През 2020 г. всеки испанец ще консумира средно по два килограма броколи, цифра, която само преди десет години е била 200 грама на човек годишно. От 2010 г. броколи или броколи, зеленчук от средиземноморски произход, побратимен със зеле, карфиол и брюкселско зеле, се превърна в една от модерните храни благодарение на многото си хранителни вещества, тъй като консумацията му е разрешена във всички видове дневни надбавки.

броколите

З.само преди десет години ние испанците едва консумирахме 200 грама броколи на човек и година, но през този период производителите и търговците на броколи (наричани още броколи), групирани около асоциацията "Още броколи" и с подкрепата, наред с други, на известни фигури от света на реставрацията и медиите, те са успели в края на тази година 2020 консумацията на броколи на човек годишно ще достигне място у нас на два килограма И расте.

Това моменти ли са Испания е четвъртият световен производител на броколи (Brassica oleracea italica), в тежка битка с Италия, която е родината на това растение brassica свързани със зеле, карфиол или брюкселско зеле.

Нашето годишно производство достига 600 000 тона, по-голямата част от него се изнася, с общо 50 000 хектара, посветени на производството от броколи, от които поне 10% са в Естремадура.

Защо успехът на броколи

Броколите имат средиземноморски произход, главно в италианския регион Калабрия и неговите многобройни ползи за здравето богата на хранителни вещества те вече бяха повече от достатъчно въпроси за гражданите на Римската империя.

Във време, когато голям брой хора залагат на здравословна и естествена диета и средиземноморска диета, успехът на броколите се основава на висока хранителна стойност и нисък енергиен прием, само 38 kcal на 100 грама, което прави храната от броколи перфектни при всякакви диети и за всякакви хора.

Броколите са богати на фибри, протеини, витамини, въглехидрати и минерали, главно калий, фосфор, желязо и магнезий, свойства, които обясняват защо е задействал у нас консумацията на броколи, въпреки че все още е много далеч от 6-7 килограма, консумирани от всеки

Северноамерикански за една година страната, в която той пристигна през 20-те години на миналия век от ръката на италиански имигранти, решили да потърсят късмета си в САЩ.

Какви са ползите от броколи

Ако решим да разгледаме уеб сайта www.masbrocoli.com, ние ще го потвърдим Първото нещо, което феновете на броколите ни съветват, разнообразен колектив, съставен от известни изследователи, диетолози, журналисти и готвачи, е, че ако искаме да се насладим на всички предимства на броколите трябва да стоим далеч от дългите периоди на готвене.

Варенето на броколи с часове служи само за получаване на крайна храна, която е загубила всичките си фитохимични свойства, така че препоръчително е този зеленчук да се приема възможно най-пресен, за предпочитане в салати или където е подходящо сотирано или приготвено на пара. Между другото, същият този съвет е валиден за всички видове зеленчуци.

По този начин ще постигнем поддържат всички хранителни вещества непокътнати че броколите имат и високото съдържание на растителни фибри, което ни дава, основен за храносмилателната ни система функционират напълно по правилен начин, като се избягват запек и други чревни проблеми.

Нашата кожа със сигурност ще ни благодари и за консумацията на броколи, защото малцина знаят, че този зеленчук е полезен за дъбене, а също така неговите каротеноиди и токофероли действат като антиоксиданти предпазвайки се от свободните радикали които са скрити в ултравиолетова слънчева радиация.

От друга страна, изобилните хранителни вещества, които присъстват в броколите ни предпазват от анемия, следователно консумацията му е препоръчителна при пациенти с този тип дефицит, помагащ за пречистване на тялото и като по този начин помага на черния дроб и бъбреците да функционират, докато изобилните минерали имат положителен и защитен ефект върху костите и мускулите, избягване или забавяне на дегенеративните процеси които се случват през годините.

И накрая, както при всички естествени и растителни храни броколи помага за развитието на нашата имунна система, приемът му не допринася за рисковите фактори от сърдечно-съдова гледна точка, има противоракови свойства и като цяло няма диетолог или медицински експерт, който да не съветва консумацията му, което от друга страна може да се прави често и без проблем.