Нашата рецепта за грахов крем е много проста, но много питателна.
От съображения за удобство и бързина, за тази рецепта ще използвам замразен грах. Ако обаче имате възможност да приготвите пресния грах, рецептата ще отнеме повече време, но ще бъде още по-здравословна.
Как се прави домашно грахово масло
За да приготвим крема от грах, ще ни трябва и зеленчуков бульон. Има такива, които използват само вода и от моя гледна точка те се оказват с целия чар на тази вкусна рецепта.
Всъщност препоръчвам да се запази резерв от домашно приготвен зеленчуков бульон, особено през студените сезони. Тази основа ще се използва за приготвяне на различни рецепти за домашно приготвени кремове, като този крем от грах или например нашата лесна рецепта за крем от карфиол или добър крем от зеленчуци.