Ако обичате пържоли от треска, но искате да намалите мазнините, вместо да ги пържите, ние предлагаме тази рецепта, приготвяйки ги във фурната. Сервира се със салата от агнешка салата.
Съставки за печени трески със салата
- 300 г обезсолена треска
- 1 скилидка чесън
- 1 пролетен лук
- 1 яйце
- 70 г брашно
- 2 супени лъжици царевично брашно
- 1 щипка бакпулвер
- Сол
- Пипер
- 40 г канони
- 1 стрък магданоз
КАК ДА ПРАВИТЕ ПЕЧЕН БУНУЕЛОС С ТРЕСА С САЛАТА
Етап 1
Почистете пролетен лук, измийте го и го нарежете. Измийте, подсушете и накъсайте треската. Измийте магданоза, обелете чесъна и смелете и двете. Смесете всичко с миксера.
Стъпка 2
Разбийте яйцето със сол и черен пипер. Добавете го към предишната подготовка, смесете и включете малко по малко брашното и маята, трябва да получите дебело тесто. Извадете порциите с чаена лъжичка, оформете ги кръгли и ги покрийте с царевичното нишесте.
Стъпка 3
Покрийте чинията с хартия за печене и сложете пържените отгоре. Варете ги във фурната, загрята до 180º за около 15 минути, докато станат златистокафяви. Сервирайте с измитите, отцедени и подправени канони с щипка сол и конец масло.