Професионалистите, които са част от услугата за храна на Университетската болница Reina Sofía, в наши дни подготвят специални менюта, за да отпразнуват Коледа с пациентите и да допринесат с атрактивни кулинарни предложения за по-приятен престой в болницата.

reina

Коледно меню

Около сто професионалисти в кулинарията участват в разработването на над 4000 субективни менюта, които могат да вкусят близо 800 пациенти, които са хоспитализирани на тези дати и чиято диета не представлява ограничения. Терапевтичните диети ще имат менюто, адаптирано към вашите диетични изисквания. Тези ястия ще се сервират на вечери на 24 и 31 декември и по обеди на Коледа, Нова година и Три царе.

В навечерието на Коледа пациентите ще се насладят на супа пикадило с живовляк, филе от печена сьомга, пуешки гърди със зеленчуков пай и круши във вино. На коледната трапеза ще бъдат поднесени естествени тръни с миди и скариди, говежди антрекот с гъби и ябълков пай.

За да се сбогуват с 2009 г., хранителният персонал на болницата ще приготви конзоме с морили, варени скариди, телешко филе в сос от фуа, натурална плодова салата и типичното грозде с късмет. Освен това в навечерието на Нова година (а също и в навечерието на Коледа) на дежурните професионалисти ще бъдат представени индивидуални тави с коледни сладки.

Специалните менюта в първия ден на следващата година ще се състоят от натурален крем с морски дарове, морски дарове със стафиди и кедрови ядки, иберийски медальон с Педро Ксименес и натурални плодове.

За да отпразнуват посещението на Тримата мъдреци от Изтока, в следобедния ден на ден 5, на хоспитализираните хора ще бъде сервиран рокон от това тържество и накрая, обядът в Деня на три царе ще им позволи да опитат супа от булави, Йоркска шунка рула с предено яйце, фурна, запечена с картофи в соев сос и шоколадова мишка.


Професионалисти в болничното обслужване

Професионалистите в болница Reina Sofía, които са дежурни в навечерието на Коледа и Нова година, също ще получат асортимент от иберийски продукти и коледни сладки, а, от друга страна, кафенетата на болничния комплекс ще включват специални ястия за всички тези хора (потребители и професионалисти) в техните менюта.), които работят или придружават семейството си в тези специални дни.

Дата на създаване на страницата: 29-януари-2007

Дата на последна актуализация: 02 февруари 2016 г.