Преди няколко месеца беше разпространена подобна измама, подписана от предполагаем Московски център по вирусология, но рН на кръвта не варира в зависимост от диетата.
Код за вграждане
Вирусно съобщение, което циркулира през мрежи и твърди, че е написано от „здравни специалисти“, показва, след излагане на различни симптоми на COVID-19, разделени на фази, че „рН на коронавируса варира от 5,5 до 8,5“. и че следователно „трябва да консумираме повече алкални храни, над нивото на киселина на вируса“. Сред посочените храни са банан, зелен лимон, авокадо, чесън, манго, мандарина, ананас, кресон или портокал (pH 9,2) ». Невярно е.
На първо място, никоя институция не е направила препоръка като тази. Посланието циркулира отдавна и в различни страни. Всъщност, в Аржентина, правителството на провинция Мендоса и проверяващият Международната мрежа за проверка на фактите Чекеадо също го отрекоха, тъй като измамата циркулира и в Латинска Америка.
Циркулират различни версии на едно и също съобщение, Приписване на различен произход към него, като например Учебния медицински център на Ла Тринидад де Венецуела или Московския център по вирусология, например. Това последно съобщение, което беше споделено с много подобен текст, вече го отрекохме преди няколко месеца. Както тогава обясни пред Newtral.es д-р Кармен Гомес Кандела, ръководител на отдел по хранене в болница La Paz в Мадрид, „Консумацията на храна не влияе на pH на кръвта“, вариращи от 7,35 до 7,42 по скала от 14, „Независимо от рН на самата храна“. Тъй като тялото използва набора от саморегулиращи се процеси на хомеостаза, за да "поддържа стабилни нива на pH".
Освен това, въпреки че е вярно, че „най-алкалните“ храни са тези с „рН по-голямо от 7“, както посочи Гомес Кандела, „показаните данни за рН (във вирусното съобщение) са далеч от реалните стойности“. Всъщност храните, описани в съобщението, не са алкални, което би означавало да има рН между 8,0 и 14,0, «всъщност те са кисели храни (рН 2-6,5) '. Случаят с авокадо се откроява „тъй като стойността на рН, зададена в измамата (15.6), е над максималната стойност по скалата на рН (14)“.
Трябва да се отбележи, както е указано от лекаря, че „Няма официални таблици, които да събират pH на всички храни“. Има класификации от международни организации, в които се предоставя стойността на рН на различни храни. На европейско ниво лекарят препоръчва уебсайта Food-Info, популяризиран от известния университет Вагенинген в Холандия:
Тези видове алкални диети също са били свързани преди това като метод за намаляване на риска от рак. Въпреки това, както и преди, това също е невярно. Никоя диета никога не може да замести конвенционалните лечения като лъчева терапия или операция.
По същия начин е необходимо да се помни, че оцеляването на COVID-19 на повърхността на храната зависи не само от „химичните характеристики на самата храна (наличие на покритие, термична обработка, условия на околната среда)“, но и „от характеристиките на вирусът (мембрана, геном, стабилност) ». Следователно, както посочва Гомес Кандела, „Няма оптимални условия на pH за появата на вирус“ в храната.
Описанието на симптомите също е погрешно
Съобщението препоръчва тази диета за тези хора, които развиват симптоми и се страхуват да отидат в болница. За целта те разделят симптомите на поредица от фази, продължаващи различни дни. въпреки това, не всички хора развиват еднакви симптоми, а някои пациенти имат асимптоматична картина.
В цялото съобщение има и поредица от съвети за предотвратяване на заразяване, като прием на витамин С или „седене на слънце от 15 до 20 минути“, но няма научни доказателства за тяхната валидност.
Източници
Д-р Кармен Гомес Кандела, ръководител на отдел за хранене в болница La Paz в Мадрид
Това е нашата методология на работа. След процеса на проверка и въз основа на данните предоставяме една от следните категории:
Подвеждащо
Съдържанието съдържа коректни данни, но игнорира много важни елементи или се смесва с неверни данни, което създава различно, неточно или невярно впечатление