The рецепта броколи на скара това, което споделяме в RecetasGratis е идеално за вечеря или за придружаване на всеки друг вид ястие по време на обяд или вечеря. Той е здравословен и лек, което го прави идеален за отслабване или поддържане на линията. По същия начин е вкусно и се прави много лесно! Какво повече може да искате?

рецепта

Броколите са храна с множество полезни свойства за организма, като богатството му на минерали като калций, магнезий, калий или натрий и високия процент на витамини като С и А, което се превръща в отлични антиоксидантни и храносмилателни свойства, наред с много други. За да се възползвате от всички тези предимства, идеалното е да приготвите броколите във вода, във фурната или на скара, както ще обясним по-долу. Продължавайте да четете и откривайте с нас как да направите броколи на скара.

  • 1 броколи
  • 1 тире зехтин
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка черен пипер
  • 1 скилидка чесън смляна

За Направете сурови броколи на скара, Трябва да го измием добре, да го отделим на малки дървета и след това да нарежем всяко дърво на не много дебели филийки. Може да се използва и стъблото, необходимо е само да се обели, за да може да се нарязва вътрешността.

Слагаме ютията на огъня с малко зехтин и смлян чесън. След като са горещи, поставяме филийките броколи. Гответе на умерен огън и поръсете сол и черен пипер на вкус. Можем да добавим и други подправки, ако искаме, като риган, магданоз.

Трик: Използвайте точното количество масло, за да не залепнат броколите и го разпределете с кухненска хартия, което също ще ви помогне да абсорбирате излишното.

Когато е златен, ние го обръщаме така че да се готви от другата страна. Броколите на скара ще бъдат готови след около 10-15 минути, в зависимост от това колко са дебели филийките и колко хрупкави ни харесват.

Изваждаме броколите от скарата и добавяме останалите филийки, за да приключим с готвенето на всичко. Когато всичко е готово, ние сервираме рецепта броколи на скара с малко зехтин отгоре, лесно, бързо, здравословно и вкусно! Ако е за вечеря, може да се придружи с печен в микровълнова фурна картоф, докато ако е за обяд, можем да добавим зеленчукови бургери в менюто, като бургер от нахут, тофу на скара и т.н.

Ако ви е харесала рецептата за Броколи на скара, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за броколи.

Според Министерството на земеделието на САЩ 100 грама сурови броколи имат 34 калории, цифра, която ще се увеличи горе-долу в зависимост от вида на готвенето и допълнителните съставки, които добавяме към рецептата. По този начин, ако за приготвяне на броколи на скара добавяме например супена лъжица зехтин, което съдържа около 135 калории, и скилидка чесън, която има около 18 калории, трябва да изчислим калориите на броколи, за да получим приблизително резултат. Ако използваме около 300 грама броколи, можем да измислим около 100 калории, които, добавени към 135 от маслото и 18 от чесъна, дават общо 253 калории, приблизително.

Сега, след като знаем калориите на скара броколи с чесън, нека да продължим с някои трикове, за да получим перфектно ястие:

  • Можеш гответе броколи преди така че да се готви много по-бързо на скара. Разликата е, че текстурата няма да е толкова хрупкава.
  • Да знаете, че броколите на скара са готови, убождане с нож най-дебелата част на парче. Ако можете да го изрежете без затруднения, той е готов.
  • Подправките ще подобрят вкуса на ястието, така че не се колебайте да използвате любимите си.
  • Добавете други съставки за по-пълноценно и вкусно ястие. Така че, за да бъдете здрави, можете да направите например броколи на скара с гъби или скариди.