Проучванията с цифри, проценти и числа винаги са били най-впечатляващи. Четох много интересна статия, в която се говори разходи за нездравословни диети в световен мащаб, и бях толкова шокиран, че знаех, че трябва да споделя информацията.
Проучване, проведено в САЩ, Бразилия, Китай, Холандия, Египет и Индия от Consumers International, установи, че много малко хора разбират мащаб на здравната криза свързани с храната. Само 18 процента от хората са наясно с това нездравословното хранене допринася за повече смъртни случаи, отколкото войната, пушене, консумация на алкохол или малария. 71% от анкетираните обаче потвърждават, че е много важно за тях да се хранят здравословно.
Според данни на тази организация, нездравословното хранене е отговорно за 11 милиона смъртни случая годишно, брой, който е над други неинфекциозни и предотвратими заболявания, като тютюнопушене, сърдечни заболявания и рак. Освен това от 1980 г. разпространението на затлъстяването в световен мащаб се е удвоило почти двойно, а честотата на диабет тип 2 е изстрелял.
Тази седмица Световна здравна асамблея в Женева, и в рамките на темите, които ще бъдат обсъдени, се очаква да бъдат направени силни промени по въпроса за нездравословното хранене. За да направи въпроса си по-интересен, Consumers International пусна онлайн брояч в 9:30 сутринта (европейско време) този понеделник, 18 май, за да покаже брой смъртни случаи, свързани с нежелана храна и глобалната цена на затлъстяването от началото на Асамблеята.
Цената на затлъстяването
Затлъстяването струва на световната икономика 2 милиарда долара годишно. Според статистиката тютюнопушенето струва на глобалната икономика 2,1 милиарда долара; същата сума, която войните, насилието срещу оръжие и тероризмът струват на световната икономика. След затлъстяването алкохолизмът струва на глобалната икономика 1,4 трилиона долара.
Понастоящем, 30% от световното население е с наднормено тегло или затлъстяване, и тя трябва да бъде разгледана от различни икономически сектори. Ако следва същата тенденция, се очаква през 2030 г. този брой да се увеличи до 41% от населението. Известно е, че за да се борите със затлъстяването, трябва да инвестирате пари и че то трябва да бъде систематични усилия.
Вземайки за пример Обединеното кралство, беше установено, че за да се намалят нивата на затлъстяване, правите измервания в различни области като: намаляване на размера на порциите, намаляване на наличността на висококалорични храни, провеждане на кампании за обществено здраве, осигуряване на здравословни възможности за транспорт, извършване на промени в градската среда, промяна на етикетирането на храни, инвестиране в тегло на програми за контрол на храните, наред с много други.
Затлъстяването е сложна ситуация
Интересното в тази статия е, че е известно, че затлъстяването не може да бъде атакувано от един фронт тъй като това е сложно заболяване. Съвременният живот означава, че много хора нямат толкова много физически изисквания и много пъти сме по-малко активни технологията замества нуждата от физически труд.
Доказано е, че масовата урбанизация подобрява доходите, но намалява начина на живот при натоварване. Сега имаме много пари за закупуване на храна, но малко възможности за физическа активност. Хората също са известни, че имат психологическа връзка с храната, това надхвърля необходимостта от основно препитание. Много хора използват храната като награда или за облекчаване на стреса. Ние хората сме много повлиян от социалните норми относно нашите хранителни навици и отношението ни към теглото.