Първата пробна производствена линия за преработка на омари като суровина при производството на комбинирани фуражи за свине и други видове е пусната в района на Челябинск, Русия, от група учени от Инженерната академия на страната.

Системата извика Олег Красилников "Екструдерът вектор" има процеси на сушене върху телата на омари от топлина и налягане. По време на такава обработка всички вредни бактерии се унищожават. Важно е тази обработка да поддържа висока енергийна стойност за производството.

Брашно от омари надвишава хранителната стойност на рибеното брашно

Учените потвърждават, че съдържанието на протеини и цялостната хранителна стойност на брашно от омари значително надвишава рибеното брашно, което го прави изключително привлекателен за използване при хранене на свине и птици.

Представители на проекта Олег Красилников да кажем, че коефициентът на конверсия на брашно от омари е близо 95%.

Въз основа на хранителната стойност, ястието от омари е ненадминато. Ако свинското месо, например, съдържа 17% до 21% протеин в рибата, в брашно от омари, на същата цена може да бъде 75%.

Машината за брашно от омари

заменило

За производството на брашно от омари те са създали специална мобилна машина с 12 ролки и грайфери с форма на стрела. Омарът влиза в отделението, където се смачква, изсушава и обработва под налягане и при висока температура, като по този начин микробите се унищожават. Всичко се движи със скорост 10 км/ч, с капацитет от 7,5 тона ястия от омари на смяна. Първите иновативни машини ще работят в Узбекистан.

Използването на клони от ела при хранене на свине

Инженерите също така заявиха, че "The Vector Extruder" е в състояние да обработва клоните на елхи за хранене на свине и други видове, което също може да бъде доста привлекателна технология в близко бъдеще. Първите партиди продукция вече са готови и според представители на проекта в Русия, тя също ще бъде изнесена в Монголия и Узбекистан.

Въздействието върху околната среда и културите

Този проект подобрява района на Чулебинск, изправен пред нападение от скакалци, което икономически унищожава жителите на региона, които живеят от културите, отглеждани на земята.

Икономически проблеми

За съжаление по-голямата част от района на Челябинск все още не приема развитие. Миналата година те обещаха безвъзмездна помощ до 300 000 рубли (5700 долара) за развитието на тази иновативна продукция. Парите обаче все още не са се появили, а полетата са нападнати от орди скакалци.

Изграждане на хранителен завод за преработка на омари

Представители на проекта не са изключили възможността да се създаде завод за производство на омарно брашно, ако има търсене от страна на клиентите.

Източник: AIA и породи свине.