Съставки
1 килограм грах.
6 яйца.
400 грама пуешка шунка.
Сол и черен пипер.
3 супени лъжици зехтин.
- Съотношение: 4 човека
- Време:По-малко от 5 минути
- Трудност:За начало
- Цена:По-малко от 5 евро
Рецепти, предоставени от:
Както е разработено
Варете граха в тенджера с вода и сол на вкус.
Запържваме кубчетата пуешка шунка в тиган с няколко супени лъжици зехтин, без те да полепват по нас.
Когато грахът омекне, изцедете излишната вода.
Добавете граха към пуешката шунка, която е в тигана и подправете на вкус с черния пипер и солта.
Задушете и добавете предварително разбитите яйца.
Оставете за 2 минути на слаб огън, без да спирате да бъркате и оставете настрана преди бърканата смес да се стегне.
Сервираме горещо.