Целиакия и затлъстяването могат да бъдат свързани според някои проучвания, които също съветват целиакиите да прибягват до определени храни, които помагат да се произведе хормон, свързан с жлъчния мехур, чревната подвижност и накрая чувството за ситост.
Целиакия и затлъстяването, както е обяснено на уебсайта www.nutricion.org, могат да имат връзка, която от години остава незабелязана. Експертите на този уебсайт посочват, че понякога строгата безглутенова диета не е напълно ефективна за човек с целиакия, И не че с него няма подобрение, но за да бъде тотално, диетолозите и ендокринолозите съветват да се въведе поредица от храна, която помага да се стимулира производството на хормон, наречен холецистокинин (CCK, отсега нататък).
И именно това изтъкват специалистите едно от често срещаните състояния на цьолиакия е свързано с жлъчния мехур. Атрофията на червата на червата на целиакия води до промяна в производството на хормона CCK, което прави жлъчния мехур по-малко чувствителен към този хормон. Това намаляване на чувствителността се трансформира в намаляване на чревната подвижност, т.е. физиологичното действие, отговорно за пренасянето на храна от устата до ануса, което води до намаляване на чувството за ситост. Оттам можем да разберем връзката между цьолиакия и затлъстяването.
Строгата безглутенова диета и последващото възстановяване на чревните вили, причинява възстановяване на нивата на този хормон, CCK, но това, което не се възстановява напълно, са рецепторите за този хормон в жлъчния мехур или в черния дроб. От това следва, че пациентите с целиакия са по-склонни да развият камъни в жлъчния мехур, от една страна, но и дългосрочно затлъстяване поради това намалено чувство за ситост, което ги принуждава да ядат по-големи количества, за да се чувстват сити, а също така намалява подвижността на червата.
Безглутенова диета и затлъстяване
Един от най-разпространените и модерни митове за цьолиакия днес е този, който показва, че безглутеновата диета ви кара да отслабнете. В този случай би било необходимо да се анализира какво точно се разбира под безглутенова диета, тъй като ако тя се изпълнява както трябва, може да отслабнем, но безглутеновата диета също може да ни накара да спечелим тегло.
Ако елиминираме хляба, сладкишите, сладките, тестените изделия, пицата ... и основаваме диетата си на консумацията на пресни храни като риба, плодове, зеленчуци, риба, яйца, вероятно ще отслабнем. И то е, че безглутеновата диета трябва да бъде такава, както обяснява ръководството 0 Глутен, въз основа на храни (а не продукти), които са естествено без глутен. Има обаче много целиакии, които злоупотребяват с продукти (не с храни), направени специално без глутен. Тоест индустриални продукти, които в този случай имат високо съдържание на захари, мазнини и др., които помагат да се прикрие липсата на глутен, което придава на продуктите определени свойства.
Експертите посочват, че е обичайно след диагностицирането на цьолиакия и след първите шест месеца и съответния преглед да установят, че антителата срещу цьолиакия са намалели поради отстраняването на глутена от диетата и въпреки това холестеролът се е увеличил за злоупотреба с преработени продукти без глутен. И не че тези продукти не могат да се консумират, а по-скоро, че с тях не трябва да се злоупотребява, а още по-малко да основаваме диетата си върху тях. Както беше обяснено от д-р Мартинес, специалист по детска гастроентерология в болница „Ниньо Хесус“ в Мадрид, „имаме затлъстели целиакия и това се дължи главно на два фактора: променена микробиота, както показват последните изследвания и вероятно той приема диета, по-богата на протеини и мазнини. Ето защо е важно да знаете как да правите правилно диетата без глутен ".
Необходимо е правилно да се изпълнява безглутеновата диета, като се консумират особено пресни храни, за да се опитаме да избегнем появата на други свързани заболявания като хипертония, диабет, наднормено тегло и затлъстяване. При жените е важно също така да се вземе предвид, че цьолиакия и автоимунният хипотиреоидизъм са две свързани заболявания и в този случай последното заболяване кара цялото ни тяло да се забави, включително метаболизма, с което има по-голяма тенденция към напълняване . Отново има връзка между цьолиакия и затлъстяването.
Според някои експерти, лечението на лицето с цьолиакия не трябва да се ограничава до елиминиране на глутен в диетата, както е посочено в ръководството за глутен 0. Все повече ендокринолози и диетолози се застъпват за използването на витаминни добавки (по-специално мастноразтворими витамини) при този тип пациенти за подобряване на жлъчната им функционалност.
Храна като ендивия, цикория, артишок, магарешки бодил, куркума, розмарин, и т.н., помогнете на тялото да улесни функцията на жлъчния мехур и всичко това, което води до това.
Шест милиона възрастни със затлъстяване
В момента в Испания броят на затлъстелите възрастни надхвърля шест милиона и честотата на този проблем сред детската популация е обезсърчаваща, четем в Knowi. Както е обяснено от Услугата de Ендокринология на болниците HM Universitario Montepríncipe и HM Universitario Torrelodones, 28,3% от децата между 3 и 12 години са с наднормено тегло. „Тази тенденция може да бъде обърната чрез обучение по здравословни навици на живот“, обяснява д-р Пилар Гарсия, ръководител на службата.
Тези добри навици включват здравословно хранене, редовни упражнения и занимания на открито. Специалистът даде насоки за водене на здравословен начин на живот в HM University Torrelodones School of Health.
Нашето здраве зависи до голяма степен от диетата, която носим през целия си живот. Всъщност, "Неправилната диета допринася за появата на сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, диабет и т.н., дори благоприятства появата на някои тумори", обяснява д-р Гарсия Дурути.
Здравословната диета е тази, съставена от храни, които осигуряват адекватно количество на всеки един от хранителните вещества, от които се нуждаем за оптимално здраве. Тоест, тя трябва да бъде разнообразна, тъй като няма храна, която да съдържа всички хранителни вещества в необходимото количество. И преди всичко трябва да съдържа пресни и сезонни продукти. „Не трябва да се доверяваме на диети, при които е без храна, освен ако не е по лекарско предписание“, какъвто е случаят с безглутеновата диета за целиакия и чувствителни към глутен, посочва експертът и настоява, че „трябва да бягате от приготвена храна, защото те идват от дълга хранителна верига, с по-голяма обработка и имат по-голямо количество сол и включват добавки ".