Пускаме нов блок, посветен на спортното хранене, въпрос, толкова важен, че трябва да се третира сериозно, професионално и научно обосновано.

Ето защо питаме нашият нов сътрудник Ана да ни помогне с тази поредица от статии, които несъмнено ще ни помогнат много да постигнем нашите следващи цели като колоездачи.

Без повече шум ви оставям с Ана и с нейната великолепна статия за Албасете.

Индекс на съдържанието

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

албасете

Казвам се Ana Mª Sánchez и имам специалност „Човешко хранене и диететика“ от Университета в Аликанте и специалност „Хранителни науки и технологии“ от Университета в Гранада. Официална магистърска степен по генетични, хранителни и екологични балсами за растеж и развитие също от Университета в Гранада. Освен това имам акредитация по кинантрометрия ISAK от ниво I. Принадлежа към Официалния колеж на диетолозите-диетолози от Кастилия-Ла Манча (кол. № CLM00075).

В допълнение към официалното обучение, което акредитира здравен специалист да практикува, рециклиране и постоянно обучение на диетолог-диетолог е от ключово значение, за да може да продължи да предоставя най-доброто обслужване и актуална информация на своите пациенти, следователно Винаги съм в непрекъснато обучение. Участвал съм в много курсове, посещавал съм конференции и уебминари по различни предмети Хранене и диететика. Някои от тях са курсът за експерт по затлъстяване, преподаван от Пабло Зумакеро и Изабел Перес. Участвал съм два курса в ICNS (Институт по хранене и здравни науки) по клинично хранене и по спортно хранене. Участвах в курса по детско хранене във FassThink. В Спортно хранене В допълнение към курса на ICNS, проведох различни обучения, конференции, уебминари и курсове с различни професионалисти и платформи за обучение. В Nutriscience съм взел курс по автоимунитет.

Обучението ми е разработено в болници, както и в училищни столове и в лаборатории на хранителната индустрия. Професионалният ми опит е посветен на частната практика, Можете да ме намерите в клиниката Atlas Albacete, където основната ми цел е научете хората как да се хранят и им помогнете да се превъзпитат по въпроса за диетата, тъй като аз вярвам в това добрата диета е основен стълб за постигане на добро здраве. Лекувам главно затлъстяване и други заболявания (хиперлипемия, диабет ...). По същия начин, Съветвам спортисти от различни спортни дисциплини. Лекувам хора на различни етапи от живота (деца, кърмене, бременност ...), вегетарианска и веганска диета, непоносимост към храни и алергии, наред с много други случаи.

В RRSS съм много активен и можете да ме намерите като @anamariasanchezdn във Facebook и Instagram, където Споделям много специфична информация за храненето и диетата.

ЦЕЛИ НА СПОРТНОТО ХРАНЕНЕ

Първото нещо, което трябва да разграничим, е между два основни термина, които често бъркаме или са лошо дефинирани и са какво е храна и какво е хранене.

Какво представлява изхранването?

Храната е начинът за осигуряване на тялото на основни вещества за поддържане на живота. Това е доброволен и съзнателен процес, чрез който се избира и яде определена храна. От този момент започва храненето.

Какво е храненето?

Храненето е неволен и несъзнателен процес, това е съвкупността от процеси, чрез които тялото трансформира и използва веществата, съдържащи се в погълнатата храна.

Трябва да сме наясно с това, За да се постигнат целите, поставени пред спортиста, е необходимо да се внуши, че диетата и упражненията трябва да се комбинират, тъй като и двете са свързани и ако ни липсва някое от тях, няма да постигнем целта/ите. Не обичам да говоря за процента на важност на диетата и упражненията, на много места можем да прочетем, че диетата е 80% важна за представянето на спортиста и останалата част от тренировката, мисля, че основното нещо е да се разбере, че едното без другото няма да работи и най-доброто е комбинацията от двете, винаги с индивидуализирани насоки и в ръцете в този случай на физически треньор и спортен диетолог.

Друг страхотен полза от комбинирането на диета и упражнения (извън изпълнението) е това ни помага да предотвратим много заболявания като високо кръвно налягане, коронарна болест на сърцето, инсулт, диабет, рак на гърдата и дебелото черво, депресия и падания и ни помага да подобрим общото си здравословно състояние.

Трябва да накарате спортиста (особено тези, които отиват при диетолог само с естетическа цел или искат да загубят мазнини от определена област, нещо, което не може да бъде постигнато, както искат) диета и упражнявайте редовно ежедневие, Нека бъдат навици, придобити завинаги, рутина. Идеалното би било фокусирайте диетата на спортиста върху истински храни, по този начин ще бъде много по-евтино, питателно и помага за задоволяване на всички ежедневни нужди от хранителни вещества. Освен това ще спасим спортиста, като ядем големи количества сол, консерванти и изкуствени оцветители, транс-мазнини и множество продукти, за които не знаем въздействието, което ще имат върху тялото в дългосрочен план. Разбира се, в много случаи ще е необходимо включването на спортни добавки (в друга публикация ще говорим по тази тема), но само тези, които имат реална полза за спортиста.

Трябва да създадете здравословен хранителен навик и да го запазите завинаги.

Ана Мария Санчес, диетолог-диетолог

Диетичното планиране по време на тренировка или по време на състезание се извършва, като се вземат предвид график за обучение или тестове на състезание на всяка от спортните дисциплини, като се има предвид характеристики на всеки от спортистите, като се вземат предвид времената на възстановяване между сесиите и възможността за реално хранене или ергогенни помощни средства.


Основните цели на спортното хранене са:


• Осигурете необходимата енергия за спортиста.
• Осигурете необходимите хранителни вещества за поддръжка и ремонт на
тъканите.
• Намалете или забавете умората.
• Постигнете по-голямо спортно представяне.
• Правилно възстановяване след тренировка.
• Намалете риска от нараняване.
• Подобряване на имунната система.
• В някои случаи (почти всички), подобряване на процентите на
отделения за тяло.
• Достигнете здравословно телесно тегло и/или това, което се изисква за категорията
спортен.