САЩ: Проучването, проведено от компанията, разкри, че потребителите свързват отговорността за околната среда в производството със здравословна диета.
Рибите, месото и яйцата могат да бъдат важна част от здравословната и отговорна за околната среда диета, казват потребителите в ново глобално изследване на Cargill. И те планират да продължат да ги ядат, заедно с хранителни протеини от растителен произход, разкрива изследването, което също подчертава значението на устойчивата храна.
Повече от две трети от анкетираните казват, че възнамеряват да запазят или увеличат приема на животински протеини през следващата година. Четири пети от участниците изразяват интерес към растителни или алтернативни източници на протеини, както съобщава Cargill на своя уебсайт.
„Радваме се, че потребителите виждат животинските протеини като важна част от здравословната диета“, каза Чък Варта, президент на бизнеса с хранителни продукти и премикси на Cargill. „Диетичните указания последователно подчертават ползите от адекватния прием на протеини от различни източници. Нашата цел е да помогнем на нашите клиенти за аквакултури, животни и птици да отговорят на нарастващото глобално търсене на протеини по възможно най-здравословния, продуктивен и устойчив начин. ".
В последното си проучване Feed4Thought Cargill установява, че 93% от анкетираните в САЩ, Бразилия, Холандия и Виетнам казват, че се интересуват от способността да хранят света по устойчив начин, а 84% казват, че това има значение.
По същия начин 80% от участниците в проучването казват, че предпочитат да бъдат част от екологично отговорен режим в производството и 93% потвърждават, че горното може да играе важна роля в здравословното хранене.
Потребителите чакат компании като Cargill да започнат. На въпрос кой е отговорен главно за гарантирането на устойчиво производство на храни, почти една трета от участниците избраха производителите на храни като най-добрият им вариант. Правителствата се класират на второ място (25%), а след това на потребителите чрез храната, която ядат (20%).