Треската е може би една от рибите с най-големи възможности за готвене. Днес го придружаваме с сотирана ябълка и богат и сладко-кисел мед айоли.
Как да приготвим тази треска с печени ябълки и мед айоли? Просто трябва да следвате тези прости стъпки, за да приготвите това вкусно ястие:
- Започваме с готвене на треска. За целта ще го поръсим с малко зехтин и ще го печем 10 минути при 180 ° C, с кожата надолу.
- Обелете ябълката и я нарежете на малки кубчета, за да я задушите на силен огън в тиган с няколко капки зехтин и щипка сол.
- След като се зачерви добре, махнете от котлона и запазете на горещо място.
След като завършихте тази първа част от нашата рецепта за печена треска с ябълка, е време да направите мед айоли придружаващ го:
- Разбихме зехтина с жълтъка. Когато се смесят добре, добавете каймата чесън, щипка сол и мед. Продължавайте да биете, докато получите лека майонеза.
- Поставете сотираната ябълка в центъра на чинията. За това ще имаме вече изпечена треска. Сос с медените айоли и поръсете с малко накълцан магданоз.
Така че Айоли емулгирайте добре, разбийте го над парата на тенджера с вряща вода. Това ще накара айолите да се свържат добре.
Поради своята гладка текстура и вкус, Треска Той е високо ценен в нашата гастрономия и можем да го намерим в множество препарати.
Е Бяла риба и като такъв се характеризира с ниското си съдържание на мазнини. Това също е отличен източник на протеин с висока биологична стойност, както и минерали (фосфор, калий, натрий, калий, калций и магнезий).
The Apple, От своя страна това е плод, който, въпреки че няма забележителна хранителна стойност, има изключителни лечебни свойства, като слабително и стягащо средство, тоест може да се приема както при диария (обелена и настъргана), така и при запек (суров и с кожа). Ето защо това треска с мед от айоли с ябълка идеално е да добавим към нашата диета и да й придадем нотка на вкус.