови съчетания и дейности.
Може да харесате още:
Последици от липсата или излишъка на протеини в диетата
Естествени продукти, препоръчани за избягване на заболявания, дължащи се на въглехидрати или захари:
- Овесена каша: Силно се препоръчва за диабетици, тъй като не причинява внезапни декомпенсации и съдържа фибри за добро храносмилане и елиминиране на холестерола. Той е добър естествен антистрес или релаксант. Важно е да не го консумирате в излишък поради значителното му количество калории, както всяка друга зърнена култура. Това е храна, която бебе на шест месеца или повече може да започне да консумира.
- Нопал: Помага ни срещу диабет и повишена кръвна захар. Благодарение на голямото си количество фибри, той се бори със затлъстяването и повишения холестерол в кръвта. Може да се яде в салати, като гарнитура с ястия или да се приготви като сок. В Канада можете да го намерите в някои магазини, в които се продават латиноамерикански продукти, а също и в таблети в някои магазини за здравословни храни.
- От друга страна, пчелен прашец: Съдържа висок процент въглехидрати, което го прави идеална храна или хранителна добавка в периоди на ниска енергия. Препоръчва се за всички видове хора, подложени на физически и емоционален стрес, като например по време на заболяване и недохранване. И цвекло или цвекло, с техния характерен червен цвят, те ни осигуряват енергия, в тези случаи на дефицит.
- За намаляване на излишните въглехидрати, Има продукти в магазините за здравословни храни или в някои спортни зали Гарциния Камбоджа и хром пиколинат, Съветвам ви обаче да изберете добра диета и продукти като овесена каша, на нопал или в обратния случай консумацията на Пчелен прашец Y. цвекло или цвекло, за увеличаване на енергията и калориите. Ако отидете в диетичен и хранителен център, уверено попитайте отговорника на мястото, където планирате да го купите, той със сигурност ще ви даде добро предложение и си струва да попитате предварително семейството или семейния лекар. Въпреки че днес това е почти всичко онлайн (онлайн), но по същия начин има много добра информация в интернет преди покупката и консумацията на продукта.
Уважаеми читателю, приблизително 55% от калориите, от които се нуждаем на ден за енергия, трябва да идват от въглехидрати. Тоест, повече от половината енергия (калории) трябва да бъдат получени от въглехидрати и тогава това означава, че захарите не са сто процента вредни, но ако злоупотребяваме с тази пропорция или подберем някои храни, богати на въглехидрати, но с ниско съдържание на витамини, минерали и фибри, да, и ще се чувстваме тежки, уморени и по-гладни между храненията, в допълнение към това със сигурност ще натрупаме телесно тегло и повече тревожност, като не се чувстваме леки, нито в форма, нито свежи и неудобни с нашия човек.
И внимавайте, излишните въглехидрати могат да се превърнат в мазнини.
А какво ще кажете за кето диетата, която се популяризира през последните години, където тя ограничава въглехидратите? Това е избор на начин на живот, което е друга тема за обсъждане, мога само да ви посъветвам да имате подредена, умерена диета или начин на живот, с добра воля, с интелигентно смирение, благодарности, подслаждане и хранене с малки жестове животът ни дава.
Вашият приятел диетолог, от днес, от 21-ви век, от 2020 г., който също е преживял промените и световната ситуация на Covid-19, и аз трябваше да пренастроя навици, дейности. Кармен Сердан ([имейл защитен]).
Малки бележки от Кармен Сердан:
- Болести на тимуса по излишък и по дефект
- Болести на тимуса по излишък и по дефект
- Сърдечно-съдови заболявания Ключовете за отслабване без спиране на яденето на въглехидрати
- Окончателното ръководство за нулевата въглехидратна диета
- Нервната система и стресът имат различни функции при затлъстяване и метаболитни заболявания