Знаете ли, че калцият е много важен минерал по време на бременност? Всъщност нуждите от този минерал се увеличават по време на бременността.
Четвъртък, 14 септември 2017 г.
Въпреки че млечните продукти са една от храните, които най-много свързваме с този минерал, човек не живее само с млечни продукти. ето защо можете да намерите храни, богати на калций в растителните продукти, които са решение за тези хора, които по една или друга причина решат да не пият млечни продукти.
И тъй като никой не е горчив за сладко, ние ви предлагаме това вкусно рецепта, богата на калций, идеална за бременни жени че ще го получим благодарение на рикотата и бадемите.
Сиренето рикота, което можете да използвате както в сладки, така и в солени рецепти, е сирене, подобно на изварата и е много гъвкаво. Насладете се на мекия му вкус заедно с някои мини бадемови бисквитки че освен че ще ви изненада със своя вкус, ще ви осигури и незначителна доза калций за вашата бременност.
Ricotta quenelle върху бадемови плочки с инфузия на мед и розмарин
Съставки за 4 човека
- 1 клон розмарин
- 20 г препечени бадеми
- 20 г лешник
- 15 г коринтски стафиди
- 1 супена лъжица меден супник
- 150 грама сирене Ricotta За бадемовите плочки
- 40 г Лешник
- 40 г бяла захар
- 15 г масло
- 1 яйце
Подготовка на рецепта
1) В чаша изсипете меда и добавете 1 супена лъжица вода, поставете го в микровълновата фурна и програмирайте една минута на максимална мощност, така че медът да се разтвори във водата. Добавете розмарина (той трябва да е пресен), покрийте чашата и оставете да се влива за около 5 или 10 минути.
2) За бадемовите плочки: Загрейте фурната до 200 ° C. Накълцайте лешниците (40 гр.) И ги смесете в блендер със захарта, яйцето и маслото върху силиконова основа или пергаментова хартия, направете кръгчета и печете 3 или 4 минути до златисто.
3) Пригответе рикотата: Направете две „квенели“ с помощта на две супени лъжици. Същата техника се използва за оформяне на крокетите.
4) Подредете порцията "рикота" върху всяка бисквитка и поставете ядките отгоре
5) Залейте в последния момент с няколко супени лъжици вливания мед.
Хранителна стойност (на порция)
Енергийна стойност: 238,51 Kcal.; Протеини: 8,61 g; Въглехидрати: 16,54 g; Мазнини: 14,27 g.
Гастрономически коментар
Имаме два варианта при сервиране на това ястие: ако искаме то да има контраст на температурите, изсипете горещия запарен мед. Ако го предпочитаме студено, изсипете запарката, след като е студено.
Ако бързаме, можем да заменим домашните бадемови бисквитки с бадемови плочки, които можем да намерим в супермаркетите.
Родителството може да бъде по-лесно само с едно щракване. Намерете препоръки и решения за най-честите си съмнения.