Тенденции
Всички те съвпадат по отношение на своята прозрачност, но крият много повече елементи, които могат или не могат да бъдат полезни за нашето тяло
Причината, поради която не трябва да микровълнова вода
24 лоши навика, които трябва да избягвате, за да имате добро храносмилане
The Вода Това е задължителен елемент за цял живот, описан само с три думи: без цвят, без мирис и вкус.
Обаче простата дефиниция, която децата са чували в първите си уроци по природни науки, не казва всичко. Защото те съществуват много видове вода, които съвпадат по отношение на тяхната прозрачност, но не толкова в останалите помещения. И те също крият много повече, тъй като съдържат различни елементи, особено минерали зависят от техния произход наред с други неща.
The вода от чешмата тя е тази, която достига до всички домове, в голяма част от света, но не до всички, чрез тръбопроводи. Обикновено няма един произход и тъй като на всяко място е различен, не всички имат същото качество, компоненти или вкус.
Това, което е или трябва да бъде гарантирано, е, че те са води безопасно за пиене и други ежедневни приложения. Има строг регламент относно доставена вода и трябва да се подлага на чести тестове, за да потвърди това нямат нежелани остатъци, бактерии, замърсяващи отломки и други примеси.
Докоснете
Те са безопасни води за пиене и други ежедневни употреби. Съществува строга наредба за подаваната вода
Те могат да дойдат от подземни води, на езера, на дъжд, на кладенци. И дори на места, където е оскъден, се получава чрез филтриране морето за да извлечете солта и да я направите подходяща за готвене, макар и не винаги за пиене.
Вкусът не е интензивен, но често е забележим и не приятен, отчасти поради собствените му характеристики, особено когато са води с варовити останки. Но също така и до процеси на пречистване, при които се използват химически продукти като хлор до активен въглен. Най-голямото му предимство е, че е най-евтиният. И неговият вкус, и неговата чистота могат да бъдат подобрени чрез филтри от различните видове, които се намират на пазара.
Твърди води, меки води
В допълнение към хидратирането, съществена функция за правилното функциониране на тялото, водата може осигуряват различни минерали, също много необходимо. В зависимост от мястото на произход те могат да бъдат води, повече или по-малко богати на едното или другото.
Чешмяната вода обикновено идва от един източник и тъй като тя е различна на всяко място, не всички имат едно и също качество, компоненти или вкус
Важно е и това, което е известно като „твърдост”. Твърдите води са тези, които имат много минерали, които трябва да бъдат филтрирани в естествената среда чрез варовити каменни отлагания. Състои се от калциеви и магнезиеви карбонати, бикарбонат и сулфати. Те се считат по-ниско качество и Испания са по-характерни за района на Средиземно море и Балеарските острови.
Напротив, мека Те са тези, които са проникнали през гранитни или каменни изделия, които са бедни на тези минерали. Разглеждат се тези, които обикновено идват от планините по-добре за здравето и по-добър вкус.
Вторият най-често срещан тип вода е известен като минерал, който се използва само за пиене или в много случаи за готвене и това продава се в бутилка в контейнери с различен размер. Те се предлагат на пазара толкова много видове и марки че изборът на най-подходящия за вашия вкус и нужди понякога е много сложен.
Минералите са невидими, но съществени
Всички те са еднакво хидратиращи, но минералният им състав може да ги направи повече или по-малко подходящо или вредно, ако страдате определени патологии или нарушения. Ако нямате никакъв проблем от този тип, някой ще изпълни своята функция и в крайна сметка вашият вкус и икономия ще бъдат решаващи.
Всички те се регулират от директивите на европейското законодателство, които класифицират водите въз основа на техните физични и химични характеристики, геоложки и хидроложки параметри, описание на районите на произход, естеството на терена, минерално съдържание, наред с други.
Важно
Минералният състав на водата може да я направи повече или по-малко подходяща или вредна, ако страдате от определени патологии или разстройства
Физическият, химичният и физиохимичният състав се получават чрез различни анализи, които определят от неговата температура, към сухите остатъци, които съдържат, тяхното pH (което определя по-голямата или по-малка киселинност), без да е меко или твърдо, неговата възможна токсичност, независимо дали съдържат бактерии или други патогени и др.
Те трябва да бъдат дългосрочни научни изследвания, за да се гарантира, че комерсиализираните води не присъстват няма риск за здравето на потребителите.
Нещо много важно във водата са минерали, тъй като тялото не е в състояние да произвежда тези неорганични съединения с жизненоважни биологични функции. Тогава всички идват от храна и вода. Тези, които съдържа, се използват повече от тези от Твърда храна, тъй като тези от последните са свързани със сложни молекули, които възпрепятстват усвояването му от организма.
Като цяло минералните води се разграничават между тези на слаба минерализация които, както показва името им, са бедни на минерали и следователно подходящ за деца и бебета и за тези, които страдат от бъбреците, защото те са по-лесни за филтриране. Вместо това те представят няколко предимства за повечето, точно защото не заместват минералните дефицити при лоша диета.
