Рецептата за бъркани яйца с месо е част от кампанията #LaurasLean, спонсорирана от Laura’s Lean. Карузеле ме покани да участвам и получих обезщетение. Всички мнения са мои.
Една проста и много практична рецепта за единадесет хранения, която оставя всички щастливи. Единадесет ястия е вечеря в чилийски. Обикновено се случва между 7 и 9, когато семейството се събира след училище и работа. Винаги включва пресен хляб, често купуван „в движение“ и все още топъл. Често в допълнение към класическите акомпанименти за хляб в Чили: масло, конфитюри, шунка, прясно сирене, авокадо и др. Включете остатъка от обяд или горещ вариант като тези бъркани яйца с месо.
За тази рецепта използвах 96% Laura Lean Beef. Лора е новатор в месната индустрия и всички нейни продукти гарантират, че произхождат от животни „никога никога“ или никога не са били третирани с антибиотици или хормони и 100% вегетарианска диета (не рибно брашно или други преработени храни).). Тук в Хюстън техните продукти се предлагат в Kroger и други супермаркети. На сайта на Laura Lean (на английски език) освен да намерите рецепти, можете да видите и магазините, в които се продават нейните продукти.
Laura Lean Beef 96% говеждо месо е с одобрение на Американското сърдечно общество като продукт, който отговаря на критериите за ниско съдържание на мазнини. Всички продукти на Laura’s Lean отговарят на изискванията на USDA за месо с ниско съдържание на мазнини. Четири унции постно месо на Laura’s съдържа по-малко от 10 грама мазнини, 4,5 грама или по-малко наситени мазнини и по-малко от 95 mg. холестерол на 100 грама.
Тайната да направите месото вкусно и да се запече, без да го местите в началото на готвенето, а не да преварявате яйцата. Така че пригответе всичко, преди да започнете да готвите.
Може да се интересувате и от рецептата: Кюфтета в доматен сос.
Бъркани яйца с месо
за 4 човека
Състав:
- 450 грама смляно говеждо месо Laura’s Lean 92% или 96%
- 5 яйца
- чесън, олио, сол и черен пипер
- В среден тиган загрейте супена лъжица растително масло на умерен огън. Добавете чесъна и кафявото за минута.
- Добавете месото и гответе на средно силен огън за 3 минути, подправете със сол и черен пипер.
- Обърнете месото и подправете и гответе още 3 минути. С шпатула или вилица отделете месото на малки парчета и завършете готвенето, още около 3 минути.
- Намалете котлона до умерено и добавете яйцата.
- Разбъркайте и свалете от огъня, преди да са сготвени, те ще завършат готвенето с топлината на тигана.
- Сервирайте с хляб.