лесна

Добрата рецепта за зеленчукова супа е задължителна при всяка нискокалорична диета. Тук имате бързо и лесно предложение.

СЪСТАВКИ за 1,5 литра зеленчукова супа

  • 2 праз, нарязани на филийки
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • Половин лук, нарязан на жулиен
  • 1 морков, обелен и нарязан на кубчета
  • 1 малка тиквичка на кубчета
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1 литър зеленчуков бульон (може на кубчета)

ПОДГОТОВКА на зеленчуковата супа

  1. След като имаме всички зеленчуци чисти и нарязани, ще ги задушим в малко олио в дълбок съд. Солим и пипер, за да им помогнем да отделят течност.
  2. След няколко минути зеленчуците ще започнат да омекват и ние ще подобрим малко вкуса им. След това добавяме домати и правим няколко обиколки.
  3. Вече можем да покрием с бульон и просто оставете зеленчуците да врят, докато се сварят.
  4. Трябва да контролирате нивото на течността и да вкусите солта, така че супата да е балансиран.
  5. При сервиране можем да добавим няколко капки вар или лимон и малко накълцано кориандър или магданоз.

Посетете това ТАБЛИЦА НА КАЛОРИИТЕ