Напротив, тези със силна минерализация са богати на калций и магнезий, много необходими за организма и които не винаги се получават чрез добра диета.
Белите води са най-често срещани и са известни като минерални води, които се използват само за пиене
Разнообразието е газирана вода, или с бензин, който не трябва да се пие по всяко време, но подпомага храносмилането защото стимулира киселините на храносмилателната система.
Това са някои видове води според преобладаващите минерали в състава му:
Алкална. Те имат по-високо рН от обикновено. Смята се, че допринася за неутрализира излишните киселини на тялото, които забавят стареенето и са равномерни профилактика на рака. Но няма научни доказателства, които да го подкрепят. Това, което те изглежда правят, е да намалят стомашната киселинност, нещо, което според това как може да бъде контрапродуктивно, защото би намалило способността на киселините да се борят с вредните бактерии. Ако се приема в изобилие може да произведе това, което е известно като метаболитна алкалоза, чиито симптоми са повръщане и гадене.
Тези със силна минерализация
Те са богати на калций и магнезий, много необходими за организма и които не винаги се получават чрез добра диета.
Бикарбонизирани. Те са студени и алкални, с малко минерали и с диуретични свойства. Различни проучвания показват положителното въздействие на тези води върху храносмилателната система. Те спомагат за неутрализирането на производството на киселини, повишават pH на вътрешността на червата, ускоряват изпразването на стомаха и стимулират храносмилателните хормони. Те също се препоръчват за контрол на холестерола и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
Варовити. Калцият е най-видният му компонент. Известно е, че този минерал е необходим за костите, но има и положителни ефекти върху нервна система, мускулест и сангвиник. Това е положителен йон, който може да бъде свързан с различни отрицателни йони, които му осигуряват специфични добродетели. Основните са бикарбонат и сулфат. Различни научни трудове подчертават потенциалната му роля за поддържане на алкална среда и за подобряване на баланса на киселините в организма. Един от тях подчертава важната роля, която тези води имат за минерализацията на костите, особено необходима при жените в менопауза.
Нещо много важно във водата са минералите, тъй като тялото не е в състояние да произвежда тези неорганични съединения с жизненоважни биологични функции.
Хлориран. Хлорът е преобладаващият елемент и неговите катиони (положително заредени йони) са натрий, калций и магнезий. Няма твърде много изследвания за неговите добродетели, но изглежда, че те действат върху функциите на червата, защото стимулират секрецията на вода и електролити. Те са показани при заболявания на стомашно-чревната система.
Железен. Има два вида, тези, които съдържат бикарбонат и тези, които имат сулфат. Последните са силно концентрирани, богати на арсен и с много ниско рН. Бикарбонатите имат високо рН и малко арсен и подчертават техните хемопоетични свойства, т.е. в образуването, развитието и зрелостта на кръвните клетки. Ето защо те са посочени за тези страдате от анемия поради липса на желязо, и особено бременни жени.
Флуориран. Те са подходящи води за децата, защото те намаляват гниенето и насърчават костната минерализация. Но не е удобно да ги консумирате в излишък, защото се смята, че те могат да имат ефект канцерогени. Въпреки че проучванията, проведени досега с животни, не водят до пряка връзка между флуорида и риска от рак. Също така може да има токсични ефекти, като флуороза на зъбите и костите (което ги влошава), така че излагането на този минерал е ограничено от разпоредбите.
Флуорирани води
Те са подходящи води за деца, защото намаляват гниенето и насърчават костната минерализация
Магнезий. Те се препоръчват при гинекологични състояния, като предменструален синдром, климактеричен и постменструална остеопороза. В комбинация със сулфат, магнезият действа върху храносмилателната система, стимулира движението на червата и се бори със запека. Водите, които освен магнезий съдържат калций, сулфат, бикарбонат и натрий, имат терапевтична активност, показана при функционалните нарушения на жлъчните пътища. Проучванията показват, че европейците, особено скандинавците, пият вода с високо съдържание на магнезий има по-нисък риск от смъртност за коронарни заболявания.
Натрий. Богато на натрий, това може да бъде свързано с други елементи. В случай на хлорид, той се счита за a риск от хипертония и не се препоръчва за тези, които страдат от сърдечно-съдови заболявания. От друга страна, ако натрият е свързан с бикарбонат, те са подходящи за жени с менопауза, защото могат да намалят риска от заболявания, които засягат към сърцето и кръвоносните съдове. Някои изследвания показват, че чувствителността към инсулин се увеличава.
Тези със слаба минерализация са бедни на минерали и следователно са подходящи за деца и бебета и за тези, които страдат от бъбреците, тъй като те са по-лесни за филтриране.
Сулфатиран. Неговите свойства се дължат на комбинациите от положителните и отрицателните йони на сулфата. И двете магнезиеви и натриеви сулфатни води са ефективни срещу запек; са полезни за добро храносмилане, защото действат върху движенията на червата и последователност на движенията на червата. Сулфатът е основно хранително вещество в множество метаболитни и клетъчни процеси, особено за растежа и развитието на плода, поради което е силно препоръчителен за бременни жени. Те помагат при кожни разстройства и алергии.