населението

Castilla-La Mancha се ангажира да превъзпитава населението в средиземноморската диета и се присъединява към международното проучване на фондацията

Правителството на Кастилия-Ла Манча участва в международно проучване, инициатива на Фондация Средиземноморска диета, за да може да анализира и знае промените в диетата на населението през периода на затварянето, произтичащ от изключителната ситуация, причинена от COVID19.

Министърът на земеделието, водите и развитието на селските райони и президент на фондацията Франсиско Мартинес Аройо подчерта, че Средиземно море е най-здравословната диета според Световната здравна организация (СЗО); най-устойчивият, според Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) и е обявен от ЮНЕСКО за нематериално наследство на човечеството.

Трябва да се вземе под внимание един диференциращ елемент, който още повече в тези времена на здравна криза поради глобалната пандемия, като се има предвид, че храната е „ключов участник в индивидуалния живот и глобалното общество, което ни заобикаля при по-добри условия“, каза.

Затова Мартинес Аройо обясни, че сега „е моментът да се превъзпитаме в вкусна и здравословна диета, близка до нашата, и да се доближим до потребителите“.

За да познае настоящата реалност, той е избрал разработването на проучване на населението, за да „получи надеждни данни за хранителните навици на нашите граждани и техния начин на живот по време на задържането, което пандемията води до себе си, и да действа по съответния начин, отваряйки необходимите ниши за по-нататъшно и по-нататък “, с участието на всички заинтересовани страни, включително връзките в хранително-вкусовата верига.