Lonely Planet избра Бордо за най-добрия град за посещение през 2017 г. Този гастрономически рай, пълен с „винени барове“, гурме магазини и бистра, обединява и страхотно артистично и културно предложение. Обясняваме какво да правим и виждаме в Бордо по време на двудневно посещение.

бордо

По отношение на изгнаниците, Франсиско де Гоя Той се радваше на последните четири години от живота си в този красив и монументален град, напоен с вино и Гарона. Казват, че там той е положил първия камък на импресионизма. Сега - благодарение на връзката, която Iberia Express има - около 48 часа са достатъчни, за да се насладите на обширната цветова палитра (разбира се, също и бургундския цвят), спокойния въздух и радостта от живота, която прониква в мащаб на този Париж, тази неокласическа дама и барок, който се люлее между лозята и това това беше френска столица три пъти. Бременна с бистра, хипстеризъм, сладкарници и шоколадови бонбони, винени барове, където ви разказват за саги и замъци, и с повече сомелиери на квадратен метър от всеки град в света, Бордо е, поради своята близост, обидна наслада.

ДЕН 1

9:00 ч.: Кафе и безе. От летище Мериняк влакът се свързва със гара Сен Жан само за 30 минути (12,30 евро в едната посока/връщане). Веднъж в центъра и след настаняването в Hotel de Séze, всяко уединено кафене в историческия център би било добро начало - например Couleur Cafe -, да прочетете „Le Figaro“. Събирането може да се намокри с творенията на Chez Pascal Dunes Blanches, много деликатен сладкиш и достави само меренгите. В La Maison Poetique има мебели и декорация за тези, които харесват тенденциите в интериорния дизайн, като предварителна стъпка към извеждането ни в туристическия офис на Градски проход. За два дни струва 26 евроs и дава право на безплатно влизане в музеи и пълна мобилност, освен организирани отстъпки.

12:30 ч .: В модерния квартал. За обяд офертата на центъра е поразителна, но това е пословицата, защото кварталът, който е тенденция, се нарича La Bastide и е на десния бряг на реката, 10 минути с такси. Там откриваме устойчиво и екологично мултипространство, наречено Proyecto Darwin, с неговия органичен хангар-ресторант Le Magasin General (среден билет, 23 евро), неоиндустриализма си в Instagram и буйния си авангард. Има бавна храна, ретро автомобили, коворкинг, винарски барове, скейтъри и пързалки и дори диджеи в сянката на изображение от „Планетата на маймуните“.

16:00 ч .: За вечерята. Обратно в града, шоколадовата къща par excellence е Darricau и има 102 години сладко съществуване в Площад Гамбета (135 г тартин, 7,50 евро). В две стъпки, Le Bacchus Bar Хотел Бурдигала гарантира качествени тирбушени и шикозни разградители.

17:00 ч .: В чест на виното. Преди да залезе слънцето, трябва да влезете в La Cité du Vin. The градска икона Това е нещо повече от нео-музей или център за интерпретация на вина, не само за региона, но и за целия свят на виното (включително испански винарни). Красива извита и кехлибарена сграда, която би могла да бъде сатерни, проветряващи се в гигантска чаша на брега на Гарона, великият тотем и постмодерната гордост на Аквитания (вход, 20 евро).

18:30 ч .: Духовна обиколка. Трамвайът със слънчева енергия е най-добрият вариант да се върнете в центъра от изложбеното пространство (линия Б), въпреки че можете да спрете и да хапнете, като се разхождате по Quai des Marques, излаз с бутици и ресторанти. Досега те ще са пътували по подобни маршрути, които водят краката на галските поклонници до Сантяго де Компостела. Галисийският миди е видим знак във всеки ъгъл, особено в близост до базиликата Свети Мишел и изгонената му камбанария.

20:00 ч.: Честит час. Преди вечеря се спрете в бистро с тераса, като Chez Pompon (меню от 15-20 евро) (11), т.е., вина с жива музика.

ДЕН 2

09:00 ч: Монументален център. Кратка разходка показва, че сърцето на Бордо заслужава почестите на Световно наследство на ЮНЕСКО от 2007 г., благодарение до голяма степен на градоустройството от 18 век дело на Луи-Урбен-Обер дьо Турни. Започнете втория ден с обиколка на Quincoces Esplanade, Със своя Паметник на жирондистите той е изключително препоръчителна забележителност в план за фланерия (разходка без фиксиран курс). В района са Църквата "Свети Петър", на Катедралата "Св. Андрей" вълна Порта Кайау. Пауза за кафе или чай точно до Големия театър до хуманистичната скулптура на мъжа от Барселона Jaume plensa.

10:00 ч.: В търсене на „деликатеси“. Пред близкия хотел Bayonne Etche-Ona, Хайвер Галерия, къде да опитате най-добрата сърна от есетра от югозападна Франция (кутия от 15 грама, 49 евро). Отворен от вторник до събота, нищо повече. Ако се предпочитат други вкусотии, въведете Лафит, Къде са най-добрият гъши дроб от всички Landes благодарение на Пиер и Ванеса (180 г вана, 6,90 евро), или в Fromagerie Jean d'Alos, с най-добрите галски сирена.

11:00 ч.: Дегустация и круиз. Преди аперитива, майсторска дегустация в L'Ecole du Vin, за да попие околното лозарство и великолепното представяне на гроздето Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, отглеждано в някои от 65-те наименования в района. След дегустацията, Разходката по Гарона с включен обяд започва от 55 евро. Организиран от круиз по река Бордо в ресторанта му на борда, Sicambre.

13:00 ч.: Гурме ястие". Ако човек избере по-хипстърски обяд в сърцето на града, без съмнение La Cagette (среден билет, 25 евро), с Тео Сен Мартин начело на органична и безгрижна печка. Друг вариант е близката Le Brasserie Bordelaise (37 евро), за да опитате колбаси, меса и регионални вина - дори минога в кръвта! По-интимна атмосфера предлага ресторантът на хотел La Grande Maison от Bernard Magrez, който допреди няколко месеца командваше многозвездния Joel Robuchon и сега е изправен пред етап на обновяване. Три курса за 65 евро, без вино.

16:00 ч .: Пазаруване и музеи. За вечерните сладки зъби, хиляда изкушения атакуват: за шоколади и бонбони, тези на Кадиот Бади (от 1826 г.) и най-добрите канели (онези сладкиши с карамелена обвивка, кутия от 12 големи единици, 105 евро) в Baillardran. Като се има предвид толкова много гастрономически репертоар, препоръчително е да се направи артистична почивка в Palais de Bellas Artes, домакин в Palais Rohan, да се възхищаваме както на Пикасо, така и на Брейгел, Гоя или Джеф Кунс и наситения му поп. Друг вариант е да се предадете на франчайзинговия търговски център в Rue Saint Catherine. Или да отслабнете и да почувствате вина с колело на брега на Гарона (Pierre qui Roule предлага половин ден колоездене за 10 евро). И ако харесвате кънки, можете да си купите един от тяхРаботилница за скейт и кафе.

18:00 ч: Очарователна разходка. Когато настъпи вечерта, неизбежно се губете Водното огледало, Отпред Плаза де ла Болса. Неговата 3450 квадратни метра земя редува мъгливи ефекти и небесни отражения, удвоявайки очарованието на съседния паметник. На съседната тераса Великият Кастан можете да изпиете залеза между art belle epoque и да се удивите на стария варовик, който все още е начертал бара.

20:00 ч.: „Шикозна“ вечеря. Като кулинарна кулминация, две звезди на Мишлен в Le Pressoir d'Argent (150 евро), вградени в хотел Intercontinental Grand. Всекидневната, може би с най-аристократичната тераса в Бордо, Той носи подписа на телевизията и червения Гордън Рамзи, Въпреки че този, който ежедневно се занимава с местния омар и трюфелите от Перигор, е французинът Гилад Пелд.

23:00 ч: Нощен изход. Измамните часове дават много повече от едно въображение, въпреки че местните жители не отлагат затварянето след два и половина сутринта. La Gintoneria (очевидно предложението му, модерно място сред брадати мъже) и прилежащият l'Alchimiste предхождат изненадващото Може може, а полутайна книжарница, С квазисекретна врата, която крие клуб с постмодерен фънки.

ДЕН 3

10:00 ч.: Хипстърско облекло. Преди да се сбогувате, препоръчително е да се разхождате из хипстърската зона, която съставлява мъничката Площад Фернан Лафарж Y. улица Сейнт Джеймс. Potato Head или L'Apollo са две добри опции за закуска (приблизително 24 евро), В район, където музикалните магазини се размножават със собствени работилници за струнни инструменти (Guitars & Co), парфюмеристи (Le Nez Insurgé) или магазини за устойчиви гурме (Le Recharge), което може да бъде везни с послевкус преди една последна снимка на Каменния мост.

13:00 ч .: Носталгично сбогуване. Ако имате време за обяд над масата, върнете се в центъра и седнете Le Petit Commerce (среден билет, 25 евро), където те осигуряват разтворим морски продукт, спокойна атмосфера и най-вече вкусно желание за връщане.