Хранителни вещества 100 g: 229 калории, 0,85 g мазнини [0,05 g наситена марля, 0,1 g ненаситени мазнини], 88 g въглехидрати, 39 g фибри, 45 g захари, 4,6 g протеин, 0 mg холестерол, натрий 35 mg, калий 827 mg, желязо 3,75 mg, фосфор 96 mg

брашно

Източник

Името му е от персийски произход и буквално означава „магарешка челюст“. Дървото му е родом от Азия, откъдето се е разпространило в цялото Източно Средиземноморие. Отглеждането му е въведено в Испания чрез Каталуния, като най-големите производители в света, заедно с Португалия и Гърция. Брашното се извлича от земята на рожковите шушулки.

Имоти

Това брашно е изключително хранително, тъй като съдържа огромно количество минерали като калий, желязо, калций, магнезий, цинк и др ... Следователно то е много енергизиращо и е особено подходящо за спортисти или физическа работа.

Съдържа добри пропорции витамини от група В и особено фолиева киселина, което го прави интересен за балансиране на нервната ни система и интелектуалната работа.

Поради тази причина това е храна, която можем да закусваме с обичайното си мляко, заместващо какаото. Ще консумираме много по-малък брой захари и калории и ще предоставяме множество предимства, за да се представим по-добре. Бих подчертал добрия му принос в слузта, вид разтворими фибри, които помагат за хидратирането, смазването на стомаха и дихателните ни пътища, като ги защитава, особено при астматични проблеми